美食

【食材】南瓜、紫薯、糯米粉【做法】1、南瓜、紫薯洗淨，去皮切塊2、把南瓜和紫薯蒸爛搗成泥3、將南瓜加入糯米粉活成麪糰再包一點紫薯捏成餅（紫薯要少放一點）4、放入油鍋煎熟即可...

在火鍋麻辣燙裏面必點千張，被滿滿的湯汁包裹着一口送到嘴裏的感覺，簡直不能更爽。辣麼，我們就來一鍋千張，做成個小火鍋的樣子，想吃多少吃多少，告別和別人搶食的狀態。愛吃肉的再下點肉，水煮肉片也就有了，完美地不能再完美了~B...

入冬以後寒氣逼人，對食物的選取更需要留心，以温補、禦寒為宜。挑選了這個時令最適合食用的幾種“第一”，幫助咱們吃貨更愉快地過好整個冬天~一.白蘿蔔:第一菜“冬吃蘿蔔夏吃薑”。蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素，...

所需食材：1.蓮藕2小節、肉餡150克、香葱1根2.姜1塊、生抽1勺、料酒1勺、鹽3.橄欖油1勺，麪粉150克4.五香粉少許、水適量具體做法：1、把藕皮刮淨清洗後，浸泡清水中讓藕眼裏面的污物浮出。2、肉餡中調入葱姜沫、醬油、料酒、...

雞湯應該是雞的最普通吃法，吃貨妹子比較偏愛更重口味的做法——口水雞~澆上紅油，撒上香菜，入過冰水的雞肉更鮮嫩，紅綠配，既有賣相又有食慾，讓你吃了根本停不下來！"口水雞"這名字乍聽有點不雅，不過這名字的來歷倒卻有着文人...

紅燒肉的做法比較多樣，相信很多人都吃過很多種，不管是哪一種紅燒肉，都有着不一樣的風味。今天教大家腐乳紅燒肉做法，這道菜的口感比較有特色，鹹鮮適口，怎麼吃都不膩。腐乳燒紅燒肉怎麼做食材：五花肉500克、姜3克、大葱10克、...

【材料】1.五花肉，梅乾菜，生抽2.老抽，鹽，胡椒粉，蜂蜜【做法】1.梅乾菜用温水泡一泡，洗乾淨切碎備用。一塊五花肉先用清水煮一下，去一去血腥味。焯過水之後，撈出來放在一邊放涼。然後用廚房紙巾把水吸乾，用蜂蜜在五花肉的皮上抹...

蓮藕排骨湯裏很重要的一種食材就是秋藕，而“蓮藕一身寶，秋藕最養人”。生食性味甘寒，有養陰生津、潤肺止咳、健脾益氣、散瘀消腫、涼血止血、解酒、止嘔的功效；熟食則其性味甘温，有健脾養胃、補心養血、生肌止瀉、補五臟之...

你進入廚房的第一步是瞭解它。廚房就像是一個人，有可以觸碰和不應該觸碰的界限，你知道了，就可以在廚房裏所向披靡！今天小編，告訴大家一些關於冰箱和食物的廚房小知識，可以幫到你！=番茄=存儲不當：番茄經低温冷藏後，肉質呈水泡狀...

2、石榴開蓋，將切開的頂殼剝下，頂殼中如果有果肉也一起取出。3、順着石榴內部的紋理，用刀側向下輕輕劃開。4、再沿着劃口處將石榴掰開成小塊狀。5、從小塊中取出石榴果肉，放入碗中，用水清洗一遍。6、再將石榴果肉瀝乾水分，...

【材料】1.梨10個/羅漢果2個2.麥冬20克/川貝粉20克3.薑絲20克/冰糖30克/蜂蜜200克【步驟】1.梨去皮用榨汁機榨出梨汁。2.用一個稍大點的鍋，依次放入梨汁、梨渣、掰碎的羅漢果、麥冬、川貝、薑絲和冰糖。3.大火煮開，小火...

【材料】乳鴿/檸檬/料酒/生抽蠔油/鹽/黑胡椒粉蜂蜜/紅酒/燉肉料包【步驟】1.乳鴿洗淨，放入大碗中，全身抹鹽，再抹少許黑胡椒粉。向碗中倒入生抽、料酒、蠔油、擠半顆檸檬汁，倒少許紅酒，將乳鴿全身裹上醬汁。將燉肉料包放入...

●雞肉親子丼【材料】去骨雞腿150g/雞蛋1個/香菇20g胡蘿蔔15g/洋葱20g/青椒10g米飯/純淨水/紫菜三葉芹/葱/醬汁：純淨水、味淋、醬油以4:1:1的比例調配【步驟】1.提前將米飯與壽司醋以100g米飯加5g壽司醋的比例攪拌均勻...

