诺卡滋榴梿比普通榴梿要大。诺咔滋榴梿，是泰国最纯正和原始的榴梿品种之一，古代暹罗最古老的部落榴梿，也几乎是现在唯一还有野生的榴梿品种。在曼谷第5代皇朝拉玛五世王，即朱拉隆功大帝，曾把诺咔滋榴梿奉为皇室特供果之一，一起供奉的还有长柄榴梿。诺咔滋曾经历年连续获得“罗勇府最佳口味榴梿”称号。
榴梿肉是榴梿的果实，在泰国被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。购买榴梿以后如果没有打开可以直接把榴梿放在阴凉通风的地方，在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴梿的可存时间延长三到四天。榴梿果肉取出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行存放，可以让榴梿保存几个月不变质，食用时取出融化后再食用，清凉爽口，特别诱人。
