有人问过，有没有那么一道菜可以连续吃几天都吃不腻?当然是有的！——干锅花菜！！！
在小编看来，花菜和干锅搭配起来炒鸡棒~带着一种天然的适配感。
当干锅花菜端上来的时候，热腾腾麻辣辣的，吃起来香气四溢，超级下饭！！
虽然干锅花菜是湘菜中常见的一道菜，但是一勺还是要表扬一下“干锅”这种做法，干锅其实是川菜的做法之一，口味麻辣鲜香。汤少味更足！
【花菜】
富含维生素C还能抗癌防癌，爸妈朋友圈转的信息，总有那么一条是关于花菜的好处的！
这次花菜切的比较小块，就是为了口感上的爽脆！用盐水浸泡，可以让菜虫跑出来，也有助于除去残留农药。
五花肉煸的程度可以根据个人喜好决定，做得这个煸的比较干，吃起来肉不仅不油腻，还有点酥脆的感觉，煸出来的油脂也会让花菜有点奶油味。加上青红辣椒，就是这款颜值高又有内涵的干锅花菜了。
干 锅 花 菜
[ 食材 ]
五花肉300克/花菜一个
红尖椒2个/葱段半根/食盐
花椒/白糖/生抽/老抽/姜半块
[ 步骤 ]
1、首先将花菜剪成一朵朵的或者是直接用手掰。然后放入淡盐水中浸泡片刻。
2、五花肉切片，辣椒切碎，葱段，姜蒜切好备用！
3、冷锅放油，等油热后加入五花肉进行煸炒。
4、煸炒片刻将葱姜蒜依次放入，至变色加入花椒和干辣椒。
5、煸炒出辣味，加入花菜。
6、将花菜和肉炒匀之后，加入生抽和老抽进行提味和上色。并加入少许白糖和食盐调出鲜味！
7、最后就是加入红尖椒，翻炒几下之后即可出锅！
是不是颜值很高呢？？告诉你不仅好看还好吃！
不管你在哪里，吃什么，最重要的不仅是要吃好还要吃对！话说，这么好看还营养丰富好吃的花菜，你真的不学起来吗？？
