导语：说到“泥鳅”，大家都并不陌生，它是一种常见的鱼类产品。泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品。中医介绍，泥鳅不仅可供食用，同样具有很好的药用价值，那么泥鳅的药用价值都有哪些?泥鳅不能和什么一起吃呢?下面，本站就带您去详细了解!
中医介绍，泥鳅不仅可供食用，同样具有很好的药用价值。
泥鳅的药用价值介绍
泥鳅味甘、性平，有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝的功效，可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。
1、治小便不利，水肿，湿热黄疸等症
泥鳅500克，去肠杂内脏，加水、食盐适量，煮至五成熟时，加入豆腐250克，同炖熟，用猪油味精调味食用。有清利湿热作用。
2、小儿盗汗
泥鳅200-250克，用温水洗去粘液，去头尾、内脏，用茶油煎至黄色，然后加水适量，煮汤至半碗，加盐适量，喝汤吃肉。每日1次，年龄小者分次服食。
3、消渴病
泥鳅适量，烘干研末，每次用10克，与葛根、花粉各30克煎水服。每日3次，有一定辅助治疗作用。
4、痔疮下坠
泥鳅250克，配少许桔梗、地榆、槐花、诃子，共炖汤服。也可将泥鳅用醋炙熟服用。
泥鳅不能和什么一起吃
1、泥鳅不能和黄瓜同食
泥鳅与黄瓜一同食用，会不利于营养物质的消化和吸收，所以二者不宜搭配同食。
2、泥鳅不能和蟹同食
泥鳅性温补;而蟹药性冷利，二者功能相反，若同时食用会引起中毒现象。
3、泥鳅不能和茼蒿同食
泥鳅不宜与苘蒿一同食用，若二者一同食用会降低营养价值，且影响消化吸收，对健康不利。
