土豆切成條狀，洋蔥切碎，蔥切成蔥花備用，碗裡面放入麵粉，倒入準備好的洋、土豆和蔥花;，打一個雞蛋到裡面，然後放1勺鹽和少許胡椒粉，加水攪拌均勻，平底鍋裡面倒適量油，開小火，用勺子挖一些土豆麵糊放進鍋裡，用勺子攤薄，煎至兩面金黃，即可出鍋。
如何煎土豆煎餅
材料：
土豆2個，洋蔥1個，蔥花1把，麵粉1小碗，水，鹽，白胡椒粉或者黑胡椒粉，雞蛋1個
土豆煎餅的做法：
1.土豆切成條狀，洋蔥切碎，蔥切成蔥花備用;
2.碗裡面放入麵粉，倒入準備好的洋、土豆和蔥花;
3.打一個雞蛋到裡面，然後放1勺鹽和少許胡椒粉，加水攪拌均勻;
4.平底鍋裡面倒適量油，開小火，用勺子挖一些土豆麵糊放進鍋裡，用勺子攤薄;
5.煎至兩面金黃，即可出鍋。
小貼士
土豆一定不要擦絲，用用刀切，稍微粗一些更好吃。
麵粉不需要太多，也不用太粘稠，把握好這個分量。
