把牛奶、白糖、30克玉米澱粉,煉乳放一塊攪勻。裝入容器中,放入冰箱冷凍1小時,注意是冷凍不是冷藏。將凍奶取出切塊。裹上玉米澱粉,再裹一層雞蛋液,再裹上麵包糠。油溫8成熱,下鍋炸至金黃即可。
炸鮮奶怎麼做
食材:
牛奶250毫升、麵包糠100克、玉米澱粉30克、雞蛋液80克、煉乳30克、白糖15克。
炸鮮奶的家常做法:
1、把牛奶、白糖、30克玉米澱粉,煉乳放一塊攪勻;
2、裝入容器中,放入冰箱冷凍1小時,注意是冷凍不是冷藏;
3、將凍奶取出切塊;
4、裹上玉米澱粉,再裹一層雞蛋液,再裹上面包糠;
5、油溫8成熱,下鍋炸至金黃即可。
小貼士:
放入煉乳之後要一直不停攪拌。