关于比肉的百科生活

导语：到了夏天天气炎热、食欲不振，此时没有对于好吃的都失去了欲望，害怕增肥的小伙伴们更加不吃肉了。不过美味佳肴并非有肉才叫好哦。素食也可以芳香四溢，色香味浓还不失营养呢?那么素食主义者夏季养生吃什么好呢?本站养...

最近肠胃出现了一点小状况，不适合吃辣的，可能以后都不敢吃辣的了。建议朋友们吃饭还是以清淡健康为主，1个月偶尔吃两次重口味也是不错的选择。今天做的这道菜清淡有营养，味道还特别好，强烈推荐给大家。准备食材：黄瓜1小个、...

奶白菜是白菜的一个变种，奶白菜叶片肥厚，叶面有褶皱和粒状的突起。奶白菜含有丰富的维生素和微量元素，其含有的硒是有效的抗癌防癌成分。奶白菜味道微甜、常吃能够清热解毒、通利肠胃。炒奶白菜用香菇做配菜一起炒，口感香...

【蛋黄豆腐】做法：1.豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟；2.香葱,姜,彩椒洗净切成末,咸鸭蛋黄切成小丁；3.锅中火上少许油烧热,下入葱姜末煸香；4.倒入咸蛋黄,略炒一下；5.倒入豆腐块,调少许盐,改至中小火烧至入味；6.调少许白胡...

多喝水！更有助于减肥！不管是不是吃素，想要减肥，就一定要多喝水或茶。多喝水或茶不仅可以加快消化，在饭前半个小时喝一杯水或茶，可以有效减少热量的摄入，有助于减肥成功。运动是减肥的好搭档如果你的食量是正常，但是运动量不正...

吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，还含有维3.抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极...

白菜香菇饺子主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，（两个人的量，如果人多可以增加主料）。制作方法：1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了；2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜...

餐桌上常见的两道菜——降压、健脑、抗癌一.凉拌腐竹食材：腐竹，莴笋，胡萝卜，盐、少许鸡精、辣椒油。做法：1.腐竹洗净泡软，用开水焯一下，捞出沥干水分，切段备用。2.莴笋顶部嫩的部位切成片，胡萝卜切片备用。3.将腐竹、刻好的莴...

4、起锅，到少量油，将青椒放入锅中煎，煎到表面微黄起皱，放入蒜末翻炒一下。5、在碗中放入两勺生抽，两勺陈醋，两勺糖，三勺水，一勺淀粉，搅匀后倒入锅中。翻炒让青椒蘸上汁水，中大火炒到汁液浓稠即可。4、起锅，到少量油，将青椒放入锅...

5、如何保持竹笋的鲜嫩口感?竹笋买回来，为了留住竹笋的清香，就要先等到烹调前再剥。除此之外，最好捂紧竹笋，避免让竹笋和太阳四目相对，放在阴凉干燥处或冷藏，这样可以存放一个月，特别是春笋。【这样做笋，味道更好】①腌笃鲜烹...

川味孜然狼牙土豆食材：土豆3块，孜然1小勺，辣椒粉或辣椒油适量，小葱3根，白糖半勺，生抽1勺做法：1.土豆去皮，用波纹刀切宽条，没有波纹刀的直接切块或者条都可以。2.小葱切碎备用。3.锅里放入多一点儿的油烧至5成热，下土豆，油将土豆...

豆腐素来就遭到很多人的喜欢，特别是那有名的臭豆腐更是抓获了很多人的心啊。豆腐廉价营养高，也成为了家庭做菜的重要的食材，看似一般的豆腐，做起菜来但是一点都不一般啊，做好了每一道都是大菜。今天教咱们一道茄汁豆腐的做...

有人问过，有没有那么一道菜可以连续吃几天都吃不腻?当然是有的！——干锅花菜！！！在小编看来，花菜和干锅搭配起来炒鸡棒~带着一种天然的适配感。当干锅花菜端上来的时候，热腾腾麻辣辣的，吃起来香气四溢，超级下饭！！虽然干锅花菜是湘...

