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關於木耳的百科生活
關於木耳的百科生活
甜豆炒什麼好吃 甜豆炒木耳的做法
06-09
甜豆和木耳都是我們生活中常吃的一種食物,甜豆炒過之後口感清脆,帶着絲絲的甜味,和木耳一起吃,風味獨特,喜歡吃甜豆的人可以嘗試一下。這是一道素菜,清淡可口。甜豆炒什麼好吃食材:甜豆250克、新鮮木耳100克、大蒜2瓣、幹辣...
泡發的木耳怎麼儲存 泡發的木耳如何儲存
01-01
1、控幹水分:把木耳控幹,然後放到陰涼通風的地方存放,控幹水分之後的木耳比較容易儲存。2、冰箱冷凍:泡發過的木耳可以放到冰箱的冷藏室中存放,也能夠防止木耳發生腐爛、變質現象。3、重新曬乾:也可以把泡發過的木耳放到陽...
木耳炒雞蛋的做法
05-02
食材:幹木耳10克雞蛋2個大蔥1段姜1塊蒜2瓣紅椒20克青椒20克步驟:1.將木耳放入溫水中泡發,去蒂摘小朵,青紅椒切菱形片,蔥薑蒜切片。雞蛋磕入碗中打散備用2.鍋中放入適量清水煮開,放入木耳焯熟,撈出瀝乾3.鍋中放入適量油,油溫燒...
木耳泡多久可以吃 木耳泡1小時能吃嗎
01-01
不同品種的木耳泡發時間有所不同。一般使用涼水浸泡需要至少3-4小時左右,才能完全泡發。而熱水泡發的時間相對較短,基本約在20-40分鐘即可。此外,木耳泡發後還不能直接食用,需要炒熟、蒸熟、焯水等處理後纔可食用。木耳泡...
香菇木耳燉雞的做法 香菇木耳燉雞怎麼做
08-30
香菇泡20分鐘,木耳泡水20分鐘,薑切片,蔥切段,雞剁成小塊,焯去血沫撈出,大火熱油,放薑片、蔥段、八角、花椒、香葉、桂皮炒香,再加雞塊炒至雞肉變色,放香菇,木耳翻炒,加白糖,醬油繼續翻炒,炒勻後加水中火燉30分鐘,放鹽燉20分鐘,湯汁收...
雞蛋炒木耳的做法 怎麼炒木耳雞蛋
06-01
炒雞蛋大家都吃過,炒雞蛋不僅製作簡單,同時口感好,深受大家喜愛。其實炒雞蛋的時候,還能和其他的食材一起炒,今天教大家的就是雞蛋炒木耳。雞蛋和木耳都是很健康的食材,木耳口感脆嫩,喜歡吃的不要錯過。怎麼炒木耳雞蛋食材:雞...
秋耳是木耳嗎 秋耳的特徵
12-31
是。秋耳屬於木耳的一種,不過它是最優質的木耳。木耳按採摘的季節來分,有春耳、伏耳和秋耳,其中秋耳因爲晝夜溫差大,是最好的木耳,特別是山東的秋耳,品質最爲上乘。秋耳比春耳要厚,朵形略小於春耳,具有很好的水發性,營養也十分...
女人夢見木耳什麼意思 女人夢見木耳有什麼預兆
05-08
導語:木耳具有滋補、養血益胃、潤腸潤肺等作用,因此是餐桌上必不可少的一道美味菜餚。那麼做夢夢見木耳是什麼意思呢?是因爲我們經常見到所以纔出現在我們夢境中嗎?女人夢見木耳好不好呢?接下來就讓我們一起來看看周公...
100克水發木耳的熱量 100克水發木耳的熱量是多少
12-31
黑木耳的熱量很低,通常情況下,每100克水發木耳中含有27大卡熱量,其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素以及鐵、鈣、磷等營養成分物質。因爲水發木耳被水泡發過,遇水膨脹,呈現出半透明表面附有粘液的菌類,熱量相對於正宗木...
冬季養生食譜:山藥炒木耳
10-26
導語:【冬季養生食譜:山藥炒木耳】冬季吃木耳可補氣養血,潤肺止咳。味道鮮美,做法多種多樣。而山藥亦是冬季滋補的食物。在冬季乾燥,寒冷,對肺部和喉嚨的傷害比較大,而山藥具有益肺氣,治療肺虛、痰嗽、久咳等症狀。而且冬季消...
泡幹木耳的正確方法 怎麼泡幹木耳
01-04
用涼水(冬季可用溫水)泡發。經過3~4小時的浸泡,水慢慢地滲透到木耳中,木耳又恢復到半透明狀即爲發好。據專家介紹,用冷水可以使黑木耳泡發至原體積的3.5~4.5倍;如果用溫水的話,只能泡發至2.5~3.5倍。另外,用冷水泡發木耳時間雖...
如何快速泡發木耳 怎麼快速泡發木耳
01-04
1、首先將要泡發的木耳放入碗中,然後在裏面加入適量的清水,清水的量沒過木耳即可。泡發的木耳一定要用冷水,如果用溫水或者是開水,很容易會使木耳口感變得綿軟發黏,而且還會流失很多營養成分。2、隨後在木耳里加入一勺白糖...
