檸檬雞是一道傳統菜餚,用雞腿肉作為主料,加入檸檬汁和西芹作為配料,製作出來的雞肉口感清爽不油膩,滋補效果更好,老少皆宜。喜歡吃雞肉的小夥伴一定不能錯過。
檸檬雞的家常做法
食材:
雞腿2個、西芹100克、檸檬汁1湯匙、精鹽1茶匙、白糖1茶匙、橄欖油1湯匙。
檸檬雞的做法:
1、西芹洗幹浄,然後切成長段;
2、雞腿抹上精鹽,放入蒸鍋中蒸20分鐘至熟,取出晾涼,剁成小塊;
3、雞腿塊放入碗中,加入檸檬汁、白糖、精鹽、西芹段、橄欖油攪拌均勻;
4、最後裝盤即可。
小貼士:
雞腿肉具有温中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效。同時在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面,更是有較好的作用。