关于饭菜的百科生活

有一些才好像天生为米饭而生的！不管你再怎么吃不下，食欲不振，只要一口就能让你胃口大开！亲们，快收住自己的口水，一起看看这几道下饭菜，哪个是你最爱的！农家小炒肉原料：五花肉、青尖椒、红尖椒、豆瓣酱、蒜、姜做法：1.将青、红尖...

导读：随着时代的进步，现代已经很少有人会需要烧火才能做饭的情况了，然而还是有很多男人会做有关烧火做饭的梦，那么这些梦境在我国的传统解梦文化中代表了什么?男人梦见烧大火做饭菜有什么预兆?男人梦见烧大火做饭菜好不好...

平时做菜时注意一些小技巧，将会大大提高菜肴的鲜香以及菜谱的质量。下面的小技巧希望对于爱吃MM以及家庭主妇们有些帮助。相信这些美食技巧也能让你吃的更香。炒牛肉片鲜嫩法。炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉...

2.及时冷藏想细菌少一点，完全可以把做好的热菜直接放冰箱。如果你怕饭菜温度太高，会烫坏放在旁边的食物，那也可以等热菜的温度降到不太烫（60℃左右）的时候再放。3.尽快吃掉冰箱不是保险箱，只能“抑制”细菌，而不能“杀灭”细...

干锅鱼第一步：鱼肉切块，抹干水分，放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味第二步：葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块第三步：锅中加油，油可以多放点，干锅嘛，不放水，就靠油了，然后冷油下蒜瓣、姜片、葱段，不用翻炒，直接把腌好的鱼块...

阳春面vs酸汤面阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的面食小吃，作为淮安的一大特色。就是这种简单到不能再简单的面食，宁夏人都有能耐吃出了不同。巨喜爱面食的宁夏人，将...

pstrong{margin-left:-2em;}【八道最下饭的家常菜】鱼香肉丝、麻辣花椒鸡、醋溜白菜……...

秋葵口感非常清香爽口，而且营养价值很丰富，秋葵含有特殊的具有药效的成分，是一种适宜的营养保健蔬菜。一起看看秋葵炒鸡蛋的做法吧，秋葵是低能量的食物，是很好的减肥食品之一喔！【准备食材】：鸡蛋3个、秋葵200g、红椒半个、...

实际上，每年春节是从除夕开始的，尤其年夜饭的开始，便是过年了。从日历上来看，还有3天就是除夕了！你期待吗？相信很多人都非常期待除夕年夜饭吧，除了能领红包，还能吃到很多好吃的。那么，通常除夕年夜饭必备饭菜有哪些呢？一起来了...

这道糖醋藕丁，酸酸甜甜好味道，是一道非常好吃的“素菜下饭菜”！食材：藕200克、油适量盐1勺、糖2勺、醋1勺、生抽1勺、老抽半勺、水淀粉半碗、葱适量  做法：1.藕去皮切小丁2.放入开水中焯下捞出冲洗干净3.用盐、醋、糖、...

导语：任何时节养生中，饮食是非常重要的，夏至时节也不例外。而且，夏至时节将迎来一年中最新的时节，我们更是要饮食的卫生健康，以免导致一些肠胃问题。那么，一般夏至吃什么饭好啊？到底夏至吃什么健康养生呢？以下为您推荐夏至10种...

酸豇豆炒鸡胗【主料】鸡胗15个、酸豇豆150克、青红尖椒两个【辅料】植物油40克、盐3克、生抽5克、姜5克、料酒3克、大蒜两瓣、鸡精2克、泡椒6个、香油5克、淀粉20克【做法】1、用剪刀尖剪开鸡胗外膜，剥去鸡胗外膜和杂...

做饭前不擦台面做饭前要先给厨房操作台面进行消毒，菜板及厨具也要重新冲洗一遍；做饭过程中，接触生肉的用具应该及时用温水洗净；做完饭后应立即将台面、墙面、厨具擦洗干净。抹布最容易藏匿细菌，美国亚利桑那大学微生物学教...

