榴梿熟了可以放几天 榴梿可以放多久

成熟但未打开的榴梿放在冰箱冷藏室里，能保存一个星期左右，打开的榴梿放在冰箱冷藏室里，能保存1-2天。如将榴梿肉放在冰箱冷冻室里，可保存一个月左右。吃剩的榴梿壳不要扔，取出壳肉与鸡同煲，是一道广东名菜。

开榴梿的方法：用菜刀尖部朝榴梿的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣便可剥开，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽地开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好。

选榴梿先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。用两手指在榴梿的刺间往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴梿也就差不多是熟的了。眼看榴梿尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴梿熟了的标志。如果榴梿是生的，就是用菜刀也砍不动。