木耳撕成小块。将木耳放入沸水煮两分钟，捞出放凉。柠檬半个切片，摆盘。木耳中加入小米辣、大蒜，再加入生抽、香菜，挤入另外半个柠檬汁，拌匀即可。
凉拌木耳的家常做法
食材：
水发木耳20克、柠檬1个、香菜1根、小米辣2个、蒜末适量、生抽1汤匙
柠檬拌木耳的做法：
1、木耳撕成小块；
2、将木耳放入沸水煮两分钟，捞出放凉；
3、柠檬半个切片，摆盘；
4、木耳中加入小米辣、大蒜，再加入生抽、香菜，挤入另外半个柠檬汁，拌匀即可。
小贴士：
木耳中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、胡萝卜素、维生素等，能够促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，从而防止肥胖。
