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关于下饭的百科生活
关于下饭的百科生活
好吃思密达!正宗又下饭的韩式辣炒五花肉做法
01-11
【用料】五花肉300g,洋葱半只,韩国辣椒酱2勺,韩国辣椒粉1勺,酱油1勺,白糖1勺,芝麻适量,盐1勺,香油少许,烧酒少许,蒜2瓣【做法步骤】1、准备好食材,略微将肉冷冻一下会好切一些。2、将肉切成1厘米×2厘米的长方形,大概2毫米厚备用...
餐桌上怎能少了下饭神菜呢,让你边看边流口水!
11-30
没胃口,吃不下饭?这哪成呀!快看看下面这几道下饭神菜,保你吃得呼啦啦的~麻麻再也不用担心我吃得少啦!根本停不下来。。。麻辣花椒鸡原料:三黄鸡1只南瓜200克青笋1根鲜花椒100克干红辣椒10个大葱5段姜片5片调料:老干妈豆豉辣...
抢手又下饭!素菜也能吃下两碗饭,5毛钱就能炒一盘!
01-05
【食材】白菜400克,生姜一块,大蒜四瓣,干辣椒8个,生抽适量,白醋少许,盐适量,油适量【制作步骤】准备好原材料生姜、大蒜切成薄片,干辣椒切成小段白菜从中间切成两片,然后如图切成细条,每段尾部不切断切好的白菜锅里加入适量油,冷...
白菜帮上有黑斑还能吃吗?最美下饭的白菜做法是?
11-17
大白菜可是平时常见的蔬菜,便宜大颗还营养好吃。用“物廉价美”四个字来形容,再合适不过了。但有时候买来的白菜,白菜帮里总有些水冲也冲不掉的黑斑,那么问题来了~白菜帮上有黑斑还能吃吗?白菜帮出现黑斑,一般是因为氮肥过...
豆腐皮这样拌,秒杀酒店大厨的手艺,下饭下酒首选!
12-03
4.将生抽、醋、糖、鸡精、盐、香油放入碗中,搅拌至糖、盐、鸡精融化。5.将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中,倒入调好的汁,淋半勺克己辣椒油,拌匀即可。4.将生抽、醋、糖、鸡精、盐、香油放入碗中,搅拌至糖、盐、鸡精融化。5.将...
鸡肉这样做出来,和冬天是绝配,做法简单一看就会,下饭又暖身!
11-09
今天这道菜应该类似于鸡公煲,可能唯独少了一个砂锅,家里的砂锅容量只能煮一碗面,所以迫不得已只能用干锅来装,点上小火慢慢炖,一边炖一边吃,也是很爽的一种吃法。冬天都吃的大汗淋漓~准备食材:主料来1个土豆、1个洋葱、今天...
脆皮豆腐这样做下饭力翻倍还吃出“流沙感”!
12-27
炸豆腐是一道家常下饭菜,今天我们会在炸豆腐中放入一些蛋黄,让这道菜变得更香,吃出流沙感!食材:北豆腐(老豆腐)400g;咸蛋黄2个;大蒜3瓣;小葱2根;小米辣椒(可不加)1个;辅料盐2g;胡椒1g;鸡精1g 做法:1.咸蛋黄、蒜瓣切成小块备用。2.注...
炸平菇吃出“麻辣鱿鱼味” 下饭又可以做小吃!
12-23
第一次吃炸平菇是在东北菜馆,非常简单,就是调料混合蛋液炸平菇,外脆内软,嚼劲非常特别,是一道不错的小吃!不过,今天小编带来的改良版炸平菇,能让你吃出油炸鱿鱼的味道!快来学吧!主料:平菇200g 辅料:干淀粉100g 鸡蛋液10...
好吃就是这个味!春笋的三种下饭吃法,全家都疯抢!
12-31
【春笋叉烧炒蛋】食材:春笋1根、叉烧肉100g、鸡蛋4枚、生抽15ml、盐3g、黄酒15ml、油30ml、鸡精3g步骤:1.逐层剥去新鲜春笋的外皮,再从中间切成2段,将前半段较嫩的部分切成1cm见方的小丁,后半段稍老的部分切成半圆形薄片。...
你要的老干妈土豆片在这里,下饭过瘾美味升级!
01-06
【用料】土豆3个,洋葱适量,香菜适量,老干妈1勺,蒜蓉辣酱2勺,芝麻1捏,孜然1捏,盐1小勺【做法】1.把土豆切成均匀薄厚的片,泡在凉水中,香菜切末,洋葱切丝2.锅内热油3.油上有热气感觉可以放入土豆片,中火炸熟4.不用炸的特别脆,上色了...
5毛一根的黄瓜这样做,清脆美味比肉还下饭,比下馆子还吃得爽!
11-02
黄瓜含水量高,细嫩清香,味道鲜美,是家常美食的一种主要食材,很多人都喜欢吃,今天给大家分享一道黄瓜的新做法,给家人换一道新鲜的口感,今天的主料有:黄瓜一根在集市上买的,只要5毛(刨刀一把)辅料有:蒜头、红辣椒、生抽、盐、香油...
萝卜不煮不炒,教你一简单新吃法,香脆可口又下饭,过年必备小菜
11-02
辣椒萝卜皮,不上色,操作简单,做出来的成品,纯朴的民风,原汁的味道,香脆有点甜。萝卜洗净,切成10厘米左右的圆筒。将圆简切成1厘米左右厚度的片,再将片切成条。将切好的萝卜条,放置太阳底下凉晒。凉晒1~2天,具体时间萝卜的干湿程...
