關於牛肉怎麼做好吃的百科生活

牛肉大家都愛吃，牛肉屬於蛋白質含量非常高的食物，營養價值極高，那麼你知道牛肉怎麼做好吃嗎？今天就教大家做一道鮮香美味的菜餚，那就是藤椒牛肉。這道菜的口感非常豐富，椒麻爽口，非常符合大眾的口味，你也喜歡的話，就一起來做吧...

牛肉切絲，放生抽、料酒、雞蛋清、澱粉拌勻醃製10分鐘，辣椒切絲，小米椒切絲，蒜切片，仔姜切絲，鍋里加適量油，油温6成熱，放牛肉絲炒至變色，盛出，鍋中留底油，放蒜片、仔姜、辣椒、小米椒，放牛肉絲、生抽炒勻，放鹽、雞精炒勻即可。牛肉...

青椒切絲，泡姜切絲，泡椒切末，姜切絲。牛肉切絲，再倒入鹽、生抽，攪拌均勻，然後倒入水澱粉，攪拌備用。鍋中倒油，燒熱後倒入花椒、泡姜、泡椒，再加入牛肉，翻炒均勻，接着倒入二荊條和薑絲，炒勻。最後加鹽、味精調味，翻炒均勻盛出。牛肉...

牛肉切薄片，然後放生抽、胡椒粉、水澱粉、蠔油拌勻，醃製10分鐘。青椒切塊，姜切末，蒜切末。碗中放入胡椒粉丶醬油丶香油、清水丶蠔油、水澱粉，調成芡汁。鍋中放入適量油，燒熱後放入牛肉片滑散，撈出。鍋中留底油，放入姜蒜末炒香...

牛肉是一種非常具有特色的美食，在我們日常生活中很常見的家常菜，牛肉吃法多樣，不同的做法，營養價值也不一樣，我們通常會在外面餐廳吃牛肉，其實在家做更健康哦。今天就介紹大家幾種常見牛肉的做法大全，在家牛肉怎麼做好吃，今天...

牛肉切薄片，放生抽、胡椒粉、水澱粉、蠔油拌勻，醃製10分鐘。青椒切塊，姜切末，蒜切末。碗中加入胡椒粉、醬油、香油、清水，再放入蠔油、水澱粉，做成芡汁。鍋裏倒油，油温燒至7成熱，下牛肉片翻炒至變色，撈出。鍋中留底油，加姜蒜末...

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。下面小編為大家介紹一款牛肉炒三絲，不僅能品嚐肉的美味，也能吸收到多種食材的營養，做法非常的簡...

牛肉切片，然後放料酒、黑胡椒、鹽。大蒜拍碎，香菜洗淨切段。鍋里加入油，燒熱後，放牛肉炒至7分熟，盛出。留底油，燒熱後放入蒜末、姜炒香，再放入米椒一起炒。倒入牛肉，放醬油、鹽炒勻，炒香後，放入香菜段，炒勻。小炒黃牛肉怎麼做好...

蒜苗含有豐富的胡蘿蔔素、維A、維B2和維C等成分，還富含粗纖維，食後能預防便祕，另外蒜苗還有降血脂、預防流感、腸炎和保護肝臟的作用。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人...

碗中倒入麪粉，加清水揉成光滑的麪糰，醒發半小時。牛肉末中加入薑末，葱花，加入十三香、鹽、雞粉、生抽、料酒拌勻，醃製10分鐘。麪糰醒好後壓成圓餅，再擀成薄面皮，放入醃好的牛肉末，包起來，收口，擀平成生坯。鍋中加油燒熱，放入生坯...

牛肉切片，放料酒、澱粉、胡椒粉、生抽、拌勻醃製10分鐘。冬筍切片，青椒切塊，姜切末，蒜切末。鍋中水燒開，冬筍放進去焯水1分鐘撈出。鍋中倒適量油，燒熱後，放入牛肉煸炒至變色，再加入薑末、蒜末翻炒均勻，放入冬筍、青椒快速翻炒3...

牛肉切片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切碎。碗中放入牛肉片、蒜末、小米椒、醋1勺、花椒粉1克、白糖1勺、辣椒油1勺、生抽1勺、白芝麻2克、香菜、雞精半勺拌勻，盛出裝盤即可。牛肉怎麼拌好吃食材：牛肉300克、小米椒3個、香菜1...

今天介紹的牛肉蛋粥的做法，準備食材大米，牛肉，雞蛋，姜蒜等等，大米浸泡半小時，雞蛋打散，牛肉切小丁醃製5分鐘，將大米煮開轉小火熬製20分鐘，然後放入牛肉丁和蛋液，關火調味即，牛肉蛋粥的做法具體如下。好吃的牛肉蛋粥怎麼做？主料：大...

