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关于茄子的百科生活
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素炒茄子怎么炒好吃 素炒茄子的家常做法
08-04
茄子洗净,然后切成长条,蒜瓣拍开,葱切段,青椒切条,红椒切好。锅加入适量油,放入茄子条、大蒜、葱段、八角、蚝油、青椒、红椒,小火焖2分钟。开锅炒匀,等到水分越来越多时,翻炒均匀,再小火继续焖几分钟。焖至茄子变软,水分收的差...
茄子焖酸菜的做法 茄子焖酸菜怎么做
05-28
茄子不管是单独吃还是和其他的配菜一起吃都拥有着不一样的风味,口感多样,得到了大家的喜爱。今天教大家一道美味的茄子焖酸菜,用茄子和酸菜作为主要食材,茄子鲜香入味,怎么吃都不腻。茄子焖酸菜怎么做食材:酸菜50克、茄子1...
茄子这么做,完全碾压其他配菜,翻身做主角!
12-16
一提到能下饭的,脑海中第一闪现的就是——鱼香茄子~这道鱼香茄子不一般,因为里面真的有鱼哦!炸过的茄子与猪肉、鱼肉、豆瓣酱完美融合,吃上一口,根本停不下来!涨姿势鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味...
处暑养生推荐:多食葡萄茄子橘子滋养润燥
03-04
导语:处暑节气到来,天气特点是秋燥渐增凉意浓浓。秋燥燥邪为重非常容易伤肺,所以要吃一些防燥邪的食物如茄子,要是保肝护肺可以多食用酸性食物如橘子,要是滋阴润燥呢,可以考虑多食葡萄哦,小编在此推荐有关葡萄茄子橘子这三种...
蒸茄子的做法 茄子怎么蒸好吃
06-22
茄子是一种制作简单的蔬菜,炒着吃,蒸着吃都可以,今天就教大家茄子怎么蒸好吃,加入青红椒和料汁之后上锅蒸熟,不仅味道丰富,也更加健康。蒸茄子是制作比较简单的菜肴,基本上几步就能完成,喜欢吃茄子的人可以尝试一下。茄子怎么...
茄子可以生吃吗 茄子可不可以生吃
01-02
茄子可以生吃,但不能吃太多,生吃茄子的时候,最好将皮去掉,不然味道会比较苦涩,难以下咽。尽量选择嫩的、新鲜的茄子,不仅龙葵素含量低,此外口感会也会比较好。茄子怎么做好吃首先将茄子洗净后沥水,烧开水后加入油和盐,把茄子放...
茄子能不能生吃 茄子可以生吃吗
12-14
导语:人人都说,茄子的营养价值非常丰富,常吃能防癌、延缓衰老、降低胆固醇、保护心血管等功效。最近有些朋友来咨询小编,茄子能不能生吃?茄子可以生吃吗?小编在这里为大家整理出来了一些需要的信息,希望大家从中学习借鉴有用...
怎样做红烧茄子好吃 红烧茄子的简单做法
08-18
茄子去皮切长,葱切成段,姜切丁,大蒜切丁,青红辣椒切块,锅里加适量油,烧热后,加茄子条煎至金黄,捞出装盘,锅内再加少量油,加葱段、姜末、蒜末和青红辣椒炒匀,倒入茄子条,继续翻炒,再加入生抽、蚝油适量调味,拌匀出锅即可。怎样做红烧...
太实用了!炒茄子只要加上它,就不会发黑!五星大厨从不外传秘诀!
12-09
调味篇99%的菜都在临近出锅前才可以加盐,醋,过早的投入不仅影响口感,还会使菜变得难看;辣味不是只有辣椒,还有黑白胡椒,姜,蒜。同理甜味不只有糖,还有蜂蜜,果糖,各种饮料等。酸味不是只有醋,还有柠檬,山楂等;可以去腥的东西有很多,味...
油淋茄子怎么做 油淋茄子的家常做法
05-16
茄子打击都习惯怎么吃呢?茄子是我们生活中比较常见的一种蔬菜,好吃而且风味多变。今天教大家一道美味的家常菜,那就是油淋茄子,这道菜的特点就是好吃下饭,大家也来试试吧!油淋茄子怎么做食材:茄子400克,蒜3瓣,小葱1根调味料:食...
油焖茄子的做法 茄子怎么做好吃
07-03
茄子的制作方法多样,也可以做成油焖茄子,这道菜色泽红润,而且营养丰富,老少皆宜,喜欢吃茄子的可以试试。茄子怎么做好吃食材:茄子200克、腐竹200克。辅料:豆豉50克、小葱1根、食盐1勺、红椒30克、食用油适量、生抽1勺油焖茄...
红烧茄子的简单做法 怎么做红烧茄子
08-10
日常生活中,茄子是经常会吃的食物之一,红烧茄子属于传统家常菜,用茄子作为主料,加入了丰富配菜,不仅好吃还很营养。喜欢吃红烧茄子的小伙伴可以一起来学习一下,怎么做红烧茄子?赶紧看看吧!怎么做红烧茄子食材:茄子500克、肉末5...
