鳳尾菇是一種真菌類，其肉質肥厚，味道很是鮮美，營養豐富，內含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素、礦物質等。對於提高身體免疫力有很好的作用。今天教大家鳳尾菇的家常做法，將鳳尾菇和紫菜一起下鍋煮，鮮味十足。
鳳尾菇的家常做法
食材：
鳳尾菇300克，紫菜20克，蒜2瓣，姜1克
調味料：
食用油5克，鹽1克，生抽1克，雞精1克，小米辣2個
鳳尾菇湯的做法：
1、鳳尾菇洗淨，撕小朵，蒜切末，姜切末，小米辣切末；
2、鍋裏倒入適量油，油溫5成熱時，下鳳尾菇炒勻，加入適量清水、姜、蒜、小米辣，煮4分鐘，再放入鹽、生抽、雞精、紫菜；
3、炒勻即可。
小貼士：
吃鳳尾菇的一個很大的好處就是減肥瘦身了，因爲鳳尾菇內含有大量的纖維素，這些物質可以促進身體內垃圾毒素的排泄，減少體內脂肪的積存。
