关于炒牛腩的百科生活

牛腩其实就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，新鲜黄牛的牛腩最好，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外也可以炒着吃，今天教大家炒牛腩的做法，喜欢吃的就试试吧！牛腩怎么做...

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉的统称。牛腩有着较高的营养价值，能提供高质量的蛋白质，含有各种氨基酸，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩大致可分为坑腩、爽腩、腩底、腩角和挽手腩...

牛肉大家都爱吃，牛肉炒着吃，不仅方法简单，而且非常美味。炒牛肉的做法多样，今天教大家青菜炒牛肉怎么炒，这道菜以牛肉丝作为主料，加入了青菜作为配菜，色香味俱全。青菜炒牛肉怎么炒食材：菜心200克、牛肉200克、蒜2瓣、姜2克、...

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。这里的肉有较多的瘦肉，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。比较常见的做法有牛腩炖土豆、黄豆焖牛腩、西红柿牛腩、红烩牛腩。在制作的时候，大家肯定会疑...

牛腩切块，放清水中浸泡30分钟，番茄烫2分钟去皮切片，姜切片，锅中加清水，放牛腩、料酒、姜片煮开捞出待用，油锅烧至5成热，放姜片、大葱段、牛腩、番茄块炒2分钟，倒入汤锅中加清水炖煮2小时，加盐、鸡精拌匀，盛出加香菜即可。家常番...

西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素C不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。今天就为大家介绍一款由番茄作为主食材，配上牛腩肉制作而成的汤品，一起get起来吧！番茄牛腩...

牛腩切块，番茄切块，土豆、胡萝卜切块，洋葱切条，芹菜切段，牛腩凉水下锅，焯水3分钟捞出，锅中放黄油，放牛肉煸炒，放入土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱炒匀，倒入砂锅中，锅中放入黄油，放番茄炒至软烂，加番茄酱炒匀，加清水煮开，倒入砂锅小火炖1小...

牛腩面大家应该都吃过，这是一种家常主食，用牛腩汤煮面，不仅味道好，还有着很高的滋补效果。喜欢吃面条的人可以尝试一下，制作方法简单，可以根据自己的喜好进行调味，好吃又美味。牛腩面怎么做食材：面条200克、雪里蕻100克、牛腩...

     土豆炖牛腩是一道很好吃的炖菜，而且营养也十分丰富。土豆可以增加饱腹感，牛肉脂肪含量比较低，吃起来不容易长胖，而且还可以对胃黏膜起到保护作用。那么，牛腩到底是牛身上哪一部位的肉呢？一起来看看吧！牛腩是牛的哪...

牛腩洗净，放锅中焯水，捞出，牛腩切块，土豆切成块，锅烧热加油，把葱姜和香料放进去炒味，接着倒牛腩炒至变色，加热水煮开，再加生抽、料酒、葱、冰糖、干辣椒和肉桂煮30分钟，把香料和葱捞出，加土豆块再煮30-40分钟，汁收的差不多后，盛出，...

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩的做法比较多样，其中比较常见的就是土豆炖牛腩，土豆是一种低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品，和牛腩一起吃，风味独特，而且很健康，符合...

红烧牛腩是一道非常知名的菜肴，牛腩的做法多种多样，不仅味道鲜美，最重要的是营养健康，很多人喜欢吃。今天教大家红烧牛腩的做法，这是一道美味的家常菜，喜欢吃牛腩的小伙伴不要错过。红烧牛腩怎么做食材：牛腩200克，土豆200克，姜...

牛腩好吃而且营养健康，大家都喜欢怎么吃呢？酱焖牛腩是一道家常菜，主要用牛腩作为主料，加入了丰富多样的配料，成菜色泽鲜艳，牛腩口感鲜嫩，经常吃对健康有好处！牛腩的家常做法食材：牛腩300克，油适量，黄豆酱1汤匙，郫县豆瓣酱1汤匙，花...

