燴白菜是一道口感比較清淡的菜餚,很多人喜歡吃,不少的菜餚都可以用於做燴白菜,今天要教大家做的就是杏鮑菇燴白菜,這道菜老少皆宜,適合在家裏吃。
大白菜怎麼做好吃
食材:
杏鮑菇200克、白菜300克、大蒜3瓣、蝦米30克、小葱10克。 調料:香菇醬10克、生抽5克、鹽1勺、雞精1勺
杏鮑菇燴白菜的做法:
1、白菜切段,杏鮑菇切片;
2、大蒜切末,葱切葱花;
3、鍋中倒油,油温燒至6成熱,加蒜末炒香,再把白菜和杏鮑菇放進去一起炒;
4、接着放入香菇醬、蝦米和適量清水翻炒均勻;
5、最後加生抽5克、鹽1勺、雞精1勺翻炒均勻,出鍋撒上葱花即可。
小貼士:
大白菜是很健康的食物,營養豐富,富含胡蘿蔔素和維生素等,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。