紫甘蓝营养健康，经常食用紫甘蓝，能够补充人体能量，增强体质，预防感冒。不仅如此，紫甘蓝还具有一定的减肥功效，紫甘蓝内含有的纤维素可以促进肠胃蠕动，今天就教大家做一道蚝油甘蓝。
紫甘蓝怎么做好吃
食材：
甘蓝200克、蚝油1勺、花椒5克、干辣椒10克、食用油适量、生抽适量、食盐2克、小葱1根
蚝油甘蓝的做法
1、甘蓝切块，小葱切成葱花；
2、锅内倒油，放花椒和干辣椒炝锅，再放入甘蓝，继续翻炒；
3、炒至七八成熟后，再放入食盐、生抽、蚝油。出锅后撒上葱花即可。
小贴士：
紫甘蓝含有多种维生素，微量元素，纤维素等物质，对于皮肤瘙痒，湿疹是有一定辅助作用的。
