鹅肉是我们常见的食物之一,它富含营养价值,鹅肉中含有人体生长发育必须的各种氨基酸,且它还富含蛋白质,脂肪含量也低,对我们身体健康有着很好的保健作用。那么我们在日常生活中怎么做鹅肉,才能既美味又不失掉它的营养价值呢?今天,小编就来说说鹅肉怎么做好吃,鹅肉做法推荐。
鹅肉做法推荐
鹅肉怎么做好吃:红烧鹅肉
食材:鹅肉、蒜头、生姜
做法:
1、剁好的鹅肉。
2、焯遍水,洗尽血沫。
3、蒜头去皮,生姜切片。
4、热锅冷油,煸香姜片,蒜头,八角,花椒,桂皮。
5、把鹅肉加进,煸炒出油。
6、加酱油炒匀。
7、倒进啤酒。
8、加鸡精,白糖烧开改小火炖。
9、到肉差不多酥烂的时候,加点盐,改大火烧两分钟,收掉点汤汁就可以。
10、红烧鹅肉就做好了。
鹅肉怎么做好吃:大鹅炖土豆
食材:大鹅、土豆、大葱、料酒、盐、生抽、老抽
做法:
1、大鹅洗净后,切成约5—6厘米的方块。
2、土豆去皮洗净切大块;大葱、干辣椒切段待用。
3、炒锅放入豆油,油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香,下鹅肉块,中火翻炒。
4、加入酱油,继续翻炒,再加入适量清水(加水时,清水盖过鹅肉即可)。
5、汤汁烧开后,加盐翻动,下入土豆块,小火慢慢靠烧鹅肉至锅内汤汁烧至半干(汤汁量约半碗水多)。
6、关火,盛出即可。
鹅肉怎么做好吃:酱鹅
食材:鹅、酱油、盐、油、耗油
做法:
1、鹅洗干净。
2、锅中放入油,把鹅扔到锅里。
3、炸到两面金黄。
4放入调料。
5、焖至熟透为止,就可以出锅了。
鹅肉虽然很鲜美,但大家还是要注意,不要与鸡蛋、茄子、梨这几种食物一起食用,以免引起身体上的不适。今天关于鹅肉怎么做好吃,鹅肉做法推荐,小编就介绍到这里了,希望能帮助到您。