清炒苦瓜的家常做法 清炒苦瓜怎麼做好吃

苦瓜洗淨對半剖開，用勺子去除苦瓜瓤，切片，蒜切末。油溫燒至6成熱，放入蒜末，苦瓜大火炒至斷生。放入鹽半勺，雞精半勺拌勻即可。

清炒苦瓜怎麼做好吃

食材：

苦瓜1根、大蒜5瓣、鹽半勺、雞精半勺

清炒苦瓜的家常做法

1、苦瓜洗淨對半剖開，用勺子去除苦瓜瓤，切片；

2、蒜切末；

3、油溫燒至6成熱，放入蒜末，苦瓜大火炒至斷生；

4、放入鹽半勺，雞精半勺拌勻即可。

小貼士：

苦瓜內的白色部分要去除乾淨，否則會有苦味。