导语：青枣是属热带、亚热带水果之一，其果形优美还具有梨、苹果、枣的风味，吃上一口爽脆甘甜。青枣富含多种营养元素，生活中常吃青枣也十分有益于我们的身体健康。那么，吃青枣有什么功效与作用?青枣有什么营养价值呢?下面，本站就为大家介绍吃青枣的好处，及青枣的营养价值。
青枣是属热带、亚热带水果之一，其果形优美还具有梨、苹果、枣的风味。
青枣有什么营养价值
每100克青枣果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C50-85毫克。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。
吃青枣的好处介绍
1、保护肝脏
青枣对肝脏健康很有益，经常吃青枣的人可以减少肝脏方面的疾病。
2、增强免疫力
青枣子中的糖分含量大，主要有葡萄糖、果糖和蔗糖，另外加上多种维生素，对人体具有较强的补养作用，让我们的身体具有更强的抗病能力。
3、镇静安神
青枣中含有的黄酮类物质具有镇静和催眠的功效，还能缓解压力，尤其适合现代人哦。
4、抗癌
青枣中含有多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，常吃青枣可以起到防癌抗癌的效果。
5、抗过敏
青枣中乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，具有抗过敏的功效。
青枣中含有的黄酮类物质具有镇静和催眠的功效，还能缓解压力。
吃青枣的禁忌
1、青枣+葱：易导致消化不良
大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。
2、青枣+海蟹：容易患寒热病
海蟹与青枣相克，同食容易患寒热病。至多间隔2小时才可以吃。
3、大枣+动物肝脏：破坏维生素
青枣不能和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。
