菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。在种植菠菜的时候，最好是使用养分充足的土壤，排水性也要好。在给它施肥的时候，一般是采用粪水或者是农家肥都是可以的，最好是稀释之后使用。它的生长需要充足的光照，采光不好的位置养护容易疯长。它的生长期比较短，养护的过程中需要充足的水分，最好是保持土壤潮湿才行。
菠菜养护方法
1、土壤：其根部对土壤要求比较高，最好是排水性好并且养分含量充足的土壤，可以用园土与粗砂再混入少量的底肥的方式进行配制。
2、施肥：它的生长速度是非常快的，当其长出真叶后，就要给它施粪水了。随着它的生长逐渐的增加粪水的量，最好是稀释之后的。
3、光照：它是短期的作物，一般是在田间地头种植，尽量给其充足的阳光，能够生长的更加健壮。
4、浇水：在它播种完成之后，需要保证土壤的湿润，这样才能顺利的生根。但是不能浇太多，避免积水，生根之后也要尽量保证土壤的潮湿才行，这个时候它的根系还不是很发达。
菠菜养殖技巧
1、繁殖：它一般是播种繁殖，在一年四季都是可以进行播种的。需要把种子用水浸泡12个小时，然后冷藏处理24个小时，就可以播种了，在播种的时候最好温度在20-25℃最佳，播种后需要用塑料薄膜覆盖，以保证足够的湿度和温度来生根发芽。
2、间苗：如果是小苗生长的都太紧密，需要根据情况间苗，要稀疏有致。若是不进行间苗，其长势就会差一些。
菠菜问题诊疗
1、菠菜白斑病：这是一种对菠菜危害比较大的病害，在发病初期可以喷洒50%多霉进行防治。若情况严重，需要把染病的拔除，以免感染其他植株。
2、霜霉病：发病的时候会危害叶面，若严重时整株枯死，需要58%甲霜灵期等药进行防治。
