為你介紹一道家常菜,雙椒杏鮑菇的做法,準備食材杏鮑菇,青椒,小米椒,蒜等等,杏鮑菇切條,蒜切末,將蒜末炒香,放入杏鮑菇炒2分鐘,然後加青椒,調味出鍋即可,雙椒杏鮑菇的做法具體入下。
怎麼做雙椒杏鮑菇好吃?
主料:
杏鮑菇2個,青椒1個,小米椒5個;
輔料:
蒜3瓣,鹽半勺,雞精半勺,生抽半勺,老抽1克;
雙椒杏鮑菇的做法步驟:
1.杏鮑菇洗淨切條;
2.青椒、小米椒切條,蒜3瓣切末;
3.鍋中入適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入杏鮑菇翻炒2分鐘;
4.加入青椒條、小米椒條繼續翻炒1分鐘;
5.調入鹽半勺,雞精半勺、生抽半勺、老抽1克;
6.翻炒均勻即可。
小貼士
1、杏鮑菇不需要焯水;
2、炒青椒時,加少許鹽,可以使青椒入味,脱水變軟;
3、杏鮑菇很吸油,炒這道菜時,稍微多放一點油比較好;
4、小米椒一般會有辣味,有小孩的家庭可以酌量添加。
杏鮑菇裏面含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素及多種礦物質,對健康很好,可以多吃個,這道雙椒杏鮑菇的做法已經教給大家了,是不是很簡單呢?喜歡吃可以在家裏做一做哦