吃紅薯粉是非常健康的,在紅薯粉中含有抗癌作用的營養物質,對人體來説都是有好處的,吃紅薯粉可以幫助某些營養物質的吸收。紅薯粉怎麼煮好吃呢?教大家這個做法,酸辣可口,好吃又簡單。
紅薯粉怎麼煮好吃
食材:
乾紅薯粉100克,肉末100克,蒜末4克,薑末3克,葱花適量
調味料:
食用油8克,豆瓣醬2克,鹽1克,醬油2克,雞精2克,醋3克,幹辣椒5個,料酒1克
酸辣紅薯粉的做法:
1、鍋中倒入適量油,油温6成熱時,下入肉末炒散,淋入料酒去腥,加豆瓣醬、姜、蒜炒香;
2、接着倒入200毫升清水,放入乾紅薯粉、鹽、醬油,燜煮10分鐘左右;
3、調入雞精、醋,炒勻裝盤,撒上葱花。
小貼士:
紅薯粉中是有大量營養物質,其中的鐵、鉀、鋅等微量元素很豐富,有軟化血管、增強食慾、肥胖的效果。