导语：醋在我们生活中是经常会用到的一种调味品，但是醋的功效可不只是调味品这样简单哦，而且醋有分很多种，所以在口味上很多人都是可以分辨出来的，醋既可以开胃也可以很好的抑菌和杀菌作用，那么下面就随着小编一起去看看醋是酸性还是碱性?醋有哪些好处?
醋是酸性还是碱性 醋有哪些好处
醋
醋是酸性，它的ph值小于7，作为食品它却是碱性物质，酸性物质和碱性食物不是同一个概念，醋的学名为乙酸。在被人体消化吸收之前，完全属于酸性物质，被人体消化吸收后会转为碱性物质。
醋有哪些好处
1、消除疲劳
里面含有丰富的有机酸可以有效的促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。
2、平衡血液酸碱度
醋是酸性食品，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，并维持体液的酸碱平衡。
3、帮助消化
醋含有挥发性物质，能刺激大脑神经中枢，让消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。
4、预防衰老
醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。
5、扩张血管
醋能降低血压，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，预防糖尿病。
醋
6、增强肾功能
醋能利尿，预防便秘，防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病。
7、增强肝脏功能
醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能。
8、提高肠胃的杀菌力
醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。
9、美容护肤
醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，使人皮肤光滑。
10、预防肥胖
醋中的氨基酸可消耗体内过多的脂肪，减肥效果不错。
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