萵筍，又名萵苣、千金菜、香馬筍，是冬春主要蔬菜之一。常言道"春令萵筍似黃金"，由此可見萵筍的營養和保健作用有多高。萵筍炒蝦仁的做法：原料：萵筍1根、基圍蝦150克、朝天椒1個、杭椒1個、色拉油適量、食鹽4克、味精2克、...

一.紅燒魚做法：1、把宰殺乾淨的魚打花刀的。2、紅燒魚的刀法是豎切，魚呈塊狀。先在油鍋內煎一下，油適量不必太多。3、然後向鍋內給高湯（雞骨湯或者豬排骨湯）調味，接着放入醬油。4、等鍋內水温升上來時，加入少量醋（醋非常重要，...

萵筍+木耳降三高食材：木耳15克、萵筍1根、白糖2茶匙、生抽125毫升。做法：1.萵筍洗淨削皮，切成片。2.黑木耳泡發洗淨，焯水瀝乾。3.鍋中熱油，再倒入生抽醬油和白糖，燒開後關火。4.加萵筍、黑木耳翻炒至熟即可。木耳味甘，性平，能...

下面煎至發黃，翻面煎，土豆絲和胡蘿蔔絲都要煎熟温馨小貼士：買那種新鮮的土豆，發了芽的切記不能食用下面煎至發黃，翻面煎，土豆絲和胡蘿蔔絲都要煎熟温馨小貼士：買那種新鮮的土豆，發了芽的切記不能食用下面煎至發黃，翻面煎，土豆絲...

秋季是很養生的一個季節，煲湯成為了很多人養生的首選飲食。那麼秋季養生如何煲湯呢？如何煲湯呢？一起來了解吧秋季適合用來煲湯的4種蔬菜一、土豆土豆富含膳食纖維等營養素，吃後可刺激腸道蠕動，能緩解便祕。新鮮土豆煮後在...

如今每個家庭裏都會有用微波爐加熱食物的習慣，可你是否知道，有些食物反覆加熱會出現有害物質，嚴重的話會使人中毒，小編現跟大家介紹哪些食物不能用微波爐加熱，速來了解。雞肉通過微波爐加熱雞肉會有較大問題，因為微波爐不能...

【材料】1.鳳梨/應季紅殼蝦2.油條/鹽/糖3.料酒/葱/姜/沙拉醬【步驟】1.應季的紅殼蝦，根據個頭大小分開兩撥。2.小蝦去殼，開背剔蝦線，用刀身輕拍成泥，加鹽、糖、料酒攪拌上勁。注意不要拍太碎，影響口感。3.大蝦去殼留蝦尾，剔...

雞蛋有營養幾乎是件眾所周知的事，“世界最營養早餐”、“理想的營養庫”、“最優質的蛋白”等，都是人們給它的華美封號。那麼，怎麼吃雞蛋能使它的營養翻倍呢？炒雞蛋一定要加兩樣寶炒雞蛋方便又美味，可有不少人炒出的雞蛋不...

萵筍怎麼挑選1、以莖葉鮮亮油綠、不枯焦、不抽苔、葉無斑點、腐爛等為優。2、葉痕密的更好些，營養價值更高。3、新鮮萵筍在陰涼通風處可放2~3日，冷藏則約可保鮮一週。應與蘋果、梨子和香蕉分，以免誘發褐色斑點。萵筍的食...

【食材】細砂糖42g，蛋白38g，純淨水70g，低筋麪粉62g，脱皮白芝麻60g，花生油40g【製作步驟】1.準備好所需的各種食材。2.細砂糖、純淨水攪拌均勻，加入蛋白攪拌均勻。3.加入低筋麪粉、白芝麻攪拌均勻，然後加入花生油攪拌均勻。4....

【主料】牛腩500克【配料】芋頭四個、嫩玉米一個【調料】紅酒100克、番茄醬15克鹽適量、油適量生薑一塊、八角一個桂皮一段、香葉兩片【製作步驟】將牛腩切塊。牛腩冷水入鍋，加入八角、桂皮、香葉，煮開後撇去浮沫，煮十來...

如何解決冰箱裏的剩米飯大概是很多人的難題。冷冰冰的白米飯，食之無味，棄之可惜，今天教你幾種方法，變着花樣解決剩米飯。--三明治飯糰--這份小小的三明治飯糰裏，有米有肉有蔬菜，再來一杯牛奶，滿滿的營養和能量。--用料--米飯...