金華火腿是一種非常知名的美食,不僅風味獨特,還能製作成各種風味美食,最簡單的做法就是炒着吃。金華火腿炒什麼好吃呢?今天教大家火腿炒蠶豆做法,這道菜不僅做法簡單,而且好吃下飯。
金華火腿炒什麼好吃
食材:
蠶豆250克、金華火腿5克、薑末1克
調味料:
食用油5克、糖1克、鹽1克
火腿炒蠶豆做法:
1、蠶豆去皮,洗淨瀝乾,金華火腿切碎;
2、鍋中倒入適量油,油温燒至5成熱後,下入姜、金華火腿煸炒出油,再倒入蠶豆一起炒;
3、最後,調入糖1克、鹽1克翻炒至斷生,盛出。
小貼士:
火腿製作經冬歷夏,經過發酵分解,各種營養成分更易被人體所吸收,具有養胃生津的作用。