美国《新闻周刊》网站近日报道，在过去50年里，人类总体上变得越来越胖，科学家认为，这在很大程度上要归咎于我们所处的环境。
人类环境易致肥胖是怎么回事?
据美国《新闻周刊》网站7月3日报道，研究报告的作者之一、挪威科技大学公共卫生与护理系的玛丽亚·布兰德奎斯特说：“我们的肥胖遗传倾向可能会使一些人更容易或者另外一些人更难做出健康的生活方式选择。对那些在遗传上有肥胖倾向的人来说，当今的环境可能使他们更难做出这些健康的生活方式选择。不过，虽然我们无法改变自己的基因，但我们可以影响自己身处的环境。”
报道称，这个术语描述的是一个让人更容易增重而不是减重的环境。这包括杂货店的距离有多近，以及一个人使用安全人行道和公园有多容易等变量。毒素和微生物也会发挥一定作用。专家们认为，改变人类居住环境有可能是应对肥胖流行病的一个重要手段。
研究人员发现，从上世纪60年代到本世纪头10年，挪威的BMI平均值“大幅上升”，而且是从上世纪80年代中期到90年代中期开始上升的。1970年以后出生的人年轻时的BMI要比之前出生的人“高得多”。
报道称，虽然吃得太多、运动不够是肥胖流行的原因，但“深层原因很可能是全球化、工业化和其他社会、经济、文化和政治因素的复杂组合”。
“一个可能的解释是，那些遗传上容易肥胖的人食用更多随处可见的不健康食物后体重会增加得更多，”布兰德奎斯特说，“肥胖的人常常因为选择不健康的生活方式而被污名化。承认‘致肥胖’环境的重要性和它会放大我们的基因差异，可以帮助消除对肥胖的偏见。”
