導語：秋季防燥吃什麼好?秋季氣候非常乾燥，不管你是在南方還是在北方，“秋燥”是不可避免的。而去秋燥的一大方法是從飲食上來着手，多吃一些潤燥食物，補足體內水分，便能很好解決“秋燥”問題。現在一起來看看以下秋天天氣乾燥潤燥食材食譜推薦。
秋季防燥吃什麼 秋天天氣乾燥潤燥食材食譜推薦
秋季防燥吃什麼：食材
蜂蜜：蜂蜜有潤腸、潤肺功效,中藥裏的枇杷膏、藥丸等也幾乎採用蜂蜜製劑。由於肺與大腸相表裏,許多與呼吸道相關的病症會導致腸胃問題,而蜂蜜既可滋潤呼吸道,又能幫助排便,被視為是秋天最佳的養生食材。因蜂蜜過甜,甜可生痰,因此,對於痰多的患者不宜多食,且感冒或熱咳的人也不適宜食用。
秋季防燥吃杏仁：秋天易於被秋燥耗傷津液,引發口乾舌燥,咽喉疼痛。杏仁有三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁,其中,甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
吃鴿肉羊肉：鴿肉含豐富的血紅蛋白,蛋白質含量比豬肉高9。5%,脂肪含量甚低,營養作用優於雞肉,且比雞易消化吸收,因此民間有“一鴿九雞”的説法,因鴿的性激素分泌非常旺盛,故中醫認為它還有補腎壯陽之用,對用腦過度、神經衰弱的恢復也有明顯療效。
秋季防燥吃什麼：湯類
雪梨百合枸杞湯
原料：雪梨1個，百合2個，清水800毫升，枸杞適量，蜂蜜45毫升。
製法：雪梨洗淨帶皮切成小塊。將百合掰開，去掉根部後洗淨;將雪梨塊放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，撇去湯麪的浮沫，再煮5分鐘後放入百合。蓋上鍋蓋，調成小火，煮20分鐘後，放入洗淨的枸杞，再煮2分鐘;將火關掉，等稍微冷卻後，淋入蜂蜜攪勻即可。
功效：雪梨有着生津潤燥、清熱化痰的功效。百合具有清熱、去火、潤肺和安神的功效。枸杞亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥。
生地玉竹煲豬蹄
原料：生地20克，玉竹30克，豬踭肉400克，生薑3片。
製法：分別洗淨以上各種食材。藥材稍浸泡;豬踭可切塊或不切塊。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改文火煲約2小時即可。
功效：生地有養陰、涼血、生津之功;玉竹有養陰潤燥、止渴生津的功用。中醫認為生地養陰而不膩，而玉竹質潤味甘之，這尤其適合南方夏秋的暑熱與秋燥。
秋季防燥吃什麼：粥類
桂圓粟米粥
將桂圓肉與粟米熬成粥，具補益心脾、養血安神之功，對失眠、多夢、易醒及乏力、心悸等症有一定效果。
梨子粳米粥
把兩隻梨洗淨帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。梨具有良好的生津潤燥作用，所以此粥可作為秋令常食的保健食品。
山藥枸杞粥
將山藥、枸杞、冰糖、小葱一起熬煮，秋季多喝，可收到補脾養胃、生津益肺、補虛益精及清熱明目的功效。
枸杞粳米粥
將枸杞與粳米共煮，可起到補益肝腎、養陰明目的作用，尤其適用於老年人肝腎不足，腰膝痠軟，耳鳴眼花等症。
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