关于甘蓝的百科生活

甘蓝可以生吃。处理方法：把紫甘蓝一片片的剥下来清洗一遍，加入淡盐水里浸泡15～20分钟，然后捞出冲洗干净再切成细丝，直接凉拌。这种处理方法不仅适用于凉拌，也适用于炒紫甘蓝等各种吃法。甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，胡萝...

紫甘蓝是一种全家男女老幼都适合的全民健康蔬菜。紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝的营养成分包括碳水化...

紫甘蓝是非常健康的菜肴，清炒是最常见的做法，今天教大家一道茭白炒紫甘蓝，这道菜的特点是非常的简单清淡，而且茭白口感清脆，和甘蓝一起吃，营养更好，色香味俱全。紫甘蓝怎么吃食材：茭白200克、紫甘蓝200克、青椒1个、姜1块、蒜...

1、外形不同：包菜又名卷心菜、圆白菜以及包心菜，包菜茎叶包裹成球，外表为绿色或灰绿色。甘蓝俗称为紫包菜，它的外叶和叶球都是紫红色，所以得名紫甘蓝。2、营养区别：包菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等，它的维生素的...

导语：紫甘蓝，又名红甘蓝，赤甘蓝，因其颜色紫红而得名。作为一种新型而营养丰富的菜种，紫甘蓝已经深入中国消费者的心，颇得我国老百姓的青睐。然而，生活中一些爱吃紫甘蓝的朋友并不知道紫甘蓝营养价值有哪些?今天，本站就为您介...

紫甘蓝清洗干净，切成细丝，加入少许盐，腌制10分钟，黄瓜洗净，刨丝，香菜切碎，把黄瓜丝和甘蓝丝放入盆中，加入香油、白醋1勺搅拌均匀，然后撒上香菜即可。凉拌紫甘蓝怎么做材料：紫甘蓝半个，黄瓜1根，香菜1根，盐少许，香油适量，白醋1勺凉拌紫...

甘蓝是我们生活中最常见的蔬菜之一，这是一种好吃而且口感清脆的菜肴，炒着吃最美味。你吃过粉丝炒甘蓝菜吗？这道菜的做法比较简单，将甘蓝菜和粉丝一起入锅翻炒，加入调味料炒匀即可，清脆好吃。炒甘蓝粉丝怎么做食材：甘蓝300克...

名儿听起来差不多，可别弄混了！芥菜和芥蓝的区别1、芥菜类似大白菜小时候的品种，可烧汤喝~2、芥蓝芥蓝是甘蓝的一种，也叫芥兰，它可以分为黄花芥蓝和白花芥蓝两种，不过营养价值，比其他蔬菜高。还有就是圆白菜，一种是绿色的，一种...

紫甘蓝是一种非常健康的食物，最常见的就是炒着吃和凉拌着吃。今天就介绍大家紫甘蓝凉拌的做法，这道菜除了用紫甘蓝之外，还加入了洋葱、香菜、炸花生米等配料，口感更烦，清凉爽口，大家都喜欢吃。紫甘蓝凉拌怎么吃食材：紫甘蓝40...

紫甘蓝是一种外表呈紫色的包菜，含有丰富的维生素C，还有丰富的花青素，所以深受大家喜爱，平时不少人都用它做蔬菜沙拉。到底紫甘蓝怎么做好吃呢？今天教大家这道紫甘蓝炒肉，这道菜用紫甘蓝和五花肉作为主料，加葱姜和盐炒制而成，...

1、颜色区别：甘蓝主要是指紫甘蓝，它的外叶和叶球都是呈紫红色；包菜外表颜色为绿色或灰绿色。2、成熟时间不同：甘蓝的成熟时间一般为60天左右；包菜成熟时间则多为70至100天左右。3、外形上区别：甘蓝的茎叶及外形接近圆形；包菜...

导语：实际上，很多蔬菜是可以生吃的，而且可能生吃会更有营养。一般多数人知道的能生吃的蔬菜只有生菜，但其实除了生菜，还有其他一些蔬菜也能生吃。那么，紫甘蓝和菠菜哪种蔬菜更适合直接生吃呢？到底菠菜可以生吃吗？一起来了解。...

导语：紫甘蓝又叫紫包菜，是一类强身健体的蔬菜。因其颜色紫红而得名，叶面有蜡粉，外形近球形。紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒、耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。日常生活中，不少人都会食用紫甘蓝，但大家...

