关于鲜香的百科生活

4、切成3毫米厚的薄片。(一定不能切太厚，太厚口感不好。也不能太薄，太薄容易碎。)5、青红椒、蒜末儿、切好备用，锅内倒少量的油，倒入肉片。6、翻炒至肉片出油，变透明，微黄的样子。(把肥肉里面的油逼出来后吃在嘴里一点都不...

小编超级爱吃藕，脆脆的，可好吃了！有没有人跟我一样？藕有一股清香，但是不串味儿，所以怎么做都不会喧宾夺主！所以最近也在研究藕合，藕饼的做法，发现这种最受好评了！所以写出来给大家。藕70g/五花肉馅100g/ 葱花/姜末盐/味糖/酱油...

【材料】肉糜500克，虾仁200克，抄手皮500克，胡椒粉1勺，鸡蛋，盐【蘸料】香葱，蒜汁，姜汁，小磨麻油1勺，秘制辣椒油，花椒粉，生抽，紫菜，芝麻,生抽，盐，剁椒香菇酱【做法】1.猪肉垛成肉糜，加入鸡蛋，盐，胡椒粉拌均2.虾仁洗净切成小丁3.拌好的肉糜...

什么是虾油（虾油露）？虾油又称虾油露，并非油脂，是用新鲜虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼后制成的一种味道极为鲜美的液体调味料。虾油是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品，是我国传统海产调味品之一。怎么在家做虾油？材...

鱿鱼的营养价值很高，烤、煎、炒做法也多样化。爆炒鱿鱼卷算是比较常见的一种家常做法，跟着小编来一起学习一下吧！爆炒鱿鱼卷的制作方法食材：鱿鱼花400克红椒半个青椒1个洋葱半个小米椒2个大蒜3瓣大葱半根姜1块步骤：1.红椒...

丰顺是广东粤东北地区的一个小县城，这里有一道非常著名的小吃：捆粄。这道具有浓郁客家特色的传统美食，在其他城市一般是很难吃到的。如果能碰上一家店名叫“丰顺捆粄”的，你一定要进去试一试，吃上一份捆粄加炖汤，那种酸爽的...

众所周知，饺子是我们的美食之一，各种馅，各种不同的口味都很好吃，每一个人都有每一个喜欢的不一样的馅。饺子好不好吃，关键在饺子馅上。很多时候我们自己在家包饺子都是会觉得口感差了许多，一点美味的感觉都没有，没有关系，学会...

豆瓣酱想必是很多人的最爱，那香辣可口的味道让人欲罢不能，喜欢的朋友可以看过来哦！自己在家就能做，一点色素和防腐剂都不加，比外面卖的还好吃！如果妥善保存，可以像泡菜一样保存好多年哦~食材主料：二荆条辣椒5斤、霉豆瓣2斤辅...

四川火锅、重庆火锅、羊肉火锅、广式海底捞火锅……你吃过虾火锅吗？虾吃虾涮虾火锅推荐理由：虾火锅的王道品牌，无论是从虾的肉质还是汤底料的配方，都保留了最美味最独特的味道，让绝大顾客留连忘返。特色酱香虾火锅：分为大中...

麻屋手抓海鲜小馆店在郑州有一家没有盘子、没有筷子、更没有碗的小馆子，食客们只能靠手感受食物的温度。它的名字叫：麻屋手抓海鲜小馆。在这家餐馆，把装在大金属盆子里的海鲜，哗啦啦倒在牛皮纸上，让食客尽情地享受美味佳肴...

【用料】红薯粉70g，猪肉馅100g，花椒适量，蒜末适量，辣椒酱（自己喜欢的就好）2茶勺，郫县豆瓣酱2茶勺，辣椒碎适量，芹菜适量，黄豆芽适量，老抽适量，盐适量，花生碎适量，小葱、香菜碎适量【做法】将红薯粉用热水泡软，其它食材切好备用。炒锅...

最近食欲不振，突然想吃东西一点酸东西！所以，今天在家里做了个茄汁藕饼盖饭！食材：藕约70g，五花肉馅约100g，葱花姜末，盐味糖，味极鲜，黑胡椒，白胡椒，黄酒，芝麻油，蛋清，淀粉，番茄1小只，番茄沙司，老抽，蚝油，蒜末步骤：1.把藕先切片再切丝再切成碎...

