导语：糯米粉是常见的一种食物，在日常生活中我们经常可以见到。用其制作出的汤团、元宵、糯米滋、糯米糕之类食品，都是让人垂涎三尺的美食，因此糯米粉深得众人喜爱。说到这，想必大家都想知道糯米粉怎么做好吃?今天，本站就为大家介绍糯米粉的家常做法大全;及带您认识糯米粉的营养价值。
糯米粉营养丰富，为温补强壮食品。
糯米粉的营养价值
糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，糯米粉营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，糯米粉对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米粉的家常做法大全
1、香酥糯米糕
原料:糯米粉300克，绵白糖30克，白砂糖25克，花生油适量。
制法:将糯米粉和绵白糖混合拌匀，分次倒入适量温水，搅拌成浓稠的面糊。将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉，摊成厚饼状.用旺火蒸熟，取出晾凉切成薄片。炒锅内倒入花生油烧至五成热.下入糯米片并用勺子不停地推动，待炸至呈金黄色时捞出沥油.趁热撒上白砂糖即成。
糯米粉的家常做法大全之南瓜饼
2、南瓜饼
原料:南瓜半个，糯米粉约300克吗，红豆沙一罐，黄油约50克，芝麻适量。
制法:将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软，不用擀面杖即可)。将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。在南瓜饼两面粘上芝麻。用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿，出锅即可。
3、糯米粉汤圆
原料:糯米粉500克，温开水400克。
原料:在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面;和好面，但是发现面团不是很柔软;取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了;把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀;和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长;把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子;把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆;取一个搓圆的剂子，摁扁;将芝麻和白糖粉碎拌匀，馅心;包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆;将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开，溶化后放入揉好的汤圆，煮到汤圆全部上浮即可。