紫甘蓝切条，洗净，加入少许盐，腌制半个小时，葱切段，蒜切末，香菜切成段备用，腌制好的紫甘蓝放入，葱段，蒜末，香菜，最后放入适量盐和糖搅拌均匀即可。紫甘蓝怎么拌冷菜材料：紫甘蓝1个，鸡精少许，糖1勺，盐少许，麻油2勺，白醋少许，蒜3瓣，香菜2根...

导语:紫甘蓝是我们生活中常食的一种蔬菜，其富含多种维生素、矿物质等营养元素，食用还可有效减轻关节疼痛，防治感冒、肠癌等疾病。对于紫甘蓝的吃法，大多数朋友都会用其煮汤、炒食、或是凉拌，其实，除了以上吃法，紫甘蓝还可以...

甘蓝为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶顶端圆形，基部骤窄成极短...

导语：紫甘蓝，俗称紫包菜，它是生活中很受欢迎的蔬菜之一。众所周知，紫甘蓝具有丰富的营养价值，其富含的多种营养元素对人体十分有益。但需要注意的是，紫甘蓝虽好，但其也有食用禁忌。那么，吃紫甘蓝的禁忌有哪些?紫甘蓝有什么营...

导语：紫甘蓝也叫叶片紫红，其叶面有蜡粉，叶球近圆形，为食用蔬菜之一。很多朋友都知道紫甘蓝有很好的食用价值，但是并不知道其作用与功效都有哪些?今天，本站小编就为大家介绍紫甘蓝的营养价值与食用功效;以及紫甘蓝的做法大全...

胡萝卜切丝，香菜切段，蒜切末，紫甘蓝洗净，切成丝，紫甘蓝里面放盐拌匀，然后静置15分钟左右，捞出，倒入糖、白醋拌匀，放胡萝卜丝和香菜，拌匀，蒜末里加水，放鸡精和盐拌匀，做成蒜水，将蒜水撒在菜里拌匀，盛入盘中。紫甘蓝怎么做好吃食材：紫甘...

   在日常生活中，紫甘蓝是卷心菜的一种。紫甘蓝又叫做红甘蓝、赤甘蓝、紫苞菜、红卷心菜，最常见的做法是炒食或者腌制后食用。但是，在制作紫甘蓝的时候，就会发现紫甘蓝会掉色。那么，紫甘蓝掉色正常吗？紫甘蓝为什么会掉色...

紫甘蓝营养健康，经常食用紫甘蓝，能够补充人体能量，增强体质，预防感冒。不仅如此，紫甘蓝还具有一定的减肥功效，紫甘蓝内含有的纤维素可以促进肠胃蠕动，今天就教大家做一道蚝油甘蓝。紫甘蓝怎么做好吃食材：甘蓝200克、蚝油1勺、...

甘蓝俗称包菜、莲花白、大头菜等，是中国重要且便宜的蔬菜之一。同时甘蓝叶的浓汁可以用来治疗胃溃疡和十二指肠溃疡等，那么，甘蓝有哪些吃法呢?一起来看看吧!甘蓝怎么吃方法一：甘蓝沙拉一般来说，吃甘蓝沙拉是为了减肥。将甘...

甘蓝很多人都喜欢吃，其中比较常见的就是炒着吃，今天介绍的就是甘蓝炖粉丝，用甘蓝和粉丝作为主料，制作方法简单，色泽鲜艳，甘蓝菜营养丰富，吃起来清脆可口，有兴趣的赶紧看看。甘蓝炖粉丝怎么做食材：甘蓝300克、粉丝1个、干辣椒1...

甘蓝菜大家都吃过吧，甘蓝是一种维生素含量丰富的蔬菜，能够增强人体的活力，甘蓝菜平时我们都是炒着吃，口感脆嫩，今天教大家甘蓝苏子叶腌菜的做法。甘蓝制作的腌菜咸香可口，超级下饭！甘蓝怎么腌菜食材：紫甘蓝1个、苏子叶10片 ...

导语：紫甘蓝是我们日常生活中会吃的食物，因为其价格便宜，保质期长、不易腐败等特点，受到许多人的喜爱。有些朋友不清楚紫甘蓝的相关内容，那么，大家清楚紫甘蓝是什么？紫甘蓝指的是什么东西？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的...