雜菌湯是以菌類為主要食材製作而成的菜品，口味清淡。菌湯是養生的首選，在微帶寒意的初春或是寒風凜冽的隆冬喝一碗菌湯，既暖了身體，又可以保養容顏。而且菌湯極易製作，教大家雜菌湯的家常做法，喜歡吃的可以試試。
家常雜菌湯怎麼做
食材：
雪菜50克、香菇150克、蘑菇100克、幹茶樹菇10克、小葱1根、鹽1克
素雜菌湯的家常做法：
1、雪菜放入水中，浸泡兩個小時，換水兩次，去掉鹽分，撈出切小段；
2、將香菇洗淨切片，蘑菇洗淨切片，幹茶樹菇浸泡1小時，洗淨切段；
3、鍋里加入適量清水，然後放入雪菜、泡好的茶樹菇，煮30分鐘，下香菇、蘑菇大火煮10分鐘；
4、最後，放入鹽調味，盛出，撒上葱花即可。
小貼士：
雜菌湯含有大量的微量元素硒、鋅、鐵，湯中所含的多種維生素又起到了補充水分、滋潤肌膚的功效。
