关于豌豆的百科生活

导语：所谓的豌豆，自然是豌豆的种子。豌豆我们通常又叫做青豆，外形为青色，我们既可食用它的豆瓣，也可单单食用它的种子，但通常情况下，我们都喜欢吃它的种子，因为豆瓣比较硬，食用起来有失口感。豌豆具有较高的营养价值，功能强大，现...

导语：豌豆尖是可食用性蔬菜之一，它吃起来味美可口，清香滑嫩，因此深受不少老百姓喜爱。豌豆尖味甘、性寒、凉，具有清热解毒的功效，生活中一些易上火的朋友不妨多些食用。要说到豌豆尖的做法，可谓是花样繁多，它既可与肉类炒食、...

腊肠是一种口感鲜香的食物，最常见的做法就是“炒”，今天介绍一道特色美食，豌豆炒腊肠，这道菜的特点是鲜香下饭，豌豆营养丰富，腊肠咸香可口，搭配着吃，美味又营养。腊肠炒什么好吃食材：豌豆粒200克、腊肠1根、盐1茶匙、五香粉1茶...

豌豆尖炒着吃清脆爽口，很多人喜欢吃。虽然炒豌豆尖做法简单，但是想要做出不一样的风味，还是需要技巧的，今天教大家藤椒豌豆尖的做法，在炒豌豆尖的时候加入了藤椒油作为辅料，味道更丰富。豌豆尖怎么吃食材：豌豆尖400克、蒜2瓣...

阳历的三四月份正是吃嫩豌豆的时节，将新鲜的豌豆用来炒或是炖汤，都非常适宜。关于豌豆你了解多少呢？豌豆的营养价值及功效分别是什么呢？下面就带大家一起来全面了解一下豌豆。豌豆的营养价值豌豆中所含的营养素种类比较繁...

豌豆尖是一种常见的蔬菜，平时我们习惯将豌豆尖拿来煮汤，其实豌豆尖汤的做法还是比较多样的，可以和很多不同的食材一起煮，风味更好，今天教大家的是银鱼豌豆尖汤，加入银鱼之后，味道更加鲜美。豌豆尖怎么做汤食材：豌豆尖200克、...

豌豆尖是一种非常那常见的蔬菜，豌豆尖可以煮汤，也可以清炒，今天教大家的是凉拌豌豆尖。凉拌豌豆尖是一道家常菜，用豌豆尖作为主料，加入了多种多样的调味料，色香味俱全。豌豆尖怎么凉拌食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、小米...

导语：豌豆尖，就是我们俗称的豌豆苗，它是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢，因其是豌豆枝蔓的尖端故而得名。豌豆尖在我国各地均有广泛种植，其中上海、云南、广东等地栽培最多，又以新疆产的白豌豆生产的豌豆苗最出名。很多爱吃...

豌豆应该是冷冻保存。1、生品直接速冻法。这种方法就是用保鲜袋装好新鲜豌豆粒，直接进入冰箱冷冻室冷冻，能保存半年。2、熟品直接速冻法。先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起凉冷，装入保鲜袋，直接放进冰箱冷冻室冷冻。在零下...

导语：豌豆是我们日常生活中都能吃到的食物，是一道比较家常的菜。很多人会问豌豆是发物吗?可以随便吃吗?小编可以很负责任的告诉你，豌豆确实属于发物，但是，豌豆的营养价值及功效我们也不可忽略，他甚至还有一定的药用价值。所...

豌豆是我们常见的谷类食物。一般在米粮店或者超市都是有的卖的。那么大家知道豌豆的营养价值吗？每100克豌豆热量约为313大卡左右。且豌豆中的淀粉，膳食纤维含量都比较高，属于高热食物，所以豌豆虽然有很好的营养功效，但不宜...

豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为回族民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上...

1、买来新鲜的豌豆，剥出豌豆米，不要洗，直接装入食品袋，不要装得太满太多，封好封口，放入冰箱冷冻室即可。吃的时候取出，不需化冻，直接清水洗净即可烹调。2、剥好的豌豆米洗净。烧一锅清水，水开后将洗净的豌豆倒入，焯2分钟后捞出，...