3.加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅4.熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可，盛出5.装在容器里冷藏，自己制作的番茄酱就完成啦！3.加入冰糖，煮开后转小火熬...

【原料】丝瓜2段，花蛤1份笔管鱼100g（可以换成其他海鲜）大葱1段，大蒜2瓣【制作方法】1、丝瓜切成滚刀块。2、笔管鱼处理干净后，切成段。3、大葱切成葱花。4、大蒜切成蒜片。5、丝瓜放入开水锅里煮一下。6、笔管鱼也放入开水...

大白菜是冬季餐桌上不可少的养生食材，搭配香干、五花肉一起炒，营养全面，入口鲜香，是一道老少皆宜的下饭菜。食材主料：白菜1棵、豆干2块、五花肉100克辅料：葱1段、干辣椒3个、姜适量、蚝油适量、料酒适量、老抽适量、食盐适...

材料：洄鱼一条配料：泡椒，泡姜私房豆瓣酱二荆条辣椒段青花椒，生抽白糖，盐大蒜片，葱料酒，米醋红薯淀粉做法：1.准备好材料：洄鱼洗净剁成块(也可以任何自己想吃的鱼)泡椒和泡姜切碎，小云私房豆瓣酱，二荆条辣椒段，青花椒粒，大蒜片，葱段，青...

9.唯一卤味地址：南岸区弹子石新街十一中附近(水产火锅对面)电话：023-62503989唯一卤味的卤菜味道巴适惨了~味道就是很传统的卤味，有股子回香~卤鸭子肉质卤得很嫩，一点都不干。豆腐干也很好吃，质地很软，卤水全部渗进豆干里，钻...

今天小编推荐给大家的是一道最适宜在冬天食用的家常菜——五花肉烧腐竹。腐竹具有丰富的营养价值，可以补充人体所需的钙，再加上五花肉和酱汁。想想都非常下饭呢~【材料】五花肉4两、腐竹、蒜苗、干辣椒、八角、桂皮【做...

芋头蒸排骨这道菜既能当饭又能当菜，省时省力，这样做味浓鲜香，好吃又不油腻，是餐桌上一道美味佳肴！肋排清洗后用清水浸泡一下，去血水，然后再取出沥水.调汁，蚝油一勺，酱油两勺与切碎的蒜，小米椒，豆豉混合成汁。戴上一次性手套，把酱...

主料：鸡蛋2个馅料：肉末、香菇、大葱适量配料：紫菜、葱花适量调料：料酒2汤匙，生抽2汤匙白胡椒粉适量，香油适量食用油1大勺，盐和鸡精适量制作方法：1.准备馅料的原材料2.肉末中放入料酒、生抽，不断搅打，中间少量多次添加一点清水，搅...

新鲜香菜保存方法1、将新鲜的香菜清洗干净，尤其是根部一定要反复揉搓，香菜的根部不需要拔掉，只需清洗干净泥土即可。2、烧一锅开水，放入一勺盐，然后把清洗干净的香菜放入锅中烫30秒左右捞出。3、香菜捞出后放入凉水中浸泡，...

新鲜香菇可以在自然环境中保存，只要把它放在阴凉通风的地方，就能让它保存五到七天不变质；新鲜香菇也可以冷藏保存，将香菇晾干表面的水分，然后放入保鲜袋中，再放置冰箱冷藏区即可；还可以把新鲜的香菇脱水，放在阴凉通风的地方，自...

香葱的保鲜方法方法一香葱在保存的时候不要洗，也不要把泥弄掉，用保鲜膜将香葱卷起来密封好，然后放在冰箱冷藏室里冷藏，可以保存半个月不坏。方法二将香葱处理干净，洗净后控水，然后准备几个保鲜袋，待香葱自然晾干水分后，将其切...

不可以，因为香蕉属亚热带水果，对低温适应性差。如果放进冰箱很容易“冻伤”，表面产生黑点，质变软烂，出现斑块，影响口感。香蕉贮存的温度一般为11-13摄氏度，而冰箱冷藏一般为4-8摄氏度。因此天热时应该放在放在室内阴凉、干燥...

增香增鲜的香料有花椒、大料、胡椒、干辣椒、桂皮、陈皮、丁香、豆蔻、山奈、良姜、小茴香、白芷、砂仁、香叶、甘草、木香、草果、山楂、五加皮、千里香、香砂仁、香茅草、毕拔、当归、红栀子等。香料，发展已有数千年...