关于蔬菜的百科生活

1、芹菜：芹菜含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C等，可以增进食欲。2、秋葵：处暑时节的到来，有不少应季果蔬上市，其中就有“蔬菜王”秋葵的出现。新鲜上市的秋葵，不仅色泽翠绿，而且营养价值颇高。3、四季豆：四季豆其中...

导语：在日常饮食中，蔬菜是我们每天必吃的食物，因为它能补充人体所需的营养。小编有些朋友喜欢在家里种点蔬菜，有些蔬菜属于速生蔬菜。那么，大家清楚什么叫速生蔬菜？栽培速生菜技术是什么？接下去请大家收藏好小编精心准备的内...

含维生素C多的水果：1、柑橘类的水果，比如橘子、柠檬、柚子、橙子，这些柑橘类的水果当中会含有丰富的维生素C。2、枣类的水果，比如酸枣、青枣、黑枣、红枣，这些枣类的水果当中会含有大量的维生素C。3、瓜类的水果，比如西瓜、...

芹菜/茼蒿：芹菜/茼蒿扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鲜3～4天。香菜：将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7~10天内都新鲜。西红柿：西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天...

导读：二十四节气，都有其应时应景的蔬菜美食，而农民们比较重视的是这个时节该种什么了，如今正是春分时节，恰好是播种蔬菜的好时节，那么你知道2024春分节气种什么蔬菜？2024春分适合种什么菜吗？不知道的话，就来瞧瞧万年历小编的介...

1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等。2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头...

含糖量较低的蔬菜类：芹菜、紫菜、藻菜、南瓜、莴笋、小白菜、葫芦、菠菜、冬瓜、黄瓜、莴笋叶、韭菜、甘兰头、茭瓜、苦瓜、西红柿、大白菜，每100克含糖1-2克；青菜、花菜、绿豆芽、雪里红、春笋、萝卜、天津萝卜、小葱、...

导语：青豆是一种一年生草本植物，我国自古都有栽培，其种植史大约有5000多年。虽如今全国各地均有种植，但还是属东北青豆质量最好。日常生活中，许多朋友都很喜欢食用青豆，而它的做法也多种多样。今天，本站就为您介绍几种青豆的...

不怕高温不怕晒的蔬菜有：芫荽、空心菜、木耳菜、番杏、苋菜、秋葵、小白菜、豇豆等。芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶...

花科类的蔬菜有：卷心菜、绿菜花、花椰菜、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、西洋菜、芜菁、芥菜、大头菜、小白菜、诸葛菜等。十字花科，十字花目十字花科植物。其根有时膨大成肥厚的块根，茎直立或铺散，叶...

番茄、茄子、土豆、黄瓜、叶子菜、蒜头等不能放冰箱。绿叶蔬菜是不适合放进冰箱里储存的，像是菠菜、油菜等绿色蔬菜放进冰箱没一两天就会发黑、流失水分，再加上一些细菌和酶的作用，绿叶蔬菜会腐败的更快，也会产生一些对身...

导语：说到香菜，大家都并不陌生，它是我们生活中常见的一种配菜。香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。但也有些人闻不惯它的香味，因此并不喜欢食用它。尽管如此，小编还是建议大家可适当吃些...

吃火锅要准备的食材和蔬菜有小白菜、豆腐、腐竹、玉米、菠菜、茼蒿、香菜、牛肉片、羊肉片、油条、金针菇、生菜、白萝卜、藕片、毛肚、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、午餐肉等。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类...

蟋蟀吃的蔬菜有生菜、冬瓜、黄瓜、玉米、南瓜、毛豆等。蟋蟀是杂食性动物，能吃各种作物。但要注意蟋蟀不适合喂养糖分高、水分多的蔬菜和水果，比如西瓜、西红柿肯定不行，容易引起蟋蟀拉肚子。人工养殖的蟋蟀可以为其投喂...

1、蔬菜类：有性质的分别。寒性的碱性蔬菜包括西葫芦、番茄、佛手瓜、竹笋、海带、瓠子等。凉性的碱性蔬菜有甜菜、莲藕、茄子、莴苣、苦瓜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花等。平性的碱性蔬菜有胡萝卜、百合、白菜、甘蓝、黑...

导语：花菜是大家非常喜欢的一种蔬菜，它的品种差别是比较大的，可以分为极早熟品种、早熟品种、中熟品种与晚熟品种。最近有些朋友来咨询小编，花菜属于什么类蔬菜？花菜是属于哪类蔬菜？接下来就跟着小编来一起看一下吧，希望能解...

导语：白露节气迎来，天气渐渐变凉。我们都知道在秋冬季节的时候我们要以保暖为主，在饮食上也是如此我们都是以热量多得食物进行补充，多吃蔬菜对我们的身体健康很有好处，维生素C不能在体内储留，必须每天从膳食中摄取。因此，在...

导语：紫菜是肉眼可见多细胞的生物。一般生活在距离潮间带数十米的海底，外表通常呈绿色，偶尔呈红色。日常生活中，很多朋友都很喜欢食用紫菜，但有些人常常认为海苔就是紫菜，那么，是不是这样呢?今天，本站就为您介绍海苔和紫菜的...

导语：荸荠也就是我们俗称的马蹄。其皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉。北方人视荸荠为江南人参，它既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。很多朋友都很喜欢吃荸荠，但你知道荸荠怎么吃营养...

导语：香椿又名春尖叶、虎香椿，其营养价值及功效历来就得到了人们的重视，甚至在历史上曾作为皇帝的贡品，相传慈禧太后每年都要吃山东陵县神头的香椿，可见其营养价值极高。今天，本站就带大家去了解香椿的营养价值及功效，并为大...

圣女果既可以当成水果食用，也可以做成蔬菜食用。圣女果，又称小西红柿，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味...

绿叶蔬菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。绿叶蔬菜是...

导语:茄子是生活中我们经常吃的蔬菜之一，它不仅好吃，还有很多保健和治疗作用，因此是一种老少皆宜的食物。茄子的吃法颇多，有鱼香茄子、肉末茄子、香煎茄盒等等。今天，本站小编就为大家推荐2种好吃又营养的茄子的家常做法，并...

导语：说起蒜心，可能很多朋友都不太知道，但是一说到蒜苔想必很多人都了解了吧!蒜心是从抽苔大蒜中抽出的花茎，是很好的功能保健蔬菜，其不仅营养丰富，还有很好的药用保健功效。生活中不少朋友爱吃蒜心，那么你知道蒜心怎么做好...

各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、豇豆、嫩姜、蒜头、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。蔬菜在经过腌制及调味之后，有种特殊...