豌豆尖炒着吃其实也是很美味的，今天教大家一道很有特色的酸菜炒豌豆尖。豌豆尖直接清炒相信大家都已经吃过很多了，加入酸菜一起炒，风味更好，喜欢吃的小伙伴可以尝试一下。豌豆尖怎么炒食材：豌豆尖400克、云南酸菜20克、蒜2...

豌豆尖是一种非常具有人气的蔬菜，一般我们都是用来做汤，今天要教大家一道特色的炒豌豆尖。培根炒豌豆尖是一道制作简单的菜肴，咸香味浓，得到了很多人的喜爱，喜欢吃的赶紧试试吧！豌豆尖怎么炒好吃食材：豌豆尖400克、培根2片、...

青豆不是豌豆。青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有栽培，其中以东北出产的大豆质量为最优。青豆是大豆的嫩果实，外形为椭圆状，种皮呈青绿色，可作为蔬菜食用。按其子叶的颜色，又细...

将新鲜的豌豆粒清洗干净，放在沸水中焯烫，放进冷水中过凉，控干水分，用食品袋密封好，放在冰箱冷冻保存即可。豌豆粒的数量比较多，可以用食品袋分别包好，这样便于烹饪。豌豆粒可以用于制作清炒豌豆粒、豌豆粒糯米饭、豌豆粒胡萝...

生的豌豆可以冷冻2-3个月。豌豆中含有大量的酶，而放在冰箱长时间冷冻，会降低酶的活性，豌豆的色泽、口味等多方面下降。也可以将剥好的豌豆清洗干净，放入锅中焯水2分钟左右，捞出沥干水分，然后放在冰箱冷冻。清水煮豌豆煮多久...

导语：豌豆是我们日常生活中常见的一种豆类蔬菜，它丰富营养价值，含较多的维生素C、胡萝卜素及无机盐等营养成分，因此，常食对人体健康十分有好处。平日里，就有不少人喜欢食用豌豆，而它的做法也多种多样。今天，本站就为大家整理...

豌豆的种类有甜脆、食荚大菜豌、中豌8号、草原31、科豌6号、京引8625等。京引8625：这个品种豌豆比较矮，豌豆荚是柱状的，每个豌豆荚里有大约六粒种子，呈绿色。草原31：这个品种豌豆是蔓生的，可以爬高1.5m左右，豌豆荚长约十四cm...

豌豆既不是凉性也不是热性，而是平性，食用时并无太多禁忌。一般寒凉性食物对寒凉性食物和温热性食物而言，其寒热性质不明显，较为平和，无论是寒症还是热症都是可以选用的。因此体质偏热或偏寒的人都是可以食用豌豆的。豌豆可...

1、豌豆浓汤：豌豆浓汤是一款西式菜点，佐餐配上法棍或薯饼，非常美味香浓。将洗好的豌豆和洋葱一起放入破壁机加水打成浓汁，过滤后再加入牛奶煮沸，最后撒少许盐和黑胡椒调味，装盘时可加入一些奶油点缀。2、豌豆瘦肉粥：用豌豆和...

豌豆尖是一种很多人都喜欢吃的蔬菜，是豌豆枝蔓的尖端，即可采摘豆尖，也可收获豆荚的一种植物，一般播种30天后可采摘豆尖。今天教大家的是豌豆尖的做法，炒豌豆尖制作简单，鲜香适口。豌豆尖怎么炒食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1...

豌豆尖是一种常见蔬菜，不仅味道好，而且口感清脆，怎么做都好吃，今天要教大家炒豌豆尖。在炒豌豆尖的时候，加入了酸菜作为辅料，制作步骤简单，风味独特，咸香适口，你也试试吧！豌豆尖的炒法食材：豌豆尖400克、酸菜20克、蒜2瓣、姜1克...

豌豆放冰箱发芽了可以吃。豌豆发芽后叫豌豆芽，可做热炒、做汤、涮火锅等，一定要烹制熟透再吃。豆芽炒饭的做法：黄瓜、西葫芦、生菜、白菜切丝，香葱切小葱圈儿，豆芽洗净备用。先放入白菜丝和西葫芦丝翻炒。放入米饭，炒散后，放...