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关于煮法的百科生活
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黑芝麻汤圆的做法 正宗黑芝麻汤圆的做法及煮法
08-14
导语:黑芝麻汤圆的做法是怎么样的?一般人们所知道的汤圆多是黑芝麻汤圆,因为受到小时候的广告影响,所以,很多人觉的汤圆就是黑芝麻馅的,不过黑芝麻馅的汤圆也确实美味可口。元宵节将至,你知道怎么制作黑芝麻汤圆了吗?以下小...
冻饺子的正确煮法是什么 煮饺子要盖盖子还是开盖
12-31
速冻饺子需要冷水下锅。速冻的饺子需要一定的时间解冻,冷水煮沸的过程中,饺子会经历一个由冷至热的适应阶段,待到水烧开后,解冻的饺子更容易煮熟。由于经过冷冻的饺子会变硬、变脆,失去韧性,如果这个时候用沸水煮饺子,饺子来...
绿豆汤为什么煮出来是红色的 绿豆汤正确煮法
01-01
弱碱性的水会让绿豆汤的颜色逐渐由绿变红,这种变化也会导致绿豆汤的抗氧化能力下降。而北方的自来水大多是碱性水,含有较多的矿物质,会加速绿豆中的酚类物质氧化,氧化后汤色就会变红。如果用弱酸性的水或者纯净水来煮绿豆...
淮山排骨汤的功效 淮山山药的挑选及正确煮法
02-18
导语:淮山就是我们经常吃的山药,山药具有补肾壮阳之效,对男性有很大的好处。当然,淮山分很多种,有一种叫铁棍山药,这种补肾功效会更强一些,所以,男性朋友们如果想吃些壮阳的东西,可以选择铁棍山药。淮山最佳的吃法就是煲汤,其中...
现挤牛奶煮沸多久能杀菌 刚挤的牛奶的正确煮法
01-03
现挤牛奶煮沸后小火3到5分钟能杀菌。牛奶在煮沸后,用小火煮3-5分钟,即可达到灭菌的目的。牛奶在加热时要发生一系列的变化,当煮沸后再继续加热,奶中的乳糖开始焦化,并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸,维生素也被破坏,甚至使色、...
冻汤圆下冷水还是热水 冷冻汤圆的正确方法煮法
04-19
导读:今日元宵,大家的餐桌都摆上了汤圆这一道食物,汤圆是元宵节必吃的食物之一,不管喜欢不喜欢吃,大家为了团圆美好的寓意,都会煮一锅汤圆出来。那么,冻汤圆下冷水还是热水?冷冻汤圆的正确方法煮法是怎样的呢?想知道,就来瞧瞧万...
板栗粥的营养价值 板栗粥最美味的煮法及食用益处
02-18
导语:之前和大家介绍了板栗的多种吃法及功效作用,今天小编再来和大家说说关于板栗的另一种做法,即板栗粥。通常我们养胃都会选择吃粥,而喝粥也有一定的讲究,不同的体质吃不同的粥,这是养生应该懂得的常识。那么,板栗粥适合什...
水煮兔的做法 水煮兔怎么做
05-27
兔肉是公认的健康美食,营养丰富,保健价值极高。川菜中有一道美味的水煮兔你吃过吗?这道菜鲜香麻辣,吃过的人都非常喜欢。今天教大家在家里做正宗的水煮兔,好吃又正宗。水煮兔怎么做食材:兔肉200克、包菜50克、花椒5克、干辣...
煮玉米的做法 煮玉米怎么煮
06-10
玉米是常见的五谷之一,营养比较丰富,很多人喜欢吃。很多人都喜欢将玉米煮着吃。在煮玉米时,普通的玉米一般需要煮10-15分钟,如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等则需要再加5分钟。今天教大家煮玉米的做法,非常简单,你也试试吧...
如何做水煮鱼 水煮鱼的做法
09-01
鱼头切下,脊骨和鱼头腌制一下,将鱼片上的大刺剔除,片成鱼片,鱼片放盐水中搓洗两次,放盐、生粉和蛋清拌匀,生姜切片,蒜瓣切片,锅里放豆瓣酱炒香,放生姜、蒜、葱、辣椒炒匀,锅里倒清水煮沸,下鱼头和鱼骨,莴笋和豆芽焯水,鱼片下入鱼汤...
水煮牛蛙的做法 水煮牛蛙怎么煮
08-11
牛蛙洗净放盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟,干辣椒剪成段,蒜切末,油温烧至6成热,放豆瓣酱、辣椒段炒香,加清水烧开,加盐、鸡精、白糖、水淀粉拌匀,放豆芽煮1分钟捞出放碗中,放牛蛙煮熟连汤倒入碗中,撒蒜末、干辣椒段、花椒,锅中油温...
水煮虾的做法 如何水煮虾
08-14
虾冲洗干净,去血丝,锅里加入适量清,然后将虾放进去,水要没过虾,水煮开之后,倒入盐、生姜、黄酒个葱结,虾煮至变红后,转小火再烧2分钟,捞出即可。如何水煮虾用料:虾30只,盐1小勺,生姜3片,葱1根,味精小半勺,黄酒水煮虾的做法1.虾冲洗干...
如何煮水煮牛肉 水煮牛肉的家常做法
08-11
牛里脊肉洗净,切片,加料酒、水淀粉腌制15分钟,平菇撕成片,葱姜蒜切片,干辣椒切段,油烧热,加葱、姜、蒜炒香,加干辣椒、花椒、麻椒炒香,放郫县豆瓣炒出红油,烹入料酒和生抽调味,再加水烧开,肉片煮至变色,加盐、鸡精、糖调味,盛出,撒上...
