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關於入味的百科生活
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鮮香又麻辣,五花肉這麼做更入味喲!
01-04
今天小編推薦給大家的是一道最適宜在冬天食用的家常菜——五花肉燒腐竹。腐竹具有豐富的營養價值,可以補充人體所需的鈣,再加上五花肉和醬汁。想想都非常下飯呢~【材料】五花肉4兩、腐竹、蒜苗、幹辣椒、八角、桂皮【做...
豆腐別再清炒, 和它一起蒸又香又入味, 簡單易學, 10歲侄兒都會做!
11-08
曾經有人告訴我説,女人要多吃豆腐,當時年紀小,加上不喜歡吃豆腐,所以沒怎麼理睬,直到後來家裏有了孩子,開始關注營養,發現豆腐真的是一個不可多得的營養食材,關鍵還便宜,所以現在我們家的餐桌上經常會出現豆腐這道菜,以前是做農...
豆腐和它一起燉,又香又入味,連湯汁都被家人吃光光!
12-11
釀豆腐煲,客家菜,很多人都喜歡吃的一道下飯菜。尤其這個吸足了湯汁的豆腐,一口咬下去簡直是爆汁的感覺~面對如此的一份釀豆腐,你沒有理由拒絕,如果你給家人燒了這份客家釀豆腐,保證他們多吃3碗米飯!豆腐因為有了肉末和香菇的...
讓麪條更入味的8個煮麪小絕招,只有1%的人才知道!
12-25
平時想偷個懶的時候就會給自己煮一碗麪,可是,看似簡單的煮麪條裏面卻是“暗藏玄機”噠,煮麪容易,煮好卻是需要一些特殊小技巧的哦~一碗好面,一定是包含很多心思在裏面的。下面的8個煮麪技巧就足夠讓你煮出潤滑吸溜的麪條啦...
自制五香滷蛋,實在是太香了,好吃還入味,孩子連吃三個都不過癮!
12-02
3、將所有香料和生抽老抽倒入開水中熬製5分鐘,熬出香料的味道;4、放入包好的雞蛋煮15分鐘;5、煮好的雞蛋泡入湯中,吃的時候拆開紗布即可。TIPS1、樹葉選擇無毒的,並且一定要清洗乾淨;2、滷好的雞蛋,去掉樹葉後在敲碎泡到湯中...
蒜薹炒肉的時候用一點小技巧,就能特別入味,好吃又簡單!
12-02
6、放入蒜薹,翻炒2-3分鐘,至蒜薹表皮微焦7、放入紅椒,加入鹽、老抽,翻炒1分鐘,盛出即可。6、放入蒜薹,翻炒2-3分鐘,至蒜薹表皮微焦7、放入紅椒,加入鹽、老抽,翻炒1分鐘,盛出即可。6、放入蒜薹,翻炒2-3分鐘,至蒜薹表皮微焦7、放入...
教你簡單的方法輕鬆做紅燒牛肉,香辣入味,下酒又下飯的一道美食
11-01
紅燒牛肉是一道十分美味的家常菜,主要由牛肉、胡蘿蔔等食材製作而成,做法簡單,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。食材:牛腱子肉,胡蘿蔔,大料、花椒、辣椒、豆瓣醬、香葉、桂皮、橘...
烏冬面裏放點這兩樣東西,噴香入味,好吃得不得了!
12-31
番茄蝦仁烏冬面,做法雖然簡單,卻是日常滋補的好東西,蝦仁肉質鬆軟易消化,番茄富含維生素C多吃補充營養,番茄在翻炒的過程中湯汁更加的酸濃,烏冬面配上酸濃的番茄汁,酸酸的既不會太油膩,也不會太酸,酸甜適口又嫩滑,有開胃的效果...
牛肉燉不爛難入味,這樣做馬上又糯又軟,好吃到流口水!