家常炒茄子的做法 茄子怎么炒味道好
06-22
茄子的做法比较多样,大家都喜欢吃茄子,茄子营养健康,做好之后鲜香入味,非常受欢迎。今天教大家做一道茄子炒毛豆,这道菜用毛豆和茄子做成,茄子有清热解暑、降脂降压的作用,同时制作方法也很简单,喜欢的可以试试。茄子怎么炒味...
红烧茄子正宗做法 红烧茄子怎么做
09-01
茄子洗净,切成片,锅内倒油,油温烧至八成热,放茄子过油,茄子炸好捞出装盘,大蒜切蒜末,葱切葱花,起锅之后放葱花,再放入茄子,依次放酱油、白糖、食盐、鸡精,再放小半碗水,茄子炒匀,放入蒜末,收干出锅即可。红烧茄子怎么做主料:茄子4个;...
豇豆的做法 豇豆炒茄子的做法
06-07
豇豆大家都喜欢吃,脆嫩可口,营养健康,教大家一道美味的豇豆炒茄子。豇豆炒茄子的做法比较简单,用豇豆和茄子一起做,鲜香美味,喜欢吃素菜的小伙伴可以试试。豇豆的做法食材:茄子1根、豇豆200克、紫苏5克、大蒜3瓣、大葱10克。...
清炒茄子的做法 怎么清炒茄子好吃
09-20
清炒茄子的做法比较简单,茄子切条,放调味料腌制5分钟,葱蒜切好,将茄子放入油锅里翻炒,变软后放葱蒜,盐等调味出锅即可。怎么清炒茄子好吃?主料:茄子1个;辅料:大蒜3瓣,小葱2根,盐1勺,白醋2克,淀粉1勺,鸡精1勺,生抽半勺;清炒茄子的做法步...
茄子的做法大全 茄子怎么做好吃
09-21
茄子是我们生活中最常吃的一种蔬菜,茄子的做法多样,你们会做几种茄子呢?今天为大家介绍茄子的做法大全,这些都是生活中最常吃的茄子的做法,到底茄子怎么做好吃,赶紧看看吧!茄子的做法大全红烧茄子主料:茄子2条,柿子椒1个,西红柿...
哪些人不宜经常吃茄子 不宜经常吃茄子的人群有哪些
01-05
由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃;秋后的茄子有一定的毒素,其味偏苦,最好少吃,特别是糖尿病患者更要少吃,手术前也尽量不吃茄子。茄子几月份上市茄子其实一...
红烧茄子怎么做 红烧茄子的做法
05-16
红烧茄子是家常美食,看似简单,但要想做到好吃又省油却难,那红烧茄子到底怎么做好吃呢?其实很简单,只需按照下面的步骤完全可以做到鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,看了食欲大增。红烧茄子怎么做好吃食材:茄子1根、生姜1块、适量小...
酱爆茄子的做法 酱爆茄子怎么做
06-01
茄子是一种常见的蔬菜,很多人喜欢吃,茄子可以蒸着吃,同时也能炒着吃,今天教大家一道传统菜肴酱爆茄子。做酱爆茄子其实并不难,只需要掌握好这个技巧就行了,快来试试!酱爆茄子怎么做食材:茄子2根、姜2克、大葱10克、蒜3瓣。调...
如何将茄子切条 茄子条怎么切
08-16
把茄子洗干净之后,切掉头,把茄子横切两刀,切成三段,把茄子的横切面放在案板上,竖着切成厚片,依次将三段茄子都切好,将切成片的茄子码好,切成条即可。如何将茄子切条1.把茄子洗干净之后,切掉头。2.把茄子横切两刀,切成三段。3.把...
红烧茄子土豆的做法 家常红烧茄子土豆怎么做
05-20
红烧茄子土豆是一道家常菜,这道菜用土豆和茄子作为主料,还加入了丰富的调味料,土豆口感绵香,茄子鲜香入味,色香味俱全。喜欢吃的小伙伴可以尝试一下。家常红烧茄子土豆怎么做食材:茄子1根,土豆2个,蒜2瓣,姜1克,小葱2根调味料:食...
茄子怎么做好吃 茄子花式做法好吃又简单
06-27
导语:茄子是我们常吃的蔬菜之一,从营养上来看,茄子含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素,对人体很大的益处。从烹饪的角度来讲,茄子的做法多样,且好吃。那么,茄子怎么做好吃呢?以下为您介绍茄子花式做法好吃又简单...
茄子土豆豆角的做法 茄子土豆豆角怎么做
06-01
茄子、豆角和土豆都是大家喜欢吃的蔬菜,土豆口感绵香,豆角和茄子不仅好吃,同时营养价值也很高。茄子土豆豆角的做饭比较简单,将三种食材一起放入锅中,加入调味料一起煮,风味独特。茄子土豆豆角怎么做食材:茄子1根、土豆1个、...
看完这篇文章,你会发现你根本不会吃茄子!
01-12
茄子是公认的吸油大户儿,爱吃,就得想辙让它少吸点儿油,这样儿咱吃起来才会更健康啊。下面这3种方法,就是我最近常用的,能让茄子少吃油,又不影响味道的小方法,这就分享给大伙儿哈!方法一:茄子切块儿后,撒盐,杀水,然后把水分挤出去...
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