关于如何做清蒸鱼的百科生活

把大葱取葱白切丝，葱绿切丝，放清水中浸泡，姜切姜丝，鲫鱼洗净，在鱼身两面各划3刀，放盐、料酒抹匀，葱丝和姜丝放鱼肚中腌10分钟，锅中加水烧开，放鲫鱼蒸10分钟捞出，倒出汤汁，淋上蒸鱼豉油，把姜丝、葱绿丝放在鱼肉上，锅中放油烧至7成热...

巴沙鱼，芒鲶属动物。它是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元，最常见的做法就是清蒸，那清蒸沙巴鱼怎么做呢？清...

通常餐桌上一直能吃到清蒸鲈鱼、清蒸鳜鱼，但却很少看到清蒸罗非鱼，罗非鱼大部分都是用来水煮，但其实罗非鱼清蒸也是美味又有营，那清蒸罗非鱼到底难不难做呢？下面一起来看看。清蒸罗非鱼怎么做食材：罗非鱼2条、红椒1个、姜1...

鱼很多人都喜欢吃，鱼的做法也很多样，红烧、油炸、清蒸都可以，今天就要介绍清蒸鱼的做法，清蒸鱼的家常做法讲究的是步骤简单，味道好，所以一定要掌握好技巧。清蒸鱼做法你知道吗？为你介绍这道最常见的家常菜清蒸鱼，一起看看吧。...

梭子蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部，蒸锅中放入适量清水，把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖，大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火，梭子蟹盛盘，把姜切丝，在碗里倒入酱油和姜丝，蟹肉沾上蘸料食用即可。如何做清蒸...

清蒸鲫鱼的做法是，准备鲫鱼1条，大葱、姜、盐、料酒、豉油等食材，将配料切好，鲫鱼洗干净腌制好，上锅蒸熟，然后捞出淋热油即可，清蒸鲫鱼的做法具体如下。清蒸鲫鱼既保留了鱼肉的清香，同时也保证了营养价值，怎么清蒸鲫鱼才好吃？快...

黄骨鱼，也被称为黄辣丁，是生活中常吃的一种鱼类，吃法也是多样性，有喜欢用来红烧的，也有喜欢用来做干锅的，但我经常就是清蒸黄骨鱼，特别鲜甜，家里大人小孩都爱吃，下面就把这道清蒸黄骨鱼的做法分享出来。清蒸黄骨鱼怎么做食材：黄...

鲈鱼洗净，鱼身划上几刀，拍上盐和胡椒粉。蒸盘底部放上葱姜，鱼放上去，再铺一层葱姜片。蒸锅大火上汽后，放入鱼大火蒸5分钟后，关火，焖3分钟，取出。大葱白切细丝，香葱叶切细丝。鱼去掉葱姜，倒掉水分，浇上适量蒸鱼豉油，撒上葱丝。又浇...

鳜鱼是一种非常具有健康的食物，非常适合清蒸。今天教大家做一道清蒸鳜鱼，将鳜鱼清洗干净之后，放上配料，入锅蒸熟，淋上热油即可。鱼肉细嫩，营养价值极高，老少皆宜。清蒸鳜鱼的家常做法食材：鳜鱼1条、葱丝适量、姜丝适量、花椒1...

马鲛鱼肉质肥美鲜嫩，营养价值也十分丰富，用清蒸的方法，防止了在烹饪过程中马鲛鱼营养成分的流失，也保留了鱼的鲜香，实属一道必备的家庭美食，下面就教大家清蒸马鲛咸鱼的做法。清蒸马鲛咸鱼怎么做食材：鲅鱼1条、大葱1段、生姜...

带鱼是一种非常有特色的美食，可以制作成各种美味，今天介绍一道清蒸带鱼，带鱼营养丰富，清蒸之后，肉质细嫩，加入了姜片、葱段等去腥，好吃又健康。清蒸带鱼的家常做法食材：带鱼300克、姜1块、小葱10克、料酒1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙...

鲈鱼洗净，鱼身2面各划3刀，沿鱼肚从鱼骨一边切下，大葱切丝，姜切丝，小米椒切丝，小葱切葱花，盘中铺上葱姜丝，放入鲈鱼，鱼身上也放上葱姜丝，淋上料酒，放锅中蒸8分钟，取出倒掉汤汁，去掉身上的葱姜丝，倒入蒸鱼豉油，放上葱姜丝、小米椒丝，锅...

多宝鱼洗净，腹部划3刀放盐、料酒腌制10分钟，姜切片，小米椒切圈，盘底和鱼身铺姜片和葱段，放入蒸锅蒸8分钟，夹出姜片和葱段，放上辣椒圈、葱丝，油温烧至5成热，放蒸鱼豉油、凉水拌匀后浇在鱼身上即可。怎么清蒸多宝鱼主料：多宝鱼500...