12-14
牛肉富含大量的蛋白質和氨基酸,且脂肪含量很低。多吃有益健康又不發胖,是很多朋友喜愛的美食。但做起來很難軟糯熟爛,今天小編教你新方法,這樣做包你吃到美味牛肉!土豆燒牛肉材料鮮牛肉、土豆、洋葱、生薑、食鹽、糖、老抽...
還在做麻婆豆腐?這道菜更香更入味,上桌就搶光!
12-26
7.倒入生抽、蠔油,加水煮開後,再撒鹽和糖,放入煎好的豆腐小火慢煨。8.關火前,淋點香油在豆腐上。7.倒入生抽、蠔油,加水煮開後,再撒鹽和糖,放入煎好的豆腐小火慢煨。8.關火前,淋點香油在豆腐上。7.倒入生抽、蠔油,加水煮開後,再...
乾煸四季豆這樣炒不會黑還很入味!
12-24
炸透後的四季豆再次入鍋和調料一起炒勻即可,時間不宜過長,以免色澤發黑。主料:四季豆200克 輔料:油適量 鹽適量乾紅辣椒適量 豬肉末50克葱適量 姜適量蒜末適量 生抽適量醬油適量做法:1.所有的食...
粽子的五花肉怎麼醃製 最好吃入味的粽子五花肉醃製方法
12-17
導語:製作肉粽最重要的是肉的醃製,而在選購肉的時候,以五花肉最佳,因為五花肉能讓粽子更香。不過,口感好不好還是要看肉的醃製情況。那麼,粽子的五花肉怎麼醃製好吃呢?下面小編為您推薦最好吃入味的粽子五花肉醃製方法。粽...
炒茄子耍個小聰明,一點不費油,軟糯入味超好吃!
12-07
方法三:熱鍋幹炒鍋熱後先不倒油,把切好的茄子倒進去幹煸一會兒,把它煸出水後再瀝乾備用,重新熱鍋,倒少許油就可以炒了。這樣茄子不容易吸油,吃起來不會幹更不會膩哦~不過要注意用小火,不然一不小心容易炒糊了。方法三:熱鍋幹...
檸檬雞爪要泡多久才入味 檸檬雞爪多久入味
12-28
5-8小時以上。將已經攪拌好的檸檬雞爪放入容器裏,用保鮮膜密封好,至少要泡5小時,每隔2小時左右拿出來翻動一次,以使雞爪上色及入味均勻,放置一夜再食用味道會更好。如果温度不高的話可以就置於陰涼通風處保存,温度太高的話...
怎麼煮花生好吃又入味不黑 煮花生好吃又入味不黑的方法
01-03
材料:花生500克、八角1個、花椒數粒、桂皮1塊、薑片3片、鹽適量。步驟:1、花生沖洗乾淨,再瀝乾水分,把每個花生都捏出一個小口。2、把花生放入鍋中,再撒上適量的鹽。3、把八角和桂皮掰開撒在表面,添加適量清水,沒過花生。4、...
魚一般要醃多久會入味 魚片醃製多久才會入味
01-02
1小時左右。為了使魚充分入味,要把魚剖成兩半,從背入刀連頭分為兩半,肚皮連着不要分開,注意不可洗魚,會在醃製過程中變味。只能用乾淨的布擦一下,再放入葱頭、薑片、花雕、胡椒粉、辣鮮露、味精、雞粉、鹽、生抽、十三香、...
嫩豆腐炸出來的二面黃 比鐵板豆腐還入味!
12-08
5.炒鍋中留底油,將葱薑蒜末入鍋煸香,再將剁椒,少許醬油,蠔油,鹽入鍋中翻炒均勻。(鹽建議先少放,等最後出鍋前嘗味道之際再決定份量,避免太鹹)6.待爆出香味後,加小半碗熱水煮開。(注意:是熱開水哦)7.將豆腐入鍋中,小炎收汁,即可。8.好...
