洋葱胡萝卜炒鸡蛋
·主料·
泡发的木耳|100克
胡萝卜|1根
洋葱|1个
鸡蛋|2个
·辅料·
植物油|适量
盐|适量
·做法·
1. 备好食材:胡萝卜洗净或去皮都可以,洋葱去皮处理干净,木耳去根撕成小块,鸡蛋打散,胡萝卜切丝,洋葱切丝。
2. 热锅凉油,油温上来后倒入蛋液摊成鸡蛋块盛出备用。
3. 利用摊鸡蛋的油放入胡萝卜丝炒到微软。
4. 加入洋葱丝煸炒。
5. 放入木耳大火翻炒。
6. 加入盐,加入2汤匙清水大火翻炒。
7. 加入鸡蛋翻炒均匀即可关火出锅。
山药南瓜粥
·主料·
糯米|50克
南瓜|200克
山药|100克
·做法·
1. 备料:糯米用清水浸泡10分钟洗净;南瓜,山药分别去皮切块。(山药去皮切块后,在水中加点白醋浸泡,这样不会发黑。)
2. 把山药和南瓜倒入豆浆机中,加入泡好的糯米,加入比食材稍高出一些的清水。
3. 按下八宝米糊键即好。
4. 如果没有豆浆机,可以参考小果儿的懒人版做法:将第1步准备好的南瓜块、山药块和糯米放入搅拌机/料理机/破壁机中,加一些水搅打成顺滑无颗粒的糊状。倒入锅里加适量水煮熟即可。
洋葱胡萝卜炒鸡蛋
·主料·
泡发的木耳|100克
胡萝卜|1根
洋葱|1个
鸡蛋|2个
·辅料·
植物油|适量
盐|适量
·做法·
1. 备好食材:胡萝卜洗净或去皮都可以,洋葱去皮处理干净,木耳去根撕成小块,鸡蛋打散,胡萝卜切丝,洋葱切丝。
2. 热锅凉油,油温上来后倒入蛋液摊成鸡蛋块盛出备用。
3. 利用摊鸡蛋的油放入胡萝卜丝炒到微软。
4. 加入洋葱丝煸炒。
5. 放入木耳大火翻炒。
6. 加入盐,加入2汤匙清水大火翻炒。
7. 加入鸡蛋翻炒均匀即可关火出锅。
山药南瓜粥
·主料·
糯米|50克
南瓜|200克
山药|100克
·做法·
1. 备料:糯米用清水浸泡10分钟洗净;南瓜,山药分别去皮切块。(山药去皮切块后,在水中加点白醋浸泡,这样不会发黑。)
2. 把山药和南瓜倒入豆浆机中,加入泡好的糯米,加入比食材稍高出一些的清水。
3. 按下八宝米糊键即好。
4. 如果没有豆浆机,可以参考小果儿的懒人版做法:将第1步准备好的南瓜块、山药块和糯米放入搅拌机/料理机/破壁机中,加一些水搅打成顺滑无颗粒的糊状。倒入锅里加适量水煮熟即可。