关于去皮的百科生活

不需要，因为茄子皮中含有丰富的维生素B，维生素B与维生素C是一对很好的组合，可当茄子去皮后，就会损失大量的维生素B，维生素C就得不到很好的吸收；而且当茄子去掉皮以后，茄子肉没有保护，里面的铁很容易与空气氧化变黑，不仅难看，而...

土豆放进冰箱冷藏时间最好不要超过3天。主要原因：一是因为冷藏温度过低，会使土豆中的淀粉转化成糖分，对营养价值有所影响；二是由于冰箱冷藏区比较潮湿，时间一长的话土豆会出现发芽、变绿等情况，且发芽的土豆中含有龙葵素，是...

1、热水浸泡：生栗子洗净后放入大碗或者其他容器中，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，开火煮会，之后取出栗子切开，然后栗子壳就很容易剥落。2、盐水煮：栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子；然后放到盐水中，在炉子上煮10分钟左右；趁...

根据个人喜好决定，蒸板栗南瓜的时候，可以选择不去皮也可以选择去皮，去皮的话南瓜会比较容易熟，口感比较软糯，不去皮的话，南瓜皮中含有大量的膳食纤维、蛋白质等营养物质，食用能够促进肠胃蠕动，补充人体营养。板栗南瓜是小瓜型...

1、冷冻去皮：将葡萄放入冰箱内冷冻后再取出，然后将葡萄放入微暖的水内，稍浸至果肉软化，最后用手轻轻按压葡萄，整粒果肉就可轻易脱皮而出。2、温水去皮：准备80度左右的开水，把葡萄放入水里浸泡15分钟。热水浸泡过的葡萄，葡萄皮...

生姜去皮和不去皮的主要区别在于：不去皮的生姜的性属寒，去皮的生姜性属热。生姜性温，而生姜皮性凉，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法，所以吃生姜的时候到底是去皮吃还是带皮吃，可以根据具体情况来定。生姜姜肉性属热，如...

导语：包粽子的绿豆要泡多久?很多地方包粽子的材料中都有绿豆，而绿豆和糯米一样，非常难熟，所以很多人会在包粽子之前提前泡一段时间。那么，到底包粽子的绿豆需要泡吗?需不需要去皮?绿豆包粽子要怎么去皮?下面小编为您介绍。...

根据个人的喜好而定，如果想要西红柿榨汁出来口感更好，建议将西红柿去皮后再榨汁，因为西红柿皮中含有类黄酮，如果不去皮会有微微苦味。但想要简单快速榨汁，不去皮也可以。只需要将西红柿放入滚水里煮一分钟再取出，接着迅速放...

菠萝去皮后存放不能超过两天。即使放在冰箱保鲜的地方，两天之后会出现变质以及变酸的，这时候要注意菠萝变味是不能在进行食用的。菠萝去皮之后应该要将菠萝浸泡在盐水中，并且将它保存在阴凉通风的地方。1、菠萝怎么保存...

蒸山药时最好去皮。研究表明，山药中含有一定量的生物碱，这些生物碱对人体有刺激性并且是过敏性物质，在烹饪过程中，生物碱会溶解在山药中，进食可能会导致喉咙发痒，喉咙肿胀和呼吸困难等过敏现象，因此，山药还是去皮蒸较好。蒸山...

1、选择成熟软透了的柿子，小心的去掉柿蒂，露出果肉后，沿着蒂边用指甲轻轻撕开小口，可以直接吸着吃，或者用勺子舀着吃，也可将轻轻将果皮撕下后食用。2、用刀在柿子两面划十字型的刀口，将柿子放入烧了开水的锅中煮两分钟，划有十...

将去皮的菠萝用保鲜膜包起来，放在7摄氏度以上的蔬果槽中（菠萝在7℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状），冷藏可保存2天左右，吃时用盐水泡一下。或者将菠萝放在盆里，加水漫过菠萝，再加两勺盐，可保存24小时。没打皮的菠萝怎...