蘸片子也叫蘸尖尖、拖叶子，蘸片子，是一种以各种蔬菜蘸面煮熟的面食。是山西省的一种特色面食。所谓的沾片子就是把蔬菜外面裹上面糊，然后煮熟了以后蘸着卤吃，吃法也很多。蔬菜一般是生菜、菠菜、白菜等，也可以依自己的口味...

随着现在各种电器的发明，人们的生活越来越方便了。例如，生活中比较常见的家用电器有微波炉、电冰箱、电饭锅、料理机、榨汁机、空调、洗衣机、吸尘器等。其中，可以用微波炉来加热饭菜，节约了锅中加热饭菜的时间。那么，微波...

下饭菜有小炒黄牛肉、尖椒炒鸡蛋、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉开背虾、熘肥肠等。家常菜是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。家常菜...

糖醋一直都是下饭菜中最受欢迎之一的风味，酸酸甜甜，十分开胃！今天教大家一个特别的，糖醋油炸豆腐，炸后的豆腐，外脆内软，吸尽糖醋汁儿，会有怎样的口感！！主料：老豆腐1块   小葱1根 白芝麻少许   香醋15g生抽10g   番茄酱...

10.脆皮茄汁水豆腐食材：水豆腐半块、油适量、盐适量、番茄沙司2大勺、糖1勺、九度米醋1勺、水淀粉少许、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个做法：1)将豆腐切1cm厚的块。2)鸡蛋打散。3)准备好面粉和面包糖4)将豆腐块双面粘上...

一般是热的放冰箱。当食物的温度降到60度以下的时候，细菌就开始繁殖。而食物温度迅速降到7度左右，大部分细菌就进入了休眠状态。所以把热菜放到外面放凉其实是给细菌更多的繁殖时间，而且如果不加盖或者是保鲜膜的话，空气...

有时候炒的菜太多吃不完只能放置到第二天再吃，但是时间长了隔夜饭菜就会变质。网上传言说，隔夜饭菜不能吃了。那么隔夜的饭菜到底能不能吃呢?一起来看看吧!隔夜饭菜能吃吗隔夜饭菜可以吃，虽然时间长了蔬菜中的营养价值会...

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。最主要的一点是它超级下饭。主料：长茄子2根   肉末100g葱姜蒜各适量   小米椒3个沙茶王1勺   玉米淀粉1勺生抽1勺 ...

有一次在饭店吃过一道菜叫炸蘑菇，口感还比较好，最近想起了那个味道，就自己在用杏鲍菇试了试，没想到还成功了，妈妈他们都觉得像吃肉样。食材：杏鲍菇400g、鸡蛋1个、油、盐适量、孜然粉4g、辣椒粉2g步骤：1、把杏鲍菇洗净切片；2...

一个喜欢看动漫的吃货，最喜欢的就是看里面的食物啦！源自：《来自风平浪静的明天》千咲在纺家住了这么多年，厨艺当然也是长了不少，主菜是金眼鲷炖菜，金黄色的鱼肉香气十足，配上传统味增汤和时蔬沙拉，营养达到MAX！！源自：《来自风平...

8.将黄瓜丁、大葱段放入锅中翻炒匀均。9.将碗汁倒入锅中，大火烧开后再淋少许香油，翻炒匀均即可出锅。8.将黄瓜丁、大葱段放入锅中翻炒匀均。9.将碗汁倒入锅中，大火烧开后再淋少许香油，翻炒匀均即可出锅。8.将黄瓜丁、大葱...

导语：因为立秋是秋天第一个节气，是秋天的伊始，所以立秋到来之际，民间各地会准备一些特色美食来吃，以迎接秋天的到来。而除了吃传统美食之外，我们要注意养生，吃一些适合秋天吃的食物。那么，2021立秋吃啥饭呢？一起来看看下面的立...