排骨洗净，放盐、鸡精、生抽、蚝油、淀粉腌制20分钟。芋头腌制10分钟，在盘中均匀的铺上芋头，再码上腌好的排骨，蒸锅中放入适量水烧开，放入芋头和排骨大火蒸制20分钟，取出后撒上葱花即可。
芋头怎么做好吃
材料：
芋头100克，排骨500克，小葱2根，生抽1勺，淀粉1勺，蚝油1勺
芋头排骨的做法
1.排骨洗净，放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉1勺，拌匀后腌制20分钟。芋头中放入盐半勺拌匀后腌制10分钟。
2.在盘中均匀的铺上芋头，再码上腌好的排骨。
3.蒸锅中放入适量水烧开，放入芋头和排骨大火蒸制20分钟，取出后撒上葱花即可。
小贴士：
1、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用。
2、排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚。
芋头排骨是一道好吃的家常菜，芋头口感绵软，具有很高的营养价值，和排骨一起烧，好吃又健康，这道芋头排骨的做法大家都学会了吗?
