香菇山药汤具有滋补养生的效果，今天就为大家介绍香菇山药汤的做法，干香菇浸泡20分钟切片，山药去皮切片，锅中倒清水，放姜片，香菇，山药等等大火烧开，然后转小火煮至山药软烂，加盐调味盛出即可。
香菇山药汤怎么做好吃？
主料：
山药300克，干香菇4朵，牛肉丸4个；
辅料：
姜1块，香菜1根，盐半勺；
香菇山药汤的做法步骤：
1.山药去皮切片，放入水中浸泡着，姜1块切末，香菜切碎；
2.干香菇放入清水中浸泡20分钟，切片；
3.锅中放入适量清水，放入姜片、香菇、山药、牛肉丸大火烧开后；
4.转小火慢煮至山药软烂，调入半勺盐拌匀盛出，撒上香菜即可。
小贴士
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽及消化不良的慢性肠炎。
山药味甘，补而不腻，香而不燥，健脾益胃宽肠，山药和香菇炖汤可以补气血，有降血压、血脂的功效，尤其对糖尿病人有很大的好处。今天教大家的这道香菇山药汤的做法是不是很简单呢？这是一道滋补养生汤，能助消化，增强抵抗力。
