排骨湯你會做嗎？這是一道傳統菜餚，可以製作出不一樣的風味。今天教大家一道美味的芋頭排骨湯，這是一道很簡單的菜餚，用芋頭和排骨作為主料，湯鮮味美，有着很高的營養價值。
怎麼燉芋頭排骨湯
食材：
芋頭50克、排骨150克、姜2克、大葱10克、小葱2根
調味料：
食用油5克、八角1個、幹辣椒2個、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克
芋頭排骨湯的做法：
1、芋頭切塊，小葱切葱花，薑切片，大葱切段；
2、鍋裏面倒油，油温升高後下葱、姜、八角、幹辣椒炒香，接着將排骨放入鍋中炒勻，倒入400毫升清水、料酒煮25分鐘；
3、接着放入芋頭、鹽、糖、白胡椒粉燉煮20分鐘，盛出即可。
小貼士：
做芋頭排骨湯的時候，水一定要一次性加足量，中途不建議再加水。
