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立夏养生喝什么汤 立夏节气养心祛湿汤推荐

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导语:立夏节气将至,过了立夏,天文上算是夏天的到来,而夏天饮食上需要清淡为主,尤其不能吃油腻刺激的食物。在清淡饮食中,喝汤是不错的选择,不过所喝的汤也要精心选择。那么,到底立夏养生喝什么汤好呢?来看看以下的立夏节气养心祛湿汤推荐。

立夏养生喝什么汤 立夏节气养心祛湿汤推荐

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立夏养生汤

红豆养心汤

做法:将500g红豆煮烂打成浆,倒入锅里,同时加入百合20g、鲜山药片50g、小枣20枚、莲子30g、龙眼肉50g、人参果20g,小火煮20分钟后盛出。

功效:这道甜品补益气血,养心安神,很适合心血亏虚型的失眠健忘及脑力劳动者和贫血的人吃。

冬瓜老鸭汤

材料:冬瓜500克、荷叶1角、薏米30克、芡实20克、陈皮少许、鸭肉300克(3~4人量)。

方法:鸭肉切块,放入滚水中烫煮片刻,去掉污物;冬瓜去瓤,切块,薏米、芡实洗净后稍浸泡。将鸭肉、冬瓜片、薏米、芡实、荷叶、陈皮放于炖盅炖1~2小时,加盐调味即可(有些人觉得鸭有臊味,加少许陈皮就可去除此味)。

功效:汤中水鸭味甘,性微寒,可补气益阴、利水消肿,是夏季滋补佳品。由于鸭的脂肪大部分分布在皮下,因此炖汤时最好去皮烹调。冬瓜甘淡、微寒,可清热化痰、利尿生津。由于冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物及胆固醇衍生物,其清热利水之功尤佳,因此在炖汤时不宜去掉冬瓜皮。

立夏养生喝什么汤 立夏节气养心祛湿汤推荐 第2张

立夏养生

赤小豆排骨汤

材料:赤小豆100克、排骨300克、食盐适量。

做法:1、首先,将赤小豆和排骨分别洗净。2、然后将材料都放入锅中,注入适量的清水,大火煮约40分钟,水开了之后,改用文火煲约2小时。3、最后,放入食盐调味即可食用。

功效:这款汤不但可以祛湿除热,还可以健脾,脾虚者饮用,并且注意日常生活的疗养得当,很快就会恢复健康的生活。另外,如冬瓜玉米瘦肉汤、淮山粥、红枣粥、木瓜糖水等也可达到去除湿热的作用哦。

二参陈皮养心汤

材料:西洋参、太子参、陈皮各8克,猪心一个,猪瘦肉或猪碎骨50克,生姜2片。

做法:将药材稍浸泡,洗净;猪心剖开,洗净,将药材纳入,再用牙签扎好;猪瘦肉或猪碎骨洗净。将所有汤料放入炖盅,加冷开水500毫升(约2碗量),加盖隔水炖3小时,进饮时方下盐。此为两人份或一人分两次进饮。

功效:养心

 鸡蛋花陈皮饮

材料:鸡蛋花3克、陈皮2克、生姜2片。

做法:上述用料一同放入砂锅,加清水1000毫升,大火煮沸3分钟,即可饮用。

功效:此茶饮具有清热祛湿的功效,尤其适合湿热痰多的人群饮用。

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