莲雾不需要去皮。莲雾是可以连皮一起食用的水果，但前提是要将其洗干净。从市场买回来的莲雾可先用流水冲洗一遍，再将其放入有少量食盐的清水中浸泡15分钟左右，再用清水冲洗1-2遍即可食用。莲雾，别名洋蒲桃、紫蒲桃等，桃金...

吃丝瓜可削皮，也可不削皮，随自己口味而定。丝瓜去皮后放入水中漂着不易变黑。丝瓜是瓜菜类最易氧化的蔬菜之一，且去皮后放在空气中很快变老，丝瓜建议吃新鲜的。如吃时发现丝瓜很苦，一定要扔掉。发苦说明丝瓜已变质，会引发不...

用小锤子敲开一般白果的壳比较硬，需要借助一些工具才可以更好的去壳，比如可以采用生活中常见的小锤子轻轻的敲打一下，就可以让外壳裂开，取出完整的果仁了，但需要注意力力度的掌握，不然会让果仁变成一小块一小块的。用夹子夹...

导语：水蜜桃是色香味俱全的绝佳水果，其外观粉嫩，果肉香甜可口，深受男女老少喜爱。生活中，有很多朋友都非常喜欢吃水蜜桃，但是一些朋友在吃时不知道水蜜桃怎么去皮，因此食用起来特别麻烦。今天，本站小编就教大家巧去水蜜桃皮的...

四、开水去皮法将番茄去蒂，然后放进开水中烫一下，捞起来，放入冰水中，番茄便会自己起皮，将它剥除即可。五、叉子切片法将叉子插在番茄尾部，然后用刀将番茄切片，这样就不会切得歪七扭八，厚度不一。六、盘子横切法将盘子反过来放...

花生去皮方法：将花生米用清水浸泡至稍微发胀后，放在冰箱里冷冻24小时，然后取出花生米放在烈日下暴晒，晒到花生皮干瘪破裂，用手轻轻揉搓几下即可去掉花生皮。花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆...

做菜最麻烦的是什么？许多主妇们肯定都觉得是帮食材去皮！再喜欢做菜的人在面对帮食材去皮这一道工序时都是爱不起来~但是今天小编就教大家几个去皮的好方法！大蒜把完整的大蒜头横放在砧板上，用菜刀切去蒜头底部(蒜散开)，再...

很多人喜欢吃栗子，不仅因为栗子营养价值高，维生素C含量比西红柿还高，还因为栗子香甜可口。生板栗怎么去皮?剥壳难倒你?教你几招轻松剥去栗子壳。1、热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。...

导语：柠檬是一种富含维生素C，化痰止咳，生津健胃的水果，因为味道非常酸，所以常常用来调制饮料或者菜肴。有些朋友喜欢柠檬泡水，那么，大家知道柠檬泡水要不要把皮去掉？泡柠檬去皮还是不去皮？接下去小编带大家见识下吧，欢迎大家阅...

厨房小白每次切菜用的时间比炒菜还要长，今天就来教大家几招简单方便又易学的小方法，让你做菜又快又美味！▼萝卜萝卜去皮，只要用刀在侧边划一个口，再用牙签划深一点，然后就可以轻松将萝卜皮去除。▼包菜包菜的梗不好取出？别急...

生板栗怎么去皮最快？每当秋天到来的时候，栗子就会成为大街小巷的热门食物，糖炒栗子尤其受欢迎，也有很多人喜欢去市场买生板栗回来自己做着吃，那么，面对生板栗去壳去皮这个难题，大家还是不知道怎么解决，平时的你是怎么给生板栗...

方法一：用滚水煮1、在锅子里放入2/3高的水，然后将水煮至滚烫，在等水煮滚的这段时间里，我们可以先处理一下番茄，先把番茄以流动的水清洗乾净，然后移除番茄的蒂头，再将每一颗番茄的底部用刀尖划出一个叉叉。2、等水滚了以后，就...

樱桃去皮后有营养，樱桃皮中虽然有一定的营养成分，但樱桃果肉中同样含有丰富的糖分、维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养物质，即使将樱桃去皮，还是具有营养价值，只是较整个樱桃来说营养价值要低。樱桃在落叶果树中属...