海带提前泡好，然后切成细丝。锅里烧水，将海带丝放进去煮开，捞出，过凉水。开始准备调味汁，取一大勺剁椒，加少许糖，再加生抽10毫升、醋45毫升、蒜泥1勺，搅拌均匀。将处理好的海带丝放入碗中，加入调制好的调味汁。另起一锅，将油烧热，浇在海带丝上即可。
海带的做法
原料：
海带适量，生抽1勺，糖少许，醋半勺，剁椒适量，蒜泥适量
凉拌海带丝的家常做法：
1、海带提前泡好，然后切成细丝；
2、锅里烧水，将海带丝放进去煮开，捞出，过凉水；
3、开始准备调味汁，取一大勺剁椒，加少许糖，再加生抽10毫升、醋45毫升、蒜泥1勺，搅拌均匀；
4、将处理好的海带丝放入碗中，加入调制好的调味汁；
5、另起一锅，将油烧热，浇在海带丝上即可。
小窍门：
海带丝虽然泡发后可以即食，但是焯水后更放心一些。
