胡萝卜肉圆
猪肉 / 胡萝卜 / 香菇 / 豆腐
鸡蛋 / 淀粉少许 / 盐 / 鸡精 / 生抽 / 料酒 / 油
1.洗净猪肉和胡萝卜，然后切块
2.将猪肉和胡萝卜都搅成末
3.加入一点香菇丁和豆腐进去拌匀
4.接着加入胡萝卜末，葱姜末，加入盐，鸡精，生抽调味
5.最后打入一颗鸡鸡蛋，撒一点淀粉里面
6.顺一个方向搅上劲，完全混合均匀
7.锅里油烧到7成热，把肉馅用手挤成圆，然后用汤勺下到锅里面
8.炸至表面金黄色捞出沥干油分即可
胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜 / 鸡蛋 / 面粉 / 蒜 / 小米辣椒 / 盐
1. 胡萝卜擦成丝，鸡蛋打散，蒜切碎，小米辣椒切小圈，面粉加入打散的鸡蛋中，拌至无颗粒，加入蒜泥和小米椒
2. 锅中放少许油，加入胡萝卜丝，翻炒1-2分钟左右，将炒好的胡萝卜放入蛋面糊中，放入适量的盐拌均匀，将面糊舀入小平底锅中
3. 小火加热，至四周凝固，这个时候蛋面糊底基本定型，翻面再小火加热1分钟左右，至蛋饼熟即可
胡萝卜皮蛋瘦肉粥
大米150g /胡萝卜1根 /皮蛋2个
瘦肉150g /料酒1勺 /淀粉1勺
香葱2根 /姜适量 /盐适量
1. 大米洗干净，提前浸泡半小时以上
2. 瘦肉切宽条，加料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟
3.胡萝卜去皮切小方丁，皮蛋也切大小差不多的小丁，姜丝、葱备好
4.腌好的瘦肉加入凉水里，姜葱放进去一起煮开，捞出沥干水分
5.泡好的米加入足量清水大火煮开
6.米汤煮开后加进瘦肉转小火煮20分钟左右，时不时的要用饭勺搅动底部以免粘锅
7. 煮到米粥粘稠把胡萝卜和皮蛋倒进去搅动均匀
8. 小火煮5分钟调入适量盐调味即可关火
胡萝卜肉圆
猪肉 / 胡萝卜 / 香菇 / 豆腐
鸡蛋 / 淀粉少许 / 盐 / 鸡精 / 生抽 / 料酒 / 油
1.洗净猪肉和胡萝卜，然后切块
2.将猪肉和胡萝卜都搅成末
3.加入一点香菇丁和豆腐进去拌匀
4.接着加入胡萝卜末，葱姜末，加入盐，鸡精，生抽调味
5.最后打入一颗鸡鸡蛋，撒一点淀粉里面
6.顺一个方向搅上劲，完全混合均匀
7.锅里油烧到7成热，把肉馅用手挤成圆，然后用汤勺下到锅里面
8.炸至表面金黄色捞出沥干油分即可
胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜 / 鸡蛋 / 面粉 / 蒜 / 小米辣椒 / 盐
1. 胡萝卜擦成丝，鸡蛋打散，蒜切碎，小米辣椒切小圈，面粉加入打散的鸡蛋中，拌至无颗粒，加入蒜泥和小米椒
2. 锅中放少许油，加入胡萝卜丝，翻炒1-2分钟左右，将炒好的胡萝卜放入蛋面糊中，放入适量的盐拌均匀，将面糊舀入小平底锅中
3. 小火加热，至四周凝固，这个时候蛋面糊底基本定型，翻面再小火加热1分钟左右，至蛋饼熟即可
胡萝卜皮蛋瘦肉粥
大米150g /胡萝卜1根 /皮蛋2个
瘦肉150g /料酒1勺 /淀粉1勺
香葱2根 /姜适量 /盐适量
1. 大米洗干净，提前浸泡半小时以上
2. 瘦肉切宽条，加料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟
3.胡萝卜去皮切小方丁，皮蛋也切大小差不多的小丁，姜丝、葱备好
4.腌好的瘦肉加入凉水里，姜葱放进去一起煮开，捞出沥干水分
5.泡好的米加入足量清水大火煮开
6.米汤煮开后加进瘦肉转小火煮20分钟左右，时不时的要用饭勺搅动底部以免粘锅
7. 煮到米粥粘稠把胡萝卜和皮蛋倒进去搅动均匀
8. 小火煮5分钟调入适量盐调味即可关火
胡萝卜肉圆
猪肉 / 胡萝卜 / 香菇 / 豆腐
鸡蛋 / 淀粉少许 / 盐 / 鸡精 / 生抽 / 料酒 / 油
1.洗净猪肉和胡萝卜，然后切块
2.将猪肉和胡萝卜都搅成末
3.加入一点香菇丁和豆腐进去拌匀
4.接着加入胡萝卜末，葱姜末，加入盐，鸡精，生抽调味
5.最后打入一颗鸡鸡蛋，撒一点淀粉里面
6.顺一个方向搅上劲，完全混合均匀
7.锅里油烧到7成热，把肉馅用手挤成圆，然后用汤勺下到锅里面
8.炸至表面金黄色捞出沥干油分即可
胡萝卜鸡蛋饼
胡萝卜 / 鸡蛋 / 面粉 / 蒜 / 小米辣椒 / 盐
1. 胡萝卜擦成丝，鸡蛋打散，蒜切碎，小米辣椒切小圈，面粉加入打散的鸡蛋中，拌至无颗粒，加入蒜泥和小米椒
2. 锅中放少许油，加入胡萝卜丝，翻炒1-2分钟左右，将炒好的胡萝卜放入蛋面糊中，放入适量的盐拌均匀，将面糊舀入小平底锅中
3. 小火加热，至四周凝固，这个时候蛋面糊底基本定型，翻面再小火加热1分钟左右，至蛋饼熟即可
胡萝卜皮蛋瘦肉粥
大米150g /胡萝卜1根 /皮蛋2个
瘦肉150g /料酒1勺 /淀粉1勺
香葱2根 /姜适量 /盐适量
1. 大米洗干净，提前浸泡半小时以上
2. 瘦肉切宽条，加料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟
3.胡萝卜去皮切小方丁，皮蛋也切大小差不多的小丁，姜丝、葱备好
4.腌好的瘦肉加入凉水里，姜葱放进去一起煮开，捞出沥干水分
5.泡好的米加入足量清水大火煮开
6.米汤煮开后加进瘦肉转小火煮20分钟左右，时不时的要用饭勺搅动底部以免粘锅
7. 煮到米粥粘稠把胡萝卜和皮蛋倒进去搅动均匀
8. 小火煮5分钟调入适量盐调味即可关火
