关于糖醋排骨的百科生活

肋排切块，姜切成片，锅里加清水，排骨和姜片放进去，倒料酒，大火焯水捞出，锅内倒食用油，放冰糖，小火加热，炒出糖色，排骨炒匀，排骨挂上糖色，放姜片炒出香味，锅里加热水开始煮，调味汁：加料酒、生抽、香醋拌匀，调味汁加入锅中，小火煮30分钟，开...

最新一期的中餐厅，因为店里生意太火爆，赵薇又自告奋勇要来做糖醋排骨。可是，当大家听到这个消息的时候，为什么画风是这样的：不禁让小编回忆起曾经赵薇做的那一盘连自己都觉得难吃的糖醋排骨，不过这一回赵薇的糖醋排骨确实惊...

排骨洗净下锅，加姜片和葱，倒料酒煮沸，调糖醋汁：碗中加糖、醋、酱油、清水搅匀，煮沸的排骨捞出来，洗净，锅里倒油，下葱，倒入排骨，煎至两面金黄，倒入糖醋汁儿，加盐煮至开过，盖上盖子，小火焖煮40分钟左右，最后收汁，出锅即可。怎么做糖醋排...

现在不少人喜欢自己在家里做饭，一是健康，二是自己做饭也有些许的成就感，很多家常菜我们喜欢吃，却不知道怎么做，也许你知道怎么做，却不知道怎么做才好吃，比如这道大家都喜欢的糖醋排骨，一道最常见的家常菜，你知道家常糖醋排骨怎...

导语：糖醋排骨是大众比较喜爱的一道菜，味道香甜，入口有嚼劲。在选材上主要是排骨，一般没有什么禁忌，适合任何人食用，而且营养丰富。那么，糖醋排骨怎么做最好吃正宗呢?下面教大家糖醋排骨的做法，糖醋排骨家常正宗做法步骤。糖...

好吃的糖醋排骨，经典的下饭菜。不过对于纯正的糖醋排骨，小编觉得有点甜腻！今天小编的这种做法让糖醋排骨口感更丰富！！/材料/500克猪肋排1汤匙盐(分次使用)¼汤匙胡椒2汤匙料酒500毫升植物油1瓣蒜2束香葱1厘米姜½红灯笼椒...

导语：糖醋排骨是不少吃货最青睐的美食之一，排骨肉质鲜美外脆里嫩，吃起来有一股酸溜溜的滋味，疏爽滑口令人难以忘怀。尤其是当你食欲大开时候，一定得尝试糖醋排骨，才不枉费美味佳肴。那么糖醋排骨的家常做法该如何?本站养生...

排骨焯水捞出。低筋面粉加水调成面糊，排骨放进去，裹上面糊。锅倒入适量油，油温烧至5成热，放排骨炸至微黄，捞出。另起锅，倒入少量水，放盐、冰糖、老抽、陈醋，再放番茄酱拌匀。然后淋入水淀粉、味极鲜，搅拌均匀。浓稠后，放入排骨，...

糖醋排骨用米醋或香醋。做糖醋排骨的醋尽量不要选用白醋和陈醋，白醋和陈醋酸度太烈，且味道太重，易影响口感。糖醋排骨这道菜的关键在于醋和糖的比例掌握，米醋的清香会给排骨带来别样的味道。制作时应先放冰糖，然后根据甜味...

7.姜丝放锅里一起炒匀出香味。8.炒至每一块排骨都上糖色关火。9.装入电饭煲内胆，加一勺料酒，2勺香醋，适量盐，水，水量不能超过排骨的一半。按下电饭煲蒸煮键，时间一小时。10.程序结束出锅，撒上熟白芝麻即可。很省心是不是？11....

糖醋排骨大家应该都吃过，这是一道很讲究做法的菜肴，如果有兴趣的小伙伴可以一起做一做。糖醋排骨酸甜好吃，色泽鲜艳，老少皆宜，同时口感也比较符合大众的口味。糖醋排骨怎么做好吃食材：排骨300克、醋30克，白糖45克、盐1勺、胡...

平时我们做糖醋排骨几乎都是要用到油，这样的糖醋排骨夏天吃起来难免有些腻，那么今天小编教大家做一道特殊的糖醋排骨，全程没有用到一滴油和水，不但口感好，做法还很简单呢！先不急着做，咱们先来看看怎么挑选好的排骨。一、挑选...

