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关于肉皮的百科生活
关于肉皮的百科生活
肉夹馍制作规范 肉皮厚度不超过4mm
10-13
西安美食多,其中闻名四海的肉夹馍更是受国内外人民欢迎,为保护美食文化传统,近日西安发布牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、肉夹馍、蓝田荞面饸饹、Biangbiang面等5种地方小吃制作技术规范。肉皮厚度不超过4mm,肥瘦比例为3.5:6.5,...
黄豆芽炒肉皮的做法 肉皮炒黄豆芽怎么做
06-06
黄豆芽是一种非常常见的蔬菜,平时我们都会吃,黄豆芽可以凉拌,也可以清炒,还可以煮汤。今天教大家黄豆芽炒肉皮的做法,肉皮就是猪皮,口感好,含有丰富的胶原蛋白,喜欢吃的就一起来做吧!肉皮炒黄豆芽怎么做食材:黄豆芽150克、猪皮2...
爆炒猪肉皮的做法 爆炒肉皮怎么做好吃
06-06
猪肉皮是一种胶原蛋白非常丰富的食物,但是很多人都不常吃,习惯性的将肉片去掉,其实肉皮爆炒也是很美味的。今天教大家一道好吃的爆炒猪肉皮的做法,这道菜用猪皮作为主料,加入了丰富的辅料,色香味俱全。爆炒肉皮怎么做好吃食...
好吃到狂添手指的家常肉皮冻,没吃过的人生是不完整的!
01-05
【原料】猪皮500g、花生米少许、生姜1块、料酒1勺、生抽2勺、耗油1勺、盐适量、枸杞少许、清水适量【做法】1、猪皮反复用清水洗干净,并处理干净表皮上的毛2、将猪皮放锅里加水和适量料酒煮十分钟左右捞出,马上用清水再...
肉皮冻怎么做好吃 肉皮冻的家常做法
05-16
肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品,以猪皮为原料加工而成,韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻怎么做好吃呢?一起来做吧!肉皮冻怎么做好吃食材:猪肉皮300克、姜1...
肉桂是桂皮吗 肉桂与桂皮是不是一种东西
02-12
肉桂不是桂皮。肉桂原产中国,现广东、广西、福建、台湾、云南等省区的热带及亚热带地区广为栽培,是肉桂晒干的树皮,一般用于面包、蛋糕之中调香,肉桂粉还可用来冲饮。而桂皮是阴香、川桂、天竺桂和细叶香桂等樟科樟属香料...
皮蛋瘦肉粥怎么做 皮蛋瘦肉粥的简单做法
08-13
大米洗净,放清水、盐、油浸泡30分钟,猪肉放入锅中,煮至变色,捞出,皮蛋切碎,猪肉撕碎,锅里加清水,烧开后放大米,再加姜末一起煮,大火煮20分钟,撇去浮沫,小火煮1个小时左右,煮至浓稠,下入肉丝和皮蛋,小火煮20—30分钟,关火,加盐和胡椒粉...
千张炒肉的做法 肉炒千张皮怎么做好吃
06-19
千张其实就是豆腐皮,这是一种特殊的豆制食品,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。千张炒肉以千张为原料,加入了里脊肉一起炒,不仅好吃,也很健康,喜欢吃千张的小伙伴,一定要试试这道特色菜肴。肉炒千张皮怎么做好吃食材:里脊肉200克、千...
带皮猪肉做法 带皮猪肉怎么做好吃
07-07
带皮猪肉是一种非常常见的食材,可以制作成各种美味的菜肴,今天要做的是三下锅,用带皮猪肉作为主要食材,加入了胡萝卜、鸡肉等配料,口味清淡,醇香可口,是很健康的菜肴。带皮猪肉怎么做好吃食材:带皮猪肉150克、小胡萝卜150克、...
肉丝炒粉皮的做法 肉丝炒粉皮怎么做好吃
11-03
肉丝炒粉皮是一道非常滋补的菜肴,不仅味道好,也很下饭。粉皮吃起来有韧劲,鲜香入味,加上肉丝的香味。肉丝炒粉皮的做法比较简单,喜欢吃这道菜的可以试试。肉丝炒粉皮怎么做好吃食材:猪瘦肉150克、粉皮200克、胡萝卜30克、蒜...
尖椒酿肉家常做法 虎皮尖椒酿肉的做法
06-22
尖椒酿肉是一道由尖椒、精肉等食材制作而成的菜肴,制作不难,是一道下饭菜。尖椒酿肉既有菜的清爽,又有肉的粘腻。非常好吃。尖椒酿肉家常做法食材:尖椒300克、猪肉馅150克、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、生抽1勺、胡椒...
桂皮和肉桂的区别是什么 肉桂和桂皮是什么区别
01-02
1、来源不同:虽然两者都属樟科植物,但肉桂是来自肉桂树的树皮,而桂皮来源的树木较多,一般有天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等等。2、外观不同:虽然两者都似槽状或卷筒状,但是两者颜色、厚度等方面都有差异,其中桂皮外表多为黑...
虎皮蛋焖红烧肉怎么做 虎皮蛋焖红烧肉的做法
05-16
虎皮蛋,就是将鲜蛋放在水中煮熟,剥壳、油炸后的一种蛋品。我做的虎皮蛋焖红烧肉全家人都爱吃,漂亮的虎皮蛋鲜香入味外焦里嫩,诱人的红烧肉不油不腻入口即化,是一道老少皆宜的佳肴。在这个又无肉不欢的季节,小伙伴不妨一试,照...