下饭神器小煎五花肉,家常小菜老少皆宜!
01-05
【用料】带皮五花肉250g,二荆条青椒200g,朝天椒100g,仔姜2块,蒜10瓣【佐料】老抽1勺,盐1勺,淀粉1小勺,味精1勺,豆瓣酱1勺【做法】起一锅烧水。水烧开后把带皮五花肉放进去,煮至八分熟。姜和蒜切至米粒大小。二荆条青椒和朝天椒...
黄瓜新吃法,又爽又脆美味又下饭,可别总拍黄瓜了!
12-17
把调好的味汁浇到黄瓜上,拌匀入味。锅里倒进油,放花椒和干辣椒炒成香辣油。烧好的香辣油趁热泼在黄瓜上拌匀。这道凉拌黄瓜做法稍微复杂了一些,但相对于这道菜的美味来说,麻烦一点是值得的。把调好的味汁浇到黄瓜上,拌匀入...
冬天和大白菜更配!这样烹饪,超级下饭!
11-12
大白菜含水量丰富,冬天天气干燥,多吃白菜,可以滋阴润燥、护肤养颜。白菜中含有果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。白菜本身所含热量极少。多吃白菜还可以减肥。大白菜的作用1、利肠通便,帮助消化大白菜中含有大量的粗纤...
比老干妈还下饭的豆腐做法,米饭又要遭殃了!
12-27
豆腐是补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。今天,小编就为大家介绍两种既健康又美味的豆腐做法,分分钟满足家人的胃!蒜蓉剁椒豆腐主...
爆炒山羊肉超下饭,家人吃过都喜爱!
01-05
【材料】羊腿肉切片、泡椒4个、泡姜一块、长尖椒、小葱切段,酱油,私房豆瓣酱,白酒,白糖,孜然粒【做法】1、准备材料:羊腿肉切片、泡椒4个切圈、泡姜一口咬切丁、青椒斜切成段、小葱切段、羊肉片用红薯淀粉、盐、胡椒粉腌制1...
正宗又下饭的贵州酸汤鱼,做法竟然如此简单!
12-30
3.放盐、味精、白糖、醋、料酒、胡椒粉调味,点缀香菜叶即成。真正好窍门上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香,但醇厚味略差些,另加上用西红柿泡制的红酸汤,味道就更加完美。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,风味就更...
鸡蛋超下饭的做法, 米饭备不够都不敢炒这个菜!
12-23
3、锅里倒入适量油,烧热后倒入剁椒小火慢慢翻炒4、闻到剁椒炒出香味后,倒入提前准备好的鸡蛋液5、大火快速翻炒至鸡蛋表面微黄出锅小贴士:1、没有榆钱的可以替换为其他食材2、剁椒中咸味比较重,炒鸡蛋时不需要再单独加盐3...
有一种味道叫烧椒,无论怎么做都超级下饭!
11-18
9.然后下烧椒节和烧椒碎略炒,放少量清水,加酱油、白糖、盐调味10.将茄子铺在砧板上,用熟切片裹住烧椒节和烧椒碎11.一根刚刚包裹好的烧椒茄子12.装盘后稍加点缀即可食用9.然后下烧椒节和烧椒碎略炒,放少量清水,加酱油、白...
五道蒸出来的美味菜品,营养健康又下饭!
12-25
四、粉蒸肉原料:带皮的五花肉300克,红薯200克,植物油5毫升,蒸肉米粉60克,郫县豆瓣5克,剁碎,豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克,花椒1克,姜米5克,葱米5克,胡椒粉1克1、将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。红薯去皮,切...
豆腐你可能没有这样做过,好吃下饭,1碗米饭都不够!
12-08
加热至粘稠,即可盛出装盘,撒上香菜。烹饪技巧:豆腐焯水加少许盐,烹饪时豆腐不容易碎,制作时要常晃动炒锅,防止糊锅底,用锅铲翻动容易碎。(文章来源网络,版权归作者所有若有侵权请联系小编删)加热至粘稠,即可盛出装盘,撒上香菜。...
让你食欲大开的腊味小炒合集,下饭首选!!
12-08
腊味杏鲍菇材料:腊肉(适量)、杏鲍菇(适量)、葱、蒜、青红椒(适量)、盐、蚝油(适量)方法:1:杏鲍菇洗净,手撕成长条,腊肉切片,青红椒切丝备用;2:炒锅无油烧热,倒入杏鲍菇,干炒,炒软,盛出备用;3:炒锅洗净放油,炒香腊肉,加入葱、蒜、水,焖2...
吃饭无胃口?那就做一道下饭神器梅菜扣肉吧!
01-08
【材料】1.五花肉,梅干菜,生抽2.老抽,盐,胡椒粉,蜂蜜【做法】1.梅干菜用温水泡一泡,洗干净切碎备用。一块五花肉先用清水煮一下,去一去血腥味。焯过水之后,捞出来放在一边放凉。然后用厨房纸巾把水吸干,用蜂蜜在五花肉的皮上抹...
“4大辣配菜”你吃过几种,每一种都很下饭,你绝对没有全部吃过
10-31
农村里的条件一向不是那么好,大多数都是依靠自己种植的蔬菜瓜果,现在的人们生活条件比以前真的号太多了,都过上了很好的生活。虽然这样,还是有些人会腌制配菜下饭,农村地区绝对少不了这四样。城里面应该很少有人叫过这种东...
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