辣牛肉豆芽汤材料：半斤牛肉切片、半斤豆芽菜、干海带、6-7杯清水、2茶匙食用油、2瓣蒜、1茶匙香油、1汤匙红辣椒片、1汤匙酱油、2根葱、胡椒粉步骤：1、把洗净的牛肉片、切碎的大蒜、1汤匙酱油、1茶匙香油混合在一起，撒上...

素菜这样吃竟比肉还香，你还不学起来？香辣豆腐豆腐500克、蒜苗200克、蒜10瓣、干辣椒3个、豆瓣酱1大勺、植物油30克、鸡精少许、水淀粉10克、香油少许1、准备食材，豆腐一块、青蒜苗一把、豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒...

俗话说，“一夏无病三分虚”。夏季，人们大多贪食冷饮冷食，脾胃功能还没有恢复过来。秋季，若是大鱼大肉进补，会增添脾胃负担，消化吸收的效果都不会很好。用一些有滋补作用的素食来进补，既可起到补虚的效果，又不会增加脾胃负担，真...

炒锅里倒进油，油热后放姜丝、蒜片，豆豉用小火炒香。放进辣椒段小火煸炒，调进盐把辣椒炒软表皮起泡。炒好的辣椒盛到碗里用木棍捣成泥，倒好辣椒泥盛到盘子里洒上葱末。1、喜欢辣味浓厚的可选择望天椒等较辣的椒子。2、辣椒...

飘香茄饼材料：1杯玉米淀粉、2个鸡蛋、1/2茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉、1杯面包屑、2条紫茄子，植物油、柠檬适量。做法：1. 茄子切片，撒适量盐和胡椒粉，再刷上一层油，这是为了更好地包裹面粉~2. 放入玉米淀粉中裹一层薄粉~3. 再...

黄瓜含水量高，细嫩清香，味道鲜美，是家常美食的一种主要食材，很多人都喜欢吃，今天给大家分享一道黄瓜的新做法，给家人换一道新鲜的口感，今天的主料有：黄瓜一根在集市上买的，只要5毛（刨刀一把）辅料有：蒜头、红辣椒、生抽、盐、香油...

今天给大家带来3道比吃肉还过瘾的土豆菜，吃肉什么的，有时候太油腻了会长肉，但是土豆就不会，好吃不长肉还能抗衰老哦。炸土豆丸子·主料·土豆|500g，黑胡椒粉|5g·辅料·淀粉|20g，盐|5g，葱|少许·做法·1.材料准备好2.葱切碎...

腌五香大头菜【原料】大头菜5000克；精盐750克；五香粉100克【做法】将大头菜去根须洗净，切成佛手形状，用盐腌7天，取出晒到6－7成干，用手搓一下，搓出水来，再下缸腌3天后，取出晒到6成干，加五香粉拌匀，装入坛内封好口，一月后即可食用。...

导语：在日常饮食中，许多人都会买各种水果吃，如苹果、橘子、香蕉、火龙果、猕猴桃、牛油果等等。最近有些朋友来咨询，什么水果脂肪含量比瘦肉高？哪种水果的脂肪含量比瘦肉高？今天小编就和大家来聊一聊这方面有关的内容，以下内...

菠萝咕咾肉用里脊肉或梅花肉。菠萝咕咾肉是一道广东的特色名菜，此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只...

腊肉一般冬季时候做比较合适，一般小雪节气过了之后，就是制作腊肉的最佳时机。腌制腊肉最好气温在10度时候，这个时候气温干燥寒冷，肉不容易变质变味。如果温度过高，或者过早腌制腊肉，容易导致肉臭。腊肉的制作方式常见腊肉有...

1、豆油或色拉油：刷豆油或者色拉油的目的是加快成熟度，增加食物的色泽并且能减少食物中水分的流失。用在海鲜、鱼类的比较多。2、佐料油：佐料油一般用葱姜花椒大料榨出来的，比豆油多了增加食物香味的作用。大多用在烤青菜...