就吃鱼来说，有的人喜欢吃草鱼，有的喜欢吃鲢鱼，有的喜欢吃鲫鱼等，在吃法上有的喜欢吃清蒸鱼吗，有的喜欢吃红烧鱼，还有的喜欢炖汤。不同的鱼不同的做法出来的味道也大不相同，那清蒸草鱼该怎么做才好吃呢？清蒸草鱼怎么做食材：草鱼...

黄花鱼是我们生活中最常见的美食之一，黄花鱼可以红烧，当然也可以清蒸，今天教大家清蒸黄花鱼的做法，这道菜用黄花鱼作为主料，制作方法简单，细嫩鲜香，喜欢吃黄花鱼的小伙伴不要错过。清蒸黄花鱼的家常做法食材：黄花鱼200克、大...

大葱切丝，姜切丝，小米椒切丝，香菜切长=段，鲤鱼洗净两面各划2刀，放姜丝、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟，将鱼放入蒸锅中，蒸制10分钟，取出夹去葱姜丝，放葱丝、小米椒丝、香菜，倒入蒸鱼豉油，油温烧至7成热，将热油淋在鱼身上即可。鲤鱼...

鱼最适合清蒸，口感清淡，适合大部分人的口味。今天介绍一道清蒸武昌鱼，这是一滋补健康的菜肴，以鳊鱼作为主要材料，加入了丰富的配料，鱼肉鲜嫩，味道丰富，相当好吃。清蒸武昌鱼的家常做法食材：鳊鱼500克、蒸鱼豉油1勺、葱花10克、...

导语：清蒸一道菜看似很简单，但其实一点都不简单，你必须要拿捏好火候，掌握好时间，才能蒸出好吃鲜嫩的佳肴。清蒸鲈鱼是我们比较常吃的一道菜，对于鱼肉，更是要求鲜嫩，不宜蒸的太老。下面就为您介绍清蒸鲈鱼的做法——蒸出新嫩肉...

鲫鱼大家都喜欢怎么吃呢？鲫鱼很适合做汤，也很适合煎着吃，同样也很适合蒸着吃。今天就教大家这道简单的蒸鲫鱼的做法，在蒸鲫鱼的时候，加入橄榄菜，不仅色泽更加好看，同时也增加了口感，喜欢吃鲫鱼的就一起来做吧！如何蒸鲫鱼味道好...

鲈鱼剖开肚子清理干净，在鱼的表面抹上盐和胡椒粉，腌制15分钟，鱼身上划上几刀，垫上葱段和两根筷子，姜片放在鱼身上，锅里清水烧开，将鱼放进去，大火蒸8分钟，取出，葱切丝，姜切丝，红椒切丝，把彩丝放在鱼身上，锅里倒油烧热，将热油淋在鱼身...

鳊鱼洗净，鱼身划上几刀，鳊鱼抹上盐和料酒腌制半个小时，碗里放盐、糖、味精、蒸鱼豉油拌匀，姜片切丝，红椒切圈，葱切成丝，鳊鱼塞上葱丝和姜丝，锅里加水，将鳊鱼放上锅蒸熟，鳊鱼蒸好后倒入酱汁，鳊鱼上铺上姜丝、红椒圈和葱丝，热锅冷油...

在众多的家常菜当中，鱼的做法算是比较难的，从选料到调味都有一些诀窍，今天为大家介绍一道家常菜，那就是清蒸鲈鱼，清蒸鲈鱼的做法大家都知道吗？这是一道典型的粤菜，传统风味，口感咸鲜，是很多大型宴席上的必备菜肴之一。清蒸鲈鱼...

螃蟹用刷子清洗干净，然后用棉线将蟹腿捆住。锅里加入适量清水，再加一些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，再撒上一些姜丝。隔水大火5分钟，然后小火10分钟左右，取出。把棉线剪断，吃的时候，蘸上酱料即可。如何做螃蟹原料：螃蟹5只，姜丝，料酒适...

鲳鱼洗净，鱼身两面各划2刀，姜切丝，大葱切丝，鲳鱼中加入姜丝、盐、料酒抹匀腌制10分钟，腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开，放鲳鱼蒸12分钟，夹去葱姜丝，放上葱丝、小米椒丝。倒入蒸鱼豉油，油温烧至7成热，将热油淋在鲳鱼上即可。清蒸鲳...

鲈鱼是一种常见的食物，鱼肉呈白色，刺少，肉质细嫩、爽滑，鲜味突出。鲈鱼在全世界温带沿海地区均有出产。鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状，刺少，味鲜美，也是西餐常用鱼之一，可制鱼肚。今天教大家做最简单的清蒸鲈鱼，清蒸鲈鱼肉质细腻，鲜味十足...