水煮板栗的營養價值 煮板栗這樣煮最入味好吃
02-21
導語:通常我們吃板栗都是街頭買的炒板栗,但實際上,吃炒板栗容易上火,不宜多吃。如果你是板栗的狂愛者,那小編建議你可以水煮板栗,水煮板栗不僅不會上火,還更有味道。相比於炒板栗,水煮板栗的營養價值會高一些,而且吃煮板栗比吃...
燉豬蹄時用上這一招,幾分鐘就迅速軟爛,關鍵還入味!
12-09
今天就來學學怎麼用豬蹄做出美味佳餚來吧!學會這招速成法,看看豬蹄的美味做法吧!豬蹄湯材料:豬腳2只,黃豆100g,料酒,薑片,鹽,葱花少許。步驟提前將黃豆放入清水中泡軟,把豬蹄洗淨,去除毛毛。鍋中將水煮開,放入豬蹄焯水,撈出後再洗...
怎麼吃都不會膩!魔都裏最“妖嬈”的美味,特別入味、勁道哦!
11-28
不瞎説,論起美食界的“妖嬈”姿態,它絕對能排第一!緊緻細嫩的大長腿,有力寬闊的背肌,通體滑潤,有料又有味。你造是什麼了嗎?沒錯就是牛蛙啦!▼最文藝的牛蛙麪館莫已安上海最文藝牛蛙麪館,店名就是“面”的拼音拆開來讀。招牌就...
包肉粽子的肉怎麼醃製 包肉粽子的肉要醃製多久入味
12-28
導語:端午節吃的粽子,南北口味差別是非常大的,一般南方人喜歡吃鹹的,而北方人喜歡吃甜的。其中,南方多地喜歡吃肉粽子,而製作肉粽的一大工序就是醃肉,這肉粽好不好吃,完全取決於你醃的肉好不好。那麼,包肉粽子的肉怎麼醃製呢?...
鮑魚怎麼做好吃 鮑魚怎麼做好吃呢 鮑魚怎麼做好吃又入味
03-02
首先把粉絲提前放到清水中泡發,粉絲泡發至變軟就可以了。不要用熱水泡發,粉絲容易碎。大蒜切末,小葱切葱花,再把清理乾淨的鮑魚肉切十字花刀,深度切2/3就可以了,然後把紮好的粉絲放在鮑魚殼裏,上面放上鮑魚,將炒好的蒜蓉舀出,...
滑嫩入味的窩蛋牛肉飯,口口都是大滿足!
01-08
滑嫩入味的牛肉,米飯被烤出鍋巴的焦香,打入一個新鮮的雞蛋,半熟的蛋黃還能留出溏心蛋液來,一鍋暖暖的,吃完好幸福~--用料--牛肉100g,雞蛋2-3個小葱適量,大米250g自制蒸魚豉油適量醬油1/2湯匙,澱粉適量豬油/色拉油2湯匙--做法--...
燒烤烤魚用什麼魚口感最好 燒烤烤魚怎麼醃製比較入味
01-01
燒烤烤魚用海鱸魚口感最好。海鱸魚又叫花鱸,只有中間魚骨頭,肉質鮮美價格偏貴,口感軟嫩Q彈,適合製作香辣、孜然、麻辣、黑椒等口味的烤魚,製作的時候注意把魚鱗刮乾淨。烤魚一種發源於重慶巫溪縣,而發揚於萬州的特色美食,採...
五香茶葉蛋的做法怎麼做 茶葉蛋怎麼做才入味又好吃
10-19
導語:茶葉蛋是非常普遍的小吃,深受老百姓的喜愛。街頭巷尾都可尋找到它的蹤跡,茶葉蛋的分類有許多種,玫瑰花茶葉蛋、鐵觀音茶葉蛋、玫瑰花茶葉蛋等等,而有一種茶葉蛋茶香濃郁味道獨特,是大家爭先購買的茶葉蛋。它就是名副其...
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