牛腩指牛身上腹部以及牛肋骨附近的肌肉。牛身上很多部位都可称为牛腩，比如里脊肉上层的肉，还有牛腱也可以称为牛腩。牛腩可红烧、炖汤、做卤肉，不同的做法，牛腩的风味区别也非常大。牛肉中含有大量的营养成分，牛肉是每天所...

牛腩好吃而且营养健康，今天教大家一道美味的家常菜，那就是牛腩炖蚕豆，牛腩炖蚕豆的做法并不难，用牛腩和蚕豆作为主料，色香味俱全，大家也来试试吧！炖牛腩的家常做法食材：牛腩400克，蚕豆200克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克调味料：食用油10克...

番茄烫一下，去皮，对半切开、去蒂，切成块，香菇泡发，洗净，牛腩切成方块，锅中水烧开，放牛腩，加料酒、葱、姜焯至变色，捞出，锅中倒油加热，倒洋葱、香叶、桂皮、肉豆蔻、大蒜煸炒香，加牛腩，放生抽酱油和番茄酱，再高汤和盐调味，炖1.5小时左...

咖喱是很多人都喜欢吃的一种菜肴，在众多的咖喱菜肴中，咖喱牛腩相当的经典，这道菜想要做好，还是需要一些技巧的，尤其是做牛腩，就需要细火慢炖，虽然出菜不快，但是做出来的菜肴绝对好吃，而且营养健康，算是一道很拿得出手的大菜。做...

牛腩洗净切块，凉水下锅，焯水捞出，西红柿切块，葱切葱花，炖锅放一半西红柿，再加牛腩、姜片、花椒、八角、香叶、干辣椒、老抽、生抽，再加清水，炖熟盛出，炒锅倒油，加西红柿切块烧热，加番茄酱炒匀，放牛腩炖5分钟，炖至西红柿软烂，关火出...

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合...

喜欢吃牛蛙的人很多，主要是因为牛蛙肉质细嫩，不管怎么吃都很好吃。今天介绍大家炒牛蛙的做法，这道菜口感丰富，而且有着丰富的营养价值，大家都爱吃。爆炒牛蛙主要用牛蛙和青红椒做成，菜肴色泽鲜艳，相当好吃。牛蛙怎么炒食材：牛...

牛腩就是牛腹部靠近牛肋处比较松软的肌肉，是带有筋肉，还有一定脂肪的一个肉块。牛腩口感好，最常见的就是炖着吃，今天教大家清炖牛腩的做法。在炖牛腩的时候，加入山药一起炖，口感更丰富。怎样清炖牛腩食材：牛腩200克、山药100...

萝卜炖牛腩主要用到的原料是萝卜和牛腩，非常家常的一道菜，很受食客欢迎，做起来也比较简单，今天小编就为大家介绍一下萝卜炖牛腩的家常做法，一起来学学吧。萝卜炖牛腩的制作方法食材：牛腩400克萝卜半个大蒜2瓣姜1块干辣椒3个...

如果牛腩切得薄，大火爆炒2~3分钟就能熟。但是当我们吃牛腩时，都会把它切成大块，煎几分钟，然后放入水中，用小火煮30-50分钟。牛腩是牛腹部及靠近牛肋处带有筋、肉、油花的松软肌肉，分为坑腩、爽腩、腩底等六种，根据种类不同可...

萝卜炖牛腩的做法是，准备牛腩，萝卜，大蒜，干辣椒等食材和配料，将配料切好，萝卜切块，牛腩冷水下锅煮开捞出，锅里倒油，放配料爆香，放牛腩和调料煸水翻炒，加清水煮1小时左右，再放萝卜煮15分钟，大火收汁即可。家常牛腩炖萝卜做法主料：牛...

导语：立冬节气人没有冬眠，但是有立冬补冬补嘴空之说，意思是立冬到来胃口大开，适当进补以度严冬。立冬进补羊肉、牛肉都是进补的好食料，如果怕冬补补上火建议吃牛肉，尤其是牛腩，因为立冬之后进补会长膘，而牛腩的脂肪含量很低。...