小葱切葱花，醋、生抽、白糖、番茄酱、清水拌匀，锅内放少量油，磕入鸡蛋煎至定型盛出，油温烧至5成热，倒入调好的糖醋汁小火煮沸，放入荷包蛋，待汤汁收浓，盛出撒上葱。糖醋荷包蛋怎么煎主料：鸡蛋2个，小葱2根;辅料：醋2勺，生抽1勺，白糖10...

【主料】排骨500克【配料】黄豆100克、糯米100克、大米50克、糙米50克、薏米50克、燕麦50克、高粱50克、荞麦50克、荷叶三片【调料】生姜一块、小葱两棵、料酒适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽少许、花椒20粒、油适...

红心萝卜大家都吃过吧，这是一种外皮淡绿色，内里紫红色，口感脆、味道甜的蔬菜，营养健康，很多人喜欢吃。今天教大家做一道好吃的糖醋萝卜丝，口感甘甜清脆，加入了白糖和白醋等配料，酸甜美味，吃过的人都非常喜欢。糖醋萝卜丝的拌法...

【食材】莲藕......2个油条......2根大蒜......适量小葱......适量生抽......适量老抽......适量醋......适量糖......少许淀粉......少许【做法】葱白切段、葱叶切末，大蒜去皮切片，备用。莲藕去皮，实心部分切成小段，（不讲...

腌糖蒜用低度的米醋、香醋、陈醋均可，不能用高度的，也不用量大，因糖蒜腌制一段时间后会自行发酸。做糖醋蒜的时候，要按照1：1的比例，另外需要注意，腌制大蒜的容器需要保证无水无油，这样糖蒜保存的时间才会更长久。糖蒜做法配料...

将大蒜剥去外面两层黑皮，放清水中洗净，将蒜放入碗中，加清水和盐浸泡一天，泡好的大蒜头部朝下沥干水分，放无水无油的密封罐中，加盐、红糖、陈醋，盖上盖子密封保存一个月。如何自制糖醋蒜食材：新蒜200克。陈醋200克，红糖100克糖...

食材：鲤鱼500克食盐5克，酱油4大匙，醋3大匙，姜1块，蒜1头，料酒3大匙，面粉1汤匙，番茄酱50克，小葱50克，白糖2大匙步骤：1.将鱼洗净，在鱼身两侧划口子（尽量深一点），面粉加入适量水调成糊，均匀涂抹在鱼身上。2.锅里放入足量的油，烧至7成热，手提...

莲藕切薄片，青葱切葱花。锅里水烧开，藕片放进去焯烫片刻，捞出。碗里加老抽、白醋，白糖、鸡精、食盐，搅拌成糖醋汁。碗里加干淀粉和清水，调好。锅里倒食用油，烧热后，放藕片快速翻炒，淋入糖醋汁炒匀。炒至断生后，加入水淀粉和葱花...

鱼洗净鱼身划口子，面粉糊均匀涂抹在鱼身上，油烧至7成热，手提鱼尾，用勺往鱼身上淋热油，使鱼定型，鱼顺锅边划入，中火炸至鱼皮变酥捞出，留底油，爆香葱姜蒜粒，再放番茄酱略炒，加水，放盐、胡椒粉和白糖、陈醋、味精大火烧开，淋水淀粉炒...

鸭脖是鸭的脖子蛋白质含量比其他的畜肉高得多，所以鸭脖深受大家喜爱。而且鸭脖的碳水化合物和脂肪的含量刚好，经常吃对健康还是很有好处的，今天教大家糖醋鸭脖怎么做，每一步都很重要，一起来看看吧！糖醋鸭脖怎么做食材：鸭脖20...

腌糖蒜用低度的米醋、香醋、陈醋均可，不能用高度的，也不用量大，因糖蒜腌制一段时间后会自行发酸。做糖醋蒜的时候，要按照1：1的比例，另外需要注意，腌制大蒜的容器需要保证无水无油，这样糖蒜保存的时间才会更长久。大蒜可以和肉...

蒜头外皮剥掉，放入已经消毒干净的容器内，码紧凑，加入盐少许加入4克盐，再加入糖和醋，一边加糖一边淋醋最好，加满，将罐子密封起来，放置一个星期就可以吃了。糖醋蒜怎么腌制才好吃用料新鲜蒜头900克，糖400克，米醋500毫升，盐4克，白酒1...

糖醋汁的比例：料酒、味极鲜、红糖、醋、水比例为1：2：3：4：5。糖醋汁，粤菜中有两种非常重要的原料之一。广东菜里菜品会用到这种原料。酸甜适口、色泽红亮。需在0℃-4℃的温度下密封。珍选糖醋汁，精选上等番茄与纯粮米醋等优质...