黄瓜2根洗净，切成段。大蒜切成蒜末，小米椒切圈，葱切成葱花。将蒜末、陈醋、盐、糖、生抽、香油混合，搅拌均匀，做成调味汁。将调味汁倒入黄瓜中，撒上葱花，拌匀即可食用。
怎么样凉拌黄瓜
用料
黄瓜2根，香油3勺，蒜8瓣，醋1大勺，糖少许，生抽1勺，盐，小米椒6个，葱2根
凉拌黄瓜的家常做法：
1、黄瓜2根洗净，切成段；
2、大蒜切成蒜末，小米椒切圈，葱切成葱花；
3、将蒜末、陈醋、盐、糖、生抽、香油混合，搅拌均匀，做成调味汁；
4、将调味汁倒入黄瓜中，撒上葱花，拌匀即可食用。
小贴士
凉拌黄瓜里面可以加入自己喜欢的其他配菜，比如胡萝卜丝、木耳等。
如果喜欢吃辣，可以多放小米椒，也可以加一些香菜提味。