幹木耳有保質期嗎 幹木耳有沒有保質期
04-22
導語:衆所周知,吃木耳是有許多好處的,如能烏髮、減肥、美容養顏、補充氣血等等。有些朋友想了解更多關於幹木耳的內容,那麼,下面就來說說,幹木耳有保質期嗎?幹木耳有沒有保質期?今天小編就爲大家分享一下,感興趣的朋友可以來好...
木耳炒萵筍營養價值分析 木耳炒萵筍的做法介紹
01-28
導語:木耳和萵筍都是我們生活中經常會吃的食物。其中萵筍營養豐富,而且又便宜,做法也很簡單,深的大家喜愛。而木耳是一種營養豐富的著名食用菌,它可補氣血,清腸胃,因此適量食用對我們身體極其有益。生活中很多人常常將兩者同...
補鐵你還在吃木耳、牛奶、雞蛋嗎?名不副實的“高鐵”食物都有哪些?
11-09
以下食物就是幾種名不副實的“高鐵”食物。想知道是什麼食物嗎?一起來看看吧!哪些“高鐵”食物名不副實?一、黑木耳翻開食物成分表,會發現黑木耳(幹)的鐵含量高達97.4毫克/100克,而正常女性的鐵需求量也不過20毫克/天,所以很...
木耳西蘭花的做法 家常木耳西蘭花怎麼做
07-31
木耳西蘭花是一道很常見的家常小菜,木耳和西蘭花都擁有豐富的營養,口感脆嫩,美味可口。木耳西蘭花的製作方法食材:幹木耳15克西蘭花200克小米椒2個蒜2瓣步驟:1、幹木耳放入碗中加入適量開水泡開,撕成小朵2、西蘭花洗淨切小...
地木耳的營養價值 地木耳有哪些作用功效
02-20
導語:地木耳又名地皮菜,也叫作地耳,一種能食用的菌藻類植物。聽其名字,很多人以爲是木耳,其不然,它和木耳有一定區別,雖然都屬於菌類,兩者的營養價值卻有很大的不同。現在我們一起來了解地木耳的營養價值,以及地木耳有哪些作用...
木耳和它一起吃,降壓降脂護血管!醫生都說好
12-01
豆腐抗血栓、降血脂豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。抗血栓製作大豆中含有的皁苷,清除體內自由基,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。抗癌...
毛木耳與黑木耳的區別是什麼 毛木耳與黑木耳的區別
01-01
毛木耳與黑木耳的區別1、外形區別。毛木耳的外形和黑木耳是差不多的,但是在仔細看木耳的背面時,就能看出不同,毛木額溫柔的背面長滿了黃色的絨毛,葉片也比黑木耳要厚一些,如果不仔細看,是很難分辨的,和木耳的背面就沒有毛木...
韭菜木耳炒蛋的做法 如何做韭菜木耳炒蛋好吃
10-01
韭菜木耳炒蛋相信很多人都吃過,這是一道很簡單的家常菜,做法步驟比較簡單,味道也很好,得到了不少人的喜愛。韭菜木耳炒蛋的做法很多人知道,但是如何做韭菜木耳炒蛋好吃呢?今天就爲大家介紹這道家常菜的做法。如何做韭菜木耳...
木耳的營養價值有哪些 木耳怎麼吃最有營養
02-04
導語:木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種,從養殖分有野生的和人工培育的兩種。市場上銷售的絕大部分是人工培育的,野生黑木耳珍貴稀少,以長白山黑木耳最爲著名。木耳營養豐富,被譽爲菌中之冠,常食能益氣強身、疏通腸胃,令人容...
泡發的木耳隔夜能吃嗎 泡發的木耳隔夜能不能吃呢
07-01
黑木耳是我們日常生活中很常見的一種食物,也是一種跟銀耳一樣不會有新鮮的黑木耳的存在,大部分我們吃的木耳都是需要用水泡發之後才能吃的。但是最近卻有一種說法說黑木耳經過泡發了之後,若是當天吃不完的話,到了第二天就...
木耳的功效與作用 木耳的13大神奇功效
08-24
導語:木耳是我們餐桌長常見的一道美味佳餚,主要分爲黑白兩種木耳,其中,我們最常吃的木耳就是黑色的,別看它看起來沒什麼特別的地方,其實它有很高的營養價值。木耳的功效與作用多得讓你數不過來,具體有哪些,小編爲您介紹關於木...
木耳炒什麼好吃 茭白炒木耳的做法
06-20
想要學做飯的人,最簡單的就是從做小炒開始,今天教大家做一道健康營養的菜餚,那就是茭白炒木耳,這道菜是用茭白和木耳作爲主要食材,炒的時候加入了姜蒜、食鹽和糖,清脆爽口,符合大部分人的口味。木耳炒什麼好吃食材:茭白200克...
牛肉木耳的做法 牛肉木耳的家常做法
08-24
幹木耳泡發,撕小一點,青椒1個切塊,牛肉切片,放生抽、蠔油、料酒、雞蛋清、澱粉醃製10分鐘,姜切絲,小米椒切段,蔥切蔥段,鍋內水燒開,放木耳煮1分鐘撈出,油溫燒至7成熱,放牛肉片炒至變色,再放青椒塊、小米椒、薑絲翻炒,再加木耳、蔥...
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