牛肉洗淨切塊，土豆切塊，洋葱切長條，鍋里加清水，牛肉冷水下鍋焯水3分鐘撈出，鍋里加油燒熱，放葱、薑片爆香，加牛肉炒勻，加入茴香、料酒、生抽、老抽炒勻，食材移入到砂鍋中，加清水和冰糖燉1小時30分鐘，油燒熱，放土豆炒至變色，土豆放砂...

熟牛肉切成條，蒜拍碎。鍋裏倒油，油温燒至6成熱，下薑片、八角、葱段、蒜瓣炒香。加紹酒、高湯和醬油燒開，撈出調料，再把牛肉放入鍋中，加入鹽煨至入味，再調入味精拌勻。將牛肉裝入湯盤中，湯汁潷回鍋中，上火燒開。最後水澱粉勾芡，...

食材：牛柳250克大葱3根紅椒半個姜1塊大蒜4瓣雞蛋清1個步驟：1.牛肉洗淨切片，在清水中浸泡5分鐘後撈出瀝乾水分，放入鹽半勺、老抽2克、胡椒粉1克、雞蛋清1個、澱粉1勺、拌勻後醃製10分鐘，加入油1勺攪拌均勻（防止下鍋粘黏）2.大...

牛肉是很常見的肉食，除了可以炒着吃，燉着吃，還可以用來做虎眼肉，虎眼肉是一道魯菜，肉餡包上雞蛋，然後下鍋炸，鮮香可口，這道菜也可以在家裏做。怎麼做牛肉好吃食材：牛精肉200克、雞蛋4個、胡椒粉2克、辣椒麪2克、芝麻3克、精鹽1...

芹菜牛肉末是一道比較家常的下飯菜，芹菜的清香剛好蓋住的牛肉的羶味，讓牛肉末吃起來嫩滑十足又充滿肉味。這道菜做法簡單，火候也很好把握，在家輕鬆就能做出美味的大菜，下面我們就一起來學習一下！芹菜牛肉末的製作方法食材：芹...

牛肉洗淨切片浸泡5分鐘撈出瀝乾，放鹽、生抽等醃製10分鐘，大葱切段，紅椒切塊。碗中放蒸魚豉油、料酒、鹽、胡椒粉、澱粉調成料汁，油鍋燒至5成熱，放牛肉塊炒至變色撈出，留底油放姜蒜片，放甜麪醬、蠔油、炒勻，放牛肉、大葱炒勻即...

現在很多人喜歡喝粥，粥是滋補養胃的一種食物，深受大家喜愛。今天教大家牛肉粥的做法，牛肉粥裏面除了有牛肉和大米之外，還加入了豌豆，讓口感更加豐富。做牛肉粥其實很簡單，將食材處理好之後，放入鍋中一起煮熟即可，口感比較稠，細...

牛肉湯是營養價值很高的一種美食，很多人喜歡喝，好喝的牛肉湯味道醇厚，讓人回味無窮，今天就介紹大家牛肉湯的做法大全，到底牛肉湯怎麼做好吃呢？一起了解一下吧！牛肉湯的做法大全清燉牛肉湯主料：牛肉500克；輔料：姜2到3片料酒一勺，...

食材：牛腱肉700克姜1塊大葱1段桂皮1塊香葉2片八角2個小茴香5克白芷2克花椒5克草果1個陳皮1塊幹辣椒6克生抽200克老抽20克甜麪醬60克步驟：1.牛腱肉放入清水中浸泡3小時，期間換水3次。洗淨後瀝乾水分，倒入生抽、老抽。蓋上...

牛肉最適合爆炒，炒出來的牛肉，鮮香入味，非常好吃。今天教大家做一道野山椒炒牛肉，這道菜鮮辣可口，牛肉細嫩，關鍵是做法簡單，非常適合在家裏做，好吃又健康。怎樣炒牛肉好吃食材：牛肉300克、野山椒20克、芹菜5克、小葱2根、姜1塊...

大香菜切段。小米辣切末，姜切末，蒜切末。先將牛腱子肉洗淨，放入高壓鍋，加香葉少許、老抽一勺、鹽適量、生薑3片，上汽後再用中火煮15分鐘。將煮熟的牛肉撈出瀝乾，切成薄片。取一空碗放入香菜、牛肉、小米辣、姜、蒜。調入1勺...

牛肉切片，放鹽、生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘，用牙籤穿上，姜切絲，蒜切粒，幹辣椒剪段，油温7成熱，放牙籤牛肉炸10秒鐘撈出，留底油，放姜蒜爆香，放幹辣椒、花椒、牙籤牛肉炒勻。正宗牙籤牛肉怎麼做好吃主料：牛裏脊400克;輔料：姜1塊，蒜6...