怎么做回锅肉好吃 苕皮回锅肉的做法
06-25
回锅肉是川菜中的经典,很多人都喜欢吃,回锅肉咸香扑鼻,老少皆宜。你知道怎么做回锅肉好吃吗?回锅肉是比较适合在家里做的一道家常菜,要做特色的回锅肉,可以加入苕皮一起炒。苕皮回锅肉也是一道特色川菜,吃过的人都很喜欢,现在...
肉桂与桂皮的区别 肉桂与桂皮的区别是什么
01-03
肉桂与桂皮的区别是:一、肉桂指的是肉桂树上提取的干燥树皮,桂皮指的其它樟科植物上提取的皮。二、肉桂要更厚些,且香味浓郁,桂皮要清香一些。三、桂皮外观多呈黑棕色或黑褐色,肉桂表面多呈棕红色。四、桂皮表面比较平坦,用...
皮蛋瘦肉粥的做法 如何做皮蛋瘦肉粥
08-22
大米放入清水浸泡,皮蛋切丁瘦肉切碎,姜切丝,小葱切葱花,瘦肉放入沸水中焯水,锅中放入清水大火烧开,放入姜丝、大米、一半的皮蛋,煮开后转小火煮20分钟,加入瘦肉,加入盐、鸡精、香油,撒上葱花皮蛋廋肉粥就完成了。如何做皮蛋瘦肉...
肉桂和桂皮的区别 肉桂和桂皮的区别在哪里
02-17
1、颜色不同:肉桂颜色主要为红褐色,桂皮颜色主要为深褐色或黑褐色。2、来源不同:肉桂是樟科樟属植物肉桂的树皮,而桂皮是天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等多种樟属植物的树皮。3、应用不同:肉桂的主要用途是用来入药治病,而...
肉丝拉皮是哪个地方的菜 肉丝拉皮是哪个地方的菜系
03-22
肉丝拉皮是一道汉族传统名菜,其属于东北菜的一种夏令菜。其实它是一种非常健康的食物,属于低热量、低脂肪,可谓是减肥者的福音。肉丝拉皮所选用的食材主要就是拉皮、猪里脊肉以及黄瓜。拉皮,它是东北的一种特产。是用薯粉...
如何选榴梿皮薄肉多 怎样挑皮薄肉厚的榴梿
01-01
1、按一按榴梿的外壳:如果你打算购买已经成熟的榴梿,还可以用手指按一下它的外壳,如果感觉榴梿壳有弹性,就是皮较薄的好榴梿,如果按不动就是皮厚的。2、看榴梿壳的颜色:挑选整只的榴梿首先要看榴梿壳的颜色,如果打算买回家以...
皮蛋瘦肉粥的做法大全
01-22
导语:皮蛋瘦肉粥是民间流传的一种粥类饮食做法,鲜滑爽口味道独特。秋季喝皮蛋瘦肉粥具有润肺养阴的功效。皮蛋瘦肉粥更是早餐的不二之选,皮蛋瘦肉粥非常好消化深受人们喜爱,那么你知道皮蛋瘦肉粥的做法有哪些吗?本站养生...
皮蛋粥什么时候放皮蛋 皮蛋瘦肉粥什么时候放皮蛋
01-03
出锅前10分钟将皮蛋切成小块放入,搅拌均匀,待其凝固后即可盛出食用。皮蛋粥的主要材料是皮蛋,皮蛋最好是选用新鲜的,剥了壳里面是紧实的而不是糖心的。皮蛋要切丁备用,切丁时把刀用开水烫一下再切会更好,切出来的皮蛋丁颗粒...
肉末粉皮的做法 肉末粉皮的家常做法
05-30
粉皮大家吃过吗?这是一种非常常见的食物,炒着吃鲜香入味。今天教大家好吃的肉末粉皮的做法,这道菜用粉皮作为主料,加入了肉末、小葱、大蒜等,这道菜制作方法简单,符合大部分人的口味。肉末粉皮的家常做法食材:肉末100克、粉...
皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥怎么做更营养健康
09-28
现在,很多人都比较重视健康,尤其是现代人饮食高油高盐,所以生活中需要吃一些清淡的饮食,今天就推荐大家这道皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥怎么做更加营养健康呢?今天就告诉大家皮蛋瘦肉粥的做法。皮蛋瘦肉粥怎么做?主料:珍珠米100g...
皮蛋瘦肉粥怎么做才好吃 皮蛋瘦肉粥的家常做法
08-06
大米洗净,加食用油和清水浸泡1小时。锅里加温水,再加两片姜,放入瘦肉,焯水捞出。瘦肉撕成条,皮蛋切成丁。锅里加清水,把大米放进去,再加肉丝、盐、姜末、皮蛋丁,大火煮开后转小火焖半个小时。再放剩下的皮蛋丁和姜末,继续煮约1...
榴梿怎么判断皮薄皮厚 榴梿肉和皮的比例一般多少
01-03
用手指按一下榴梿的外壳,如榴梿壳有弹性即为薄皮,如按不动即为厚皮,不过这种方法不适合挑选未熟的青榴梿,因青榴梿的外壳较硬,无论皮厚、皮薄都按不动。另外还可选择颜色偏黄的榴梿,颜色越深榴梿的成熟度越高。如何挑选榴梿...
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