丝瓜洗净，对半切开切厚片，姜切片，小葱切葱花，鸡蛋磕入碗中，加入盐打散，锅中倒清水，放姜片煮沸，放入丝瓜煮3分钟，倒入蛋液，用筷子拌匀，加入葱花、盐1勺、香油1勺拌匀即可。
丝瓜汤怎么做
食材：
丝瓜1根，姜1块，小葱2根，鸡蛋1个，盐1勺，香油1勺
丝瓜汤的家常做法:
1.丝瓜去皮洗净，对半切开后斜刀切厚片，姜切片，小葱切葱花。
2.鸡蛋磕入碗中，加入半勺盐打散。
3.锅中倒入适量清水，放入姜片煮沸，放入丝瓜煮3分钟。
4.倒入蛋液，用筷子拌匀，加入葱花、盐1勺、香油1勺拌匀即可。
小贴士：
丝瓜里面的维生素C含量非常高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症，不仅如此，丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
丝瓜汤是一道非常清爽可口美食，丝瓜营养丰富，富含维生素c，对健康很好，丝瓜汤的做法也很多样，今天介绍的是比较简单的方法，有兴趣就赶紧试试吧!