关东煮的做法 关东煮怎么做
08-10
关东煮是一种非常有特色的小吃,大家应该都吃过吧,通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、鱼丸等,将这些材料用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后可以吃原味,可以蘸酱,非常好吃。关东煮怎么做食材:海带100克、苹果100克、白...
水煮鸡蛋的正确方法 水煮鸡蛋的做法
11-03
清水冲洗鸡蛋表面,鸡蛋冷水下锅,开大火煮蛋,水开后改小火再煮3分钟,关火鸡蛋捞出,放入冷水中浸泡3分钟左右,水煮鸡蛋就做好了。水煮鸡蛋的正确方法食材:土鸡蛋5个,清水;水煮鸡蛋的做法:1.清水冲洗鸡蛋表面,把鸡蛋外表的异物清洗...
水煮牛肉的做法 水煮牛肉怎么煮
08-12
牛肉切片,加料酒、盐、淀粉腌制30分钟,黄瓜切片,姜蒜切片、葱白切段,锅里倒油,放花椒、八角、姜蒜和干辣椒炒香,加黄瓜和青红椒丝一起炒,炒熟盛出,锅里倒豆瓣酱炒出红油,放姜蒜、干辣椒和花椒炒匀,加水烧开,放牛肉片煮熟,将牛肉倒...
煮带皮花生的做法要煮多久 煮带皮花生的做法
01-01
1、花生洗几遍,把上面的沙子洗干净,然后泡2个小时。2、加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开。3、转小火煮20分钟左右即可。小贴士:可以泡在水里,充分泡入味后捞出尽快吃光最好。花生不要煮太长时间,否则软烂无味,不过老年人...
正宗水煮鱼做法 水煮鱼的家常做法
08-10
草鱼片成鱼片,腌制40分钟,大葱切段,姜蒜切片,豆芽焯水3分钟捞出,铺在碗底,锅里倒油,将葱段、姜片、蒜片等放入锅中炒香,再放泡姜和泡辣椒煸炒,加豆瓣酱,放鱼头,倒水煮开,放盐和鸡精拌匀,鱼片煮至变色,倒在豆芽上,油里放干辣椒和花椒...
螺蛳粉怎么煮 煮螺蛳粉的方法
06-14
说起螺蛳粉,大家应该都不陌生,特别是柳州螺蛳粉。但是,由于其味道较大,一般人都比较抵触,甚至难以接受,所以实体店面较少。为了方便起见,那些爱吃螺狮粉的人会在网上购买速食螺狮粉,想吃时就可以煮一包。但是,螺蛳粉怎么煮呢?下...
菱角怎么煮 煮菱角做法
07-04
菱角想必很多人都吃过,这是一种非常具有特色的食物,一般是煮着吃,可以当做零食。今天教大家菱角怎么煮,只需要三步就能搞定,吃水煮菱角具有清热解暑的作用。菱角怎么煮食材:菱角500克、姜片适量、盐3茶匙煮菱角做法:1、菱角...
煮汤圆的方法 怎么煮汤圆
08-06
锅里加入清水,大火烧开,然后将汤圆下锅。汤圆下锅后,用锅铲轻轻推开,避免粘锅,然后盖上盖子,煮开。水开之后,加入少许凉水,继续煮,再次煮开的时候,改小火煮1分钟。如果汤圆全部都浮起来,证明煮熟了,盛出即可。怎么煮汤圆食材:汤圆...
水煮肉片的家常做法 水煮肉片的做法介绍
09-24
水煮肉片的家常做法并不难,准备猪里脊肉,豆芽,白菜,小葱,姜蒜等食材,将配料炒香,做成辣椒油,油锅倒油,放配料和配菜炒一炒倒清水煮,烧开之后,防水水淀粉和肉片,水煮肉片的做法具体如下。水煮肉片的家常做法主料:猪里脊肉250克,豆芽5...
水煮牛肉的做法 水煮牛肉的家常做法
08-11
水煮牛肉是一种非常有名的菜肴,传统风味,色香味俱全。今天教大家水煮牛肉的做法,水煮牛肉主要是用牛肉、藤椒等食材做成,里面加入了丰富的配料,水煮牛肉是川菜,加入藤椒之后,椒麻鲜香,牛肉细嫩,好吃又营养。水煮牛肉的家常做法...
如何煮水煮蛋 水煮蛋的做法
09-06
锅中加清水,放入鸡蛋,撒一点盐和白醋,大火煮至沸腾,关火,关火后,盖上锅盖,焖几分钟,鸡蛋冷却后捞出剥壳即可。如何煮水煮蛋用料鸡蛋2个,盐1小勺,白醋少许;水煮蛋的做法1.锅中加入适量清水(没过鸡蛋为准),放入鸡蛋,撒一点盐和白醋,...
汤圆煮多久可以煮熟 煮汤圆的做法步骤
01-01
汤圆一般煮十分钟左右就可以煮熟了。具体要根据煮的汤圆是新鲜的还是速冻的,还要看汤圆的数量,如果是新鲜的汤圆,正常情况下十来分钟就可以煮熟,但是如果是速冻的汤圆,那么需要十二三分钟才能煮熟,要多上几分钟。在